More

Κόκκινο Ποδήλατο

Σκαρφαλωμένο στην Οία από το 2004, το εστιατόριο Κόκκινο Ποδήλατο είναι από τις επιχειρήσεις που εκφράζουν απόλυτα τον χαρακτήρα και το γούστο του επιχειρηματία. Γεννημένη στην Παραμυθιά η Χαρά Κούρτη είναι από τους στεριανούς που ερωτεύτηκαν τη Σαντορίνη και από την δεκαετία του 1980 εγκαταστάθηκε στην Οία.

Το Κόκκινο Ποδήλατο κτισμένο σε προνομιούχο θέση με άπλετη θέα την καλντέρα και τα Φηρά, με την πρώτη ματιά ξεχωρίζει. Ανεβαίνοντας τα λίγα σκαλιά για να πάρεις τη θέση σου στην περιζήτητη βεράντα, περνάς από το παράθυρο «παρατηρητήριο» όπου κυριαρχεί μια πανέμορφη φωτογραφία της Μαρίας Κάλλας, δηλωτική της μουσικής που θα συνοδεύει το δείπνο σου. Οι σερβιτόρες είναι όλες εξαίρετες με άποψη και γνώσεις, το σέρβις φιλικό και η feel-good διακόσμηση συνδυάζονται με τη δραματικότητα του τοπίου και χαρίζουν μια αίσθηση μεταφυσική αλλά και οικεία.

Της κουζίνας την υψηλή επιμέλεια έχει ο Γκίκας Ξενάκης ενώ οι σεφ Ιζαμπώ, Βασιλική, Βασίλης, Ανέστης και Ηλίας δημιουργούν εντυπωσιακά πιάτα.

Χάρη στα φρέσκα υλικά, διαλεγμένα ένα προς ένα από ντόπιους παραγωγούς, το δείπνο στο Κόκκινο Ποδήλατο ανάγεται σε γαστριμαργική εμπειρία.

Ξεχωρίσαμε τα:

  • Σαλάτα με κηπευτικά και τραγανό βολάκι Άνδρου, μέλι αρωματισμένο με λεβάντα και σύκα αρωματισμένα με τσικουδιά.
  • Ντάκος Σαντορίνης, με μαριναρισμένα Σαντορινιά ντοματίνια, χλωρό τυρί, παγωτό τομάτας και κρίταμο σε αγουρέλαιο.
  • Μαριναρισμένος γαύρος σε ασύρτικο ξύδι και ρίγανη, κους κους με σαντορινιό άνυδρο κολοκυθάκι, μαγιονέζα από πελτέ λιαστής ντομάτας και αφρό από ούζο.
  • Ψητό καλαμαράκι πάνω σε κρέμα λευκού ταραμά, σάλτσα από αγγούρι και κόλιανδρο.
  • Καπνιστό χέλι Άρτας, πάνω σε κρέμα φάβας, καραμελωμένα σταφύλια, εστραγκόν και σάλτσα από σέλινα.
  • Σαλάτα με μαριναρισμένη φέτα σε Visanto, καρδιά καρπουζιού με μάραθο, γλιστρίδα και γρανίτα από μέλι και ούζο.
  • Ντολμαδάκια γεμιστά με πλιγούρι και μοσχαρίσια ουρά, αυγολέμονο τρούφας και crumble από απάκι.
  • Λεπτές φέτες από λαυράκι , ελαφρά μαριναρισμένες, τουρσί από αγκινάρες, αυγοτάραχο και φύκια.

Εστιατόριο Κόκκινο Ποδήλατο

Ώρες Λειτουργίας

Καθημερινά 18:00-01:00

  • Εστιατόριο Κόκκινο Ποδήλατο - Σαντορίνη - Greek Gastronomy Guide
  • Εστιατόριο Κόκκινο Ποδήλατο - Σαντορίνη - Greek Gastronomy Guide
  • Εστιατόριο Κόκκινο Ποδήλατο - Σαντορίνη - Greek Gastronomy Guide
  • Εστιατόριο Κόκκινο Ποδήλατο - Σαντορίνη - Greek Gastronomy Guide
  • Εστιατόριο Κόκκινο Ποδήλατο - Σαντορίνη - Greek Gastronomy Guide
  • Εστιατόριο Κόκκινο Ποδήλατο - Σαντορίνη - Greek Gastronomy Guide
  • Εστιατόριο Κόκκινο Ποδήλατο - Σαντορίνη - Greek Gastronomy Guide
  • Εστιατόριο Κόκκινο Ποδήλατο - Σαντορίνη - Greek Gastronomy Guide
  • Εστιατόριο Κόκκινο Ποδήλατο - Σαντορίνη - Greek Gastronomy Guide
  • Εστιατόριο Κόκκινο Ποδήλατο - Σαντορίνη - Greek Gastronomy Guide

Περιοχή

Κόκκινο Ποδήλατο
Πως θα πάτε

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ