Grandma’s Restaurant

Το Liostasi Hotel & Suites είναι το μοναδικό ξενοδοχείο πέντε αστέρων της Ίου που είναι μέλος της Small Luxury Hotels of the World και το κορυφαίο boutique hotel του νησιού. Η ανεπανάληπτη θέα του στο ηλιοβασίλεμα και στο λιμάνι του νησιού, δυο βήματα από τις παραλίες ή την φημισμένη νυχτερινή ζωή της Χώρας, η αισθητική του σ’ όλα τα επίπεδα – συνδυάζει τις σύγχρονες minimal τάσεις με την αυθεντική νησιώτικη αρχιτεκτονική – και το ποιοτικό του service, το καθιέρωσαν ως ένα από τα πιο αγαπημένα και δημοφιλή ξενοδοχεία που διαθέτει η Ίος. Και φυσικά να αποτελεί ιδανική επιλογή για εκλεκτούς ταξιδιώτες, που αναζητούν ένα ήρεμο καταφύγιο για ονειρεμένες διακοπές στις Κυκλάδες.

Ένα από τα πλέον ισχυρά όπλα του είναι το εστιατόριο του, το Grandma’s Restaurant. Στο ατμοσφαιρικό deck της πισίνας, δίπλα από το pool bar, το πολυτελές αυτό εστιατόριο με θέα το απέραντο γαλάζιο καλεί τους επισκέπτες να απολαύσουν gourmet δημιουργίες και τοπικές συνταγές από την ελληνική κουζίνα κάτω από τον έναστρο ουρανό ή ένα ρομαντικό δείπνο υπό το φως των κεριών.

Το εξαιρετικό αυτό εστιατόριο προσφέρει μοναδικά πιάτα εμπνευσμένα από τη μεσογειακή και την ελληνική κουζίνα, καθώς και τοπικές σπεσιαλιτέ, όπως κόκορα κοκκινιστό, μοσχαρίσιο φιλέτο με αγγουρόπιτα και καβουρομπουκίτσες σε lime που συνδυάζονται γευστικά με την εκλεκτή λίστα τοπικών Ελληνικών κρασιών σε ένα περιβάλλον απαράμιλλης σαγήνης. Το Grandma’s Restaurant αποτελεί ιδανική επιλογή για τους λάτρεις των θαλασσινών, καθώς σερβίρει μεγάλη ποικιλία από φρέσκα ψάρια και θαλασσινά της ημέρας.

Μην ξεχνάμε ότι το Liostasi Hotel & Suites υπήρξε ένα από τα πρώτα ξενοδοχεία των Κυκλάδων που προσέφερε Ελληνικό Πρωινό με έντονο τον τοπικό χαρακτήρα. Πιστό στην παράδοση της δημιουργικής ελληνικής κουζίνας ανέθεσε το 2017 στον πολυβραβευμένο Έλληνα σεφ κ. Λευτέρη Λαζάρου να επιμεληθεί το νέο μενού στο γαστρονομικό εστιατόριο Grandma’s Restaurant του ξενοδοχείου ισχυροποιώντας τη θέση του ως το καλύτερο εστιατόριο της Ίου και ένα από τα κορυφαία εστιατόρια δημιουργικής ελληνικής κουζίνας της χώρας. Ο ρόλος του executive chef ανατέθηκε στον ιδιαίτερα ταλαντούχο σεφ κ. Αλέξανδρο Λέπεση με προϋπηρεσία σε βραβευμένα εστιατόρια της Ελλάδας, της Γαλλίας και των ΗΠΑ.