Σεπ 22 2017

Οδοιπορικό στην Αμοργό – Με αφορμή το Authentic Big Blue

Οι εκδηλώσεις του Authentic  Big Blue και της Αmorgos Gastronomy Week ολοκληρώνονται αφού κέρδισαν τις καρδιές των συμμετεχόντων σ’ αυτές (θα ακολουθήσουν τα ρεπορτάζ μας). O διπλός στόχος φαίνεται να επετεύχθη. Continue reading

Σεπ 20 2017

H Νάουσα σαν άλλοτε – Τα Καπετανέικα

Το βράδυ του Σαββάτου 16 Σεπτεμβρίου 2017 η ατμόσφαιρα στο λιμανάκι της Νάουσας ήταν σαν άλλοτε. Ηταν η στιγμή που όταν το σκοτάδι άρχισε να πέφτει, όλοι όσοι συμμετείχαν στα «Καπετανέικα» συγκεντρώθηκαν στην πλατεΐτσα μπρος στου Τσαχπίνη για την απονομή των αναμνηστικών επάθλων στα σκάφη που αγωνίστηκαν. Continue reading

Σεπ 16 2017

Λευτέρης Λαζάρου – Το παιδί του Πειραιά με το αστέρι Michelin

Ο Λευτέρης Λαζάρου κατ’ αρχήν είναι Πειραιώτης, με στιβαρά πολυδουλεμένα χέρια, ζεστό χαμόγελο, ντόμπρο πρόσωπο, αλλά και ένα άτακτο παιδί που τόλμησε πολλά. Ένα απ’ αυτά είναι που κατέκτησε το πρώτο αστέρι Michelin – για ελληνική κουζίνα – στην Ελλάδα. Continue reading

Σεπ 11 2017

Η ιστορία του Ελληνικού Πρωινού

Την Κυριακή 10-9-2017 ο Γαστρονόμος της Καθημερινής ήταν αφιερωμένος στην ιστορία του Ελληνικού Πρωινού. Μεγάλη τιμή και χαρά για το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδας και για μένα φυσικά, γιατί ήταν μια ιδέα που παλεύτηκε με πολλή επιμονή και πολύ κόπο και το Ελληνικό Πρωινό έγινε ένας θεσμός και ένα brand name που αγαπήθηκε και ξεπέρασε τα όρια του χώρου των Ξενοδοχείων. Continue reading

Αυγ 31 2017

Ο οίνος από την Αρχαιότητα, στο Βυζάντιο και την Μοναστηριακή διατροφή.

 

Ο οίνος από την Αρχαιότητα και τον Χριστιανισμό, στο Βυζάντιο και την Μοναστηριακή διατροφή.

Αγαπητοί μου φίλοι και φίλες, έχω τη χαρά και την τιμή να σας μιλήσω σήμερα, εδώ, σ΄αυτή την πανέμορφη τοποθεσία, στη Μονή Ταξιαρχών Αιγιαλείας, για το Αμπέλι και το Κρασί, για τα ευλογημένα δώρα που έδωσε η Φύση στον άνθρωπο, κι εκείνος με τη σειρά του τα μετέτρεψε σε χαρά, ελπίδα, παρηγοριά, επανάσταση, πνεύμα και θεό. Continue reading

Αυγ 10 2017

Οδηγίες προς ναυτιλομένους (3) – 30 καφενεία του Αιγαίου

Δεν θα ήταν δυνατόν στις καλοκαιρινές  «οδηγίες προς ναυτιλομένους» να μην υποδείξουμε και τα καφενεία του Αιγαίου. Τα καφενεία είναι το πιo αυθεντικό σημείο κάθε τόπου, όχι μόνο γιατί είναι η καρδιά της τοπικής κοινωνίας, αλλά γιατί είναι ο μεσολαβητής κάθε χωριού με τον εξωτερικό κόσμο. Κι είναι εδώ όπου ο κάθε περιηγητής θα δει, θα μάθει όλα τα τρέχοντα νέα και θα πάρει τις απαντήσεις στα ερωτήματά του.

Continue reading

Αυγ 05 2017

Οι 40 καλύτερες διευθύνσεις στα νησιά – Αγορές, προϊόντα, παραγωγοί

Ο φίλος δημοσιογράφος Άγγελος Ρέντουλας το διατύπωσε τις προάλλες σε άρθρο του στην Καθημερινή με τρόπο λακωνικό και απόλυτο:

«Τα καλύτερα souvenirs τρώγονται…»
και θα συμπλήρωνα… Tα τρόφιμα και οι λιχουδιές είναι τα καλύτερα δώρα σε φίλους… μοιράζοντας μαζί τους και τις αναμνήσεις απόκτησής τους..!

Continue reading

Αυγ 01 2017

Καλό μήνα με σύκα – τα φρούτα του Αυγούστου.

Κύριο χαρακτηριστικό των διακοπών μας στα νησιά του Αιγαίου είναι να βλέπεις την χαρά των αλλοδαπών επισκεπτών, που έχουν αφήσει στην άκρη του δρόμου τα μηχανάκια τους και τα αυτοκίνητά τους και να εφορμούν στις μοναχικές συκιές για να χαρούν τους πολύτιμους καρπούς. Από το χωράφι στο στομάχι. Continue reading

Ιούλ 23 2017

Οδηγίες προς ναυτιλομένους: 25 νησιά, 40 ταβερνάκια, 100 ιδιαίτερες γεύσεις

Ο κόσμος ετοιμάζεται για τις καλοκαιρινές διακοπές. Τα ταβερνάκια στα νησιά της χώρας, ετοιμάζονται να δώσουν και φέτος εξετάσεις στο κοινό τους. Continue reading

Ιούλ 14 2017

Κάτι νέο γεννήθηκε στη γαστρονομία της Ερμιονίδας – Γαστρονομικό οδοιπορικό

Κάτι νέο γεννήθηκε στη γαστρονομία της Ερμιονίδας, γεγονός που είχαμε την ευκαιρία να διαπιστώσουμε κατά το γαστρονομικό οδοιπορικό μας στην περιοχή που διήρκεσε περί τους τρεις μήνες και είχε πολλές διαδρομές.

Continue reading

Ιούλ 10 2017

Πανελλήνια πρεμιέρα του «Loving Vincent» στο φεστιβάλ Μελιτζάzz 2017

Η θεματική του φεστιβάλ Μελιτζάzz 2017, που πραγματοποιήθηκε στο Λεωνίδιο Αρκαδίας από 5 έως 9 Ιουλίου, ήταν οι εικαστικές τέχνες και η συνομιλία τους με τον κινηματογράφο. Continue reading

Ιούν 24 2017

Το ελληνικό πρωινό της Πάρου και η παριανή Γαστρονομία

Την Πάρο την γνώρισα την δεκαετία του ’70, όταν πολλοί από τους πρωταγωνιστές στο χθεσινό Ελληνικό Πρωινό της Πάρου ήταν ακόμα αγέννητοι. Την εποχή εκείνη στον χώρο της γαστρονομίας ιστορία έγραφε το καφενείο του Στρατή στη Νάουσα, Continue reading

Ιούν 20 2017

Philema – Τιμά την Ελληνική Γαστρονομία στις Βρυξέλλες

Ο Μάνος Μακρυγιαννάκης δεν είναι τυχαίος. Τα βραβεία που έχει πάρει προσφάτως σε ελληνικούς και βελγικούς διαγωνισμούς – κορυφαίο εστιατόριο σε παρουσίαση ελληνικής κουζίνας στο εξωτερικό – το επιβεβαιώνουν. Continue reading

Ιούν 18 2017

Τα οινοποιεία της Αχαΐας ήρθαν κοντύτερά μας

Αξιοποιώντας την αποπεράτωση της Ολυμπίας Οδού (της παλιάς Αθηνών-Πατρών), διέθεσα μια μέρα μου για να επισκεφτώ τα σημαντικότερα οινοποιεία της Αχαΐας – που κατά σύμπτωση βρίσκονται σε απόσταση 5 έως 15 λεπτών από αυτήν. Ήταν μεγάλη απόλαυση να κινείσαι με τέτοια άνεση, ασφάλεια και ταχύτητα σε μία διαδρομή που παλιά ήταν τόσο επικίνδυνη -καρμανιόλα- και κατόπιν επί χρόνια υπό κατασκευή. Continue reading

Ιούν 15 2017

Αναψυκτικά

αναψυκτικά των μικρών περιφερειακών παραγωγών κάνουν τη θριαμβευτική τους επιστροφή προς μεγάλη χαρά των Ελλήνων καταναλωτών.
Continue reading

Ιούν 11 2017

Ένα διήμερο στην Κύθνο

Καλεσμένος από τον Δήμο της Κύθνου, το Δικτύο Αειφόρων Νήσων Δάφνη  και το Ενεργειακό & Περιβαλλοντικό Γραφείο Αιγαίου για μιά Διεθνή συνάντηση που έγινε στις 9-6-2017 με στόχο τις πολιτιστικές διαδρομές και τον βιώσιμο Τουρισμό στην Κυθνο είχα – μαζί με όλους τους προσκαλεσμένους – την ευκαιρία να  ξαναζωντανέψω τις εικόνες που είχα για το νησί σε ένα διήμερο στην Κύθνο. Continue reading

Ιούν 11 2017

Τα Ζωγραφιστά Πλακόστρωτα της Κύθνου

Τα ζωγραφιστά πλακόστρωτα της Κύθνου μού πήραν την καρδιά. Αυτά τα λουλουδάκια ζωγραφισμένα με ασβέστη πάνω στις πλάκες, από τα χέρια ταπεινών νοικοκυρών, έχουν μια αφαιρετικότητα και συνάμα μια εκφραστικότητα μοναδική. Continue reading

Ιούν 02 2017

Το ομορφότερο ιστιοπλοϊκό κρουαζιερόπλοιο στην Ύδρα

Το Star Clipper στην Ύδρα

Ένα από τα τρια ιστιοφόρα -το μικρότερο και το κομψότερο- της εταιρείας Star Flyers με σημαία Μάλτας, έφτασε σήμερα το πρωί, εγκαινιάζοντας, τις καλοκαιρινές κρουαζιέρες στην Ύδρα. Continue reading

Ιούν 01 2017

Τα εντυπωσιακά εκθέματα του Μουσείου Οίνου

Με τις ώρες μπορεί κανείς να χαζεύει και να μελετά στο Μουσείο Οίνου στο οινοποιείο Οινότρια Γη του Κώστα Λαζαρίδη στο Καπανδρίτι. Continue reading

Μαΐ 20 2017

Μια γαστρονομική πρωινή βόλτα στο Κέντρο της Αθήνας

Τις προάλλες φιλοξενούσα φίλους εκπρόσωπους από το «Slow food» της Ιταλίας, στα πλαίσια συζητήσεων για τις γαστρονομικές κοινότητες της Ελλάδας και ειδικά των Κυκλάδων. Continue reading