Προϊόντα Αιτωλοακαρνανίας συνυφασμένα με την πολιτιστική ιστορία και τη γαστρονομία του νομού, όπως αυγοτάραχο Μεσολογγίου, γάμπαρη Βόνιτσας, φρυγαδέλια Ξηρόμερου, κρέατα ορεινής Ναυπακτίας, γραβιέρα Αμφιλοχίας, πρέντζα Αιτωλικού, κονσερβολιά Αγρινίου και άλλα πολλά!