More

Οινοποιείο Αντώνη Αρβανίτη

Ανάμεσα στα νέα οινοποιεία και στους νέους οινοποιούς της Σαντορίνης, που με τα κρασιά τους τιμούν το Ελλάδα στο εξωτερικό, βρίσκεται και ένας “παλιός”! Ο Αντώνης Αρβανίτης που σε υποδέχεται με την ζεστασιά που τον διακρίνει, στην κάναβά του, στο “Οινοποιείο Αντώνη Αρβανίτη”, βρίσκεται στο Μεγαλοχώρι, όχι μακριά από τον Πύργο.

Εδώ θα πιει κανείς το παλιό νυχτέρι, το κρασί που τρυγιόταν υπερώριμο και ζυμωνόταν σε παλιά γαλλικά ή ρώσικα βαρέλια. Το κρασί που πίναμε πριν τριάντα χρόνια στο νησί και στις ταβέρνες του, πριν το ασύρτικο πάρει την σημερινή του θεϊκιά έκφραση και γίνει ο πιο περιζήτητος ελληνικός οίνος.

Αντί για τις υπερσύγχρονες ανοξείδωτες δεξαμενές, στο οικογενειακό οινοποιείο του κυρ Αντώνη θα βρεις κανείς τα βαρέλια, το ένα πλάι στ’ άλλο με τις κάνουλες για το σερβίρισμα και τις ονομασίες των κρασιών γραμμένες με κιμωλία: νυχτέρι, ροζέ, μπρούσκο, μέτζο και βισάντο.

Για όσους αναπολούν με νοσταλγία τις παλιές γεύσεις, αλλά και τους “παλιούς” ανθρώπους μια βόλτα στο Οινοποιείο Αντώνη Αρβανίτη υπόσχεται πολλά.

error: Alert: Πνευματική ιδιοκτησία GGG !!