Χαλκιδική - Greek Gastronomy Guide
Οκτ 14 2018

3 ξεχωριστες ταβέρνες της Χαλκιδικής

Η Χαλκιδική με τις τρεις χερσονήσους της, γαστρονομικά είναι μια περιοχή της χώρας προικισμένη με όλα τα καλά του κόσμου και δικαίως καυχιέται για τη γαστρονομική της ποικιλία, σε ποσότητα και ποιότητα, “Σαν την Χαλκιδική δεν έχει”.

Continue reading

Ταβέρνα Μάκελος - Πιτυός, Χίος - Greek Gastronomy Guide
Οκτ 09 2018

5 ταβέρνες της Χίου με χιώτικη κουζίνα

H κουζίνα της Χίου δεν είναι μια από τις  τοπικές κουζίνες της χώρας που έχουν φήμη ή που να έχουν εντυπωθεί με σαφήνεια στο μυαλό των φίλων της γεύσης,  όπως οι κουζίνες της Κρήτης, της Κέρκυρας, της Σίφνου, της Τήνου. Continue reading

Το Σπίτι της Μαριώς - Καλάβρυτα, Αχαΐα - Greek Gastronomy Guide
Οκτ 04 2018

5 ταβέρνες στα Καλάβρυτα, άξιοι πρεσβευτές της τοπικής γαστρονομίας

Η ηρωική πόλη των Καλαβρύτων τα τελευταία χρόνια, χάρη  στο χιονοδρομικό της κέντρο έχει εξελιχθεί σ’ έναν από τους πιο προσφιλείς χειμερινούς προορισμούς της Ελλάδας (το χιονοδρομικό κέντρο είναι δεύτερο σε επισκεψιμότητα). Continue reading

Γιώργος Σαμοΐλης - Όταν η μοριακή βιολογία συναντά τη Λατινική Αμερική και την αγάπη για το ψάρι
Σεπ 25 2018

Γιώργος Σαμοΐλης – Όταν η μοριακή βιολογία συναντά τη Λατινική Αμερική και την αγάπη για το ψάρι

Στη Σίφνο πάμε τα τελευταία χρόνια, αρκετοί φίλοι της γαστρονομίας μαζί, για να τιμήσουμε το φεστιβάλ γαστρονομίας του Τσελεμεντέ. Όλοι μου μιλούσαν για τον Γιώργο του Ω3 fish-bar με τα σεβίτσε, τα ταρτάρ και τα λοιπά του. Εγώ θεωρούσα ότι έπρεπε να κλείσω τους λογαριασμούς μου με τους εκπροσώπους της σιφνέικης γαστρονομίας. Τον συνάντησα πρώτη φορά φέτος. Άργησα, χαμένα χρόνια. Τον λάτρεψα.  Continue reading

Oδοιπορικό στη Σίφνο - Φεστιβάλ Τσελεμεντέ - Greek Gastronomy Guide
Σεπ 14 2018

Oδοιπορικό στη Σίφνο – Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας Νικόλαος Τσελεμεντές

Για μια ακόμα φορά το φεστιβάλ του Νικολάου Τσελεμεντέ ήταν η αφορμή, να μαζευτούν τα 24 νησιά των Κυκλάδων και να παρουσιάσουν τις τοπικές κουζίνες τους, και οι εκπρόσωποι των να ανταλλάξουν τα νέα τους, τις χαρές τους και τις λύπες τους, αλλά κυρίως να νιώσουν ότι αποτελούν το σώμα της Κυκλαδίτικης κουζίνας. Continue reading

12 ταβέρνες και άλλα γαστρονομικά στέκια στην Ύδρα
Αυγ 24 2018

12 ταβέρνες και άλλα γαστρονομικά στέκια στην Ύδρα

Δώδεκα γαστρονομικά στέκια στην Ύδρα, το νησί που δεν παράγει τίποτα – ας είναι καλά η απέναντι ακτή της Αργολίδας, κι ο Αργοσαρωνικός -, γι’ αυτό άλλωστε και οι κάτοικοι γινήκαν πριν 4 αιώνες καπεταναίοι, σφουγγαράδες και ναυτικοί και παράξαν πλούτο που τον επένδυσαν στα αρχοντικά και στα σπιτικά τους. Continue reading

Εστιατόριο Αιγαιοπελαγίτικο - Κάλυμνος - Greek Gastronomy Guide
Αυγ 13 2018

20 ταβέρνες στα Δωδεκάνησα – Καλοκαίρι 2018

Σε κάποια πρόσφατα ταξιδάκια μου σε πέντε νησιά  (Αστυπάλαια, Κάλυμνος, Κως, Πάτμος, Ρόδος) κατέγραψα 20 ταβέρνες στα Δωδεκάνησα που νομίζω – η κάθε μια στο είδος της – τιμούν την γαστρονομία των Δωδεκανήσων.  Continue reading

Λήμνος
Αυγ 07 2018

Οδοιπορικό στη Λήμνο – Lemnos Philema 2018

To οδοιπορικό στη Λήμνο το καλοκαίρι του 2018 προκλήθηκε από μία πρόσκληση για τις εκδηλώσεις του Φεστιβάλ Γαστρονομίας και Οίνου Lemnos Philema, που τελέσθηκαν  στο παλιό λιμάνι της Μύρινας της Λήμνου τις ημέρες, 27, 28 και 29 Ιουλίου 2018. Continue reading

error: Alert: Πνευματική ιδιοκτησία GGG !!