More

Αμπελώνας Αιγιάλειας

O αμπελώνας Αιγιάλειας είναι ένα από τα ωραιότερα αμπέλια της Ελλάδας, τα μοναδικά – με τα αντίστοιχα της Σάμου – που έχουν βόρειο προσανατολισμό και βλέπουν θάλασσα. Μάλιστα, σύμφωνα με την μεγάλη κυρία του ελληνικού κρασιού Σταυρούλα Κουράκου, είναι μία από τις πιο ενδιαφέρουσες αμπελουργικές ζώνες του κόσμου.

Αναπτυγμένα στις ήπιες βορινές πλαγιές των βουνών Παναχαϊκόν, Κλωκός και Χελμός της Αχαΐας, δέχονται τους δροσερούς θαλασσινούς ανέμους του Κορινθιακού κόλπου, στις καλοκαιρινές ζέστες, ενώ οι ίδιοι οι ορεινοί όγκοι τα προστατεύουν από τους θερμούς και υγρούς ανέμους του Νοτιά. Βρίσκονται σε υψόμετρα από 250 έως και 850μ. (ορεινά και ημιορεινά αμπελοτόπια), ενώ τα εδάφη ποικίλλουν, από λευκά ασβεστολιθικά, μέχρι γόνιμα αμμοπηλώδη, αλλά με καλή στράγγιση. Στο ήπιο κλίμα οφείλεται και η ύπαρξη πληθώρας χαραδρών, με πλούσια φυσική βλάστηση και μικρούς ποταμοχείμαρους που εκβάλλουν στη θάλασσα. Ο αμπελώνας Αιγιάλειας έχει 50.000 στρέμματα εκ των οποίων τα 40.000 είναι σταφίδα, 9.000 ροδίτης και άλλα 1.000 στρέμματα διάφορες άλλες ποικιλίες.

Η ερυθρωπή ποικιλία Ροδίτης είναι μια από τις πιο παλιές γηγενείς ποικιλίες, που μπορεί να υπερηφανεύεται για τη μοναδικότητά της.

Αν και η ποικιλία καλλιεργείται σε πολλά μέρη της Ελλάδας, πολλές φορές με άλλα ονόματα, όπως Ρογδίτης (Χανιά), Βιολέντο (Ζάκυνθος – Ηλεία), Κανελάτο (Μέγαρα), στην Κεντρική Ελλάδα (Βοιωτία, Εύβοια κ.α.) και σε μικρότερο βαθμό σε Θεσσαλία, οι μεγαλύτερες συγκεντρώσεις Ροδίτη βρίσκονται στην Πελοπόννησο, Θεσσαλονίκη και Χαλκιδική.

Μας μιλά ο Άγγελος Ρούβαλης, ο άνθρωπος που έδωσε τη δεκαετία του 1990 την ώθηση στον Ροδίτη της Αιγιάλειας.

«Ο Ροδίτης έχει παρεξηγηθεί τις τελευταίες δεκαετίες. Τα τελευταία χρόνια τα φυτώρια τροφοδότησαν με άκριτο τρόπο τον ελληνικό αμπελώνα – ο οποίος υποχρεωτικά ανανεωνόταν λόγω της φυλλοξήρας -, με τον πιο παραγωγικό πράσινο Ροδίτη, που δίνει μεν πολύ μεγάλες αποδόσεις, αλλά μέτρια κρασιά. Υπάρχουν Ροδίτες που δίνουν και 4.000 κιλά ανά στρέμμα, ενώ τα δικά μας δεν ξεπερνούν τα 800 κιλά.

Ο Ροδίτης της Αιγιαλείας δίνει κρασιά υψηλών απαιτήσεων. Συνδυάζει πλούσιο σώμα με ικανή οξύτητα, αντέχει στον χρόνο και έχει μεγάλη ικανότητα παλαίωσης. Αρωματικά, χωρίς να είναι υπερβολικός, όπως πολλές αρωματικές ποικιλίες, έχει φρουτώδη σύνθετα αρώματα, φιλικά με τα φαγητά. Γι’ αυτό είναι κατεξοχήν κρασί φαγητού που ταιριάζει μ’ έναν μεγάλο αριθμό πιάτων (σαλάτες, λαδερά, όσπρια, ζυμαρικά, ψάρια, λευκά κρέατα). Είναι εντυπωσιακό ότι στο εξωτερικό η γεύση του εκτιμάται πολύ περισσότερο από όσο εδώ. Τα καλύτερα αποτελέσματα, τα δίνει ο Ροδίτης σε υψόμετρο πάνω από 300-400 μέτρα».

Τα οινοποιεία της Αιγιάλειας που οινοποιούν τον Ροδίτη, αλλά και άλλες τοπικές ποικιλίες, όπως το Λαγόρθι, ο Σιδερίτης, το Μαύρο Καλαβρυτινό και άλλες ξενικές, είναι τα εξής: η Οινοφόρος, η Rira, η Cavino, η Αχαιών Οινοποιητική, η Τετράμυθος και του Καρανικόλα.

  • Αμπελώνας Αιγιάλειας - Greek Gastronomy Guide
  • Αμπελώνας Αιγιάλειας - Greek Gastronomy Guide
  • Αμπελώνας Αιγιάλειας - Greek Gastronomy Guide
  • Αμπελώνας Αιγιάλειας - Greek Gastronomy Guide
  • Αμπελώνας Αιγιάλειας - Greek Gastronomy Guide
  • Αμπελώνας Αιγιάλειας - Greek Gastronomy Guide
  • Αμπελώνας Αιγιάλειας - Greek Gastronomy Guide
  • Αμπελώνας Αιγιάλειας - Greek Gastronomy Guide
  • Αμπελώνας Αιγιάλειας - Greek Gastronomy Guide
  • Οινοποιείο Τετράμυθος - Άνω Διακοπτό - Greek Gastronomy Guide

Video

Video

Άλλες Πληροφορίες

Άλλες Πληροφορίες
  • Κατηγορία
    Αξιοθέατα
  • Περιοχή
    Αιγιάλεια

Περιοχή

Αμπελώνας Αιγιάλειας

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

error: Alert: Πνευματική ιδιοκτησία GGG !!