Περισσότερα στην Κεφαλονιά

Ιχθυοτροφεία Κεφαλονιάς

Τα Ιχθυοτροφεία Κεφαλονιάς ήταν η πρώτη μονάδα ιχθυοκαλλιέργειας που δημιουργήθηκε στην Ευρώπη για την παραγωγή του μεσογειακού λαβρακιού (Dicentrarchus labrax) και της μεσογειακής τσιπούρας (Sparus auratus) και θεωρείται παγκόσμια πρωτοπόρος στην παραγωγή αυτών των ειδών.

Τα Ιχθυοτροφεία Κεφαλονιάς ιδρύθηκαν το 1981 από τον Μαρίνο Γερουλάνο, Κεφαλονίτη τέταρτης γενιάς, πατέρα του Παύλου Γερουλάνου του πρώην υπουργού Πολιτισμού της κυβέρνησης του Γιώργου Παπανδρέου.

Ο Μαρίνος Γερουλάνος ξεκίνησε από χόμπι τις ιχθυοκαλλιέργειες, αλλά εξελίχθηκε σε σκαπανέα του κλάδου στην Ελλάδα, αφού στην Κεφαλονιά, στις αρχές της δεκαετίας του ΄80, παρήχθη ο πρώτος ελληνικός γόνος. Η εταιρεία αποτέλεσε και ένα είδος σχολείου αφού αρκετοί managers που σήμερα κινούν τα νήματα του κλάδου είχαν δουλέψει στα Ιχθυοτροφεία Κεφαλονιάς.

Το 1994 αναλαμβάνει την οικονομική διεύθυνση της εταιρείας ο Παύλος και το 1998, το τιμόνι αναλαμβάνει η γυναίκα του Λάρα. Γεννημένη στο Λονδίνο, με σπουδές στα οικονομικά και ειδικότητα στην ανασυγκρότηση επιχειρήσεων, έβαλε ένα προσωπικό στοίχημα για την ανάκαμψη της εταιρείας.

Τρεις ήταν οι κινήσεις της ώστε σήμερα η εταιρεία να περάσει στην κερδοφορία και να επανέλθει στην αίγλη του παρελθόντος: Πρώτον, έβγαλε μεγαλύτερο σε βάρος ψάρι από τον ανταγωνισμό, δεύτερον, το διακινούσε απευθείας σε εστιατόρια ή σε gourmet παντοπωλεία, ενώ μόνο ένα ποσοστό 10% στη χονδρική (π.χ. ιχθυόσκαλες) και, τρίτον, ήταν η πρώτη ελληνική μονάδα που παρήγε βιολογικό ψάρι, γεγονός που ώθησε τη φήμη της στο εξωτερικό.

Στις μέρες μας η εταιρεία απασχολεί περί τους 100 εργαζομένους και έχει τζίρο γύρω στα 20 εκατ. ευρώ.

Ο Θανάσης Φρέντζος, γενικός διευθυντής της μονάδας, μέλος της ομάδας που πρωτοξεκίνησε το ιχθυοτροφείο, και η Εύη Αμπατζίδου διευθύντρια παραγωγής του ιχθυογεννητικού σταθμού που εργάζεται εδώ πάνω από 30 χρόνια μας ενημέρωσαν:

«Κάθε ψάρι μας έχει μοναδική ταυτότητα, που το συνδέει με πλήρη αξιοπιστία με τα αυγά και τους γεννήτορες από τους οποίους προήλθε. Διατηρούμε πλήρες αρχείο καθ’ όλη τη διάρκεια ζωής των ψαριών, με στοιχεία για όλες τις περιβαλλοντικές παραμέτρους, τις τροφές, τις θερμοκρασίες του νερού και τις φυσικοχημικές παραμέτρους του. Και όλα αυτά γιατί πιστεύουμε ότι ο καταναλωτής μας πρέπει να γνωρίζει τι τρώει».

Τα Ιχθυοτροφεία Κεφαλονιάς έχουν κατακτήσει τις διεθνείς αγορές με τα προϊόντα τους, όπως το φρέσκο ολόκληρο Μεσογειακό λαβράκι, η φρέσκια ολόκληρη Μεσογειακή τσιπούρα, το φρέσκο ολόκληρο μυλοκόπι
και το φρέσκο ή κατεψυγμένο, βιολογικό, μεσογειακό λαβράκι και τσιπούρα, απεντερωμένα και απολεπισμένα, συσκευασμένα σε ατομικές μερίδες για την αγορά λιανικής.

  • Ιχθυοτροφεία Κεφαλονιάς
  • Ιχθυοτροφεία Κεφαλονιάς
  • Ιχθυοτροφεία Κεφαλονιάς
  • Ιχθυοτροφεία Κεφαλονιάς
  • Ιχθυοτροφεία Κεφαλονιάς
  • Ιχθυοτροφεία Κεφαλονιάς
  • Ιχθυοτροφεία Κεφαλονιάς
  • Ιχθυοτροφεία Κεφαλονιάς
  • Ιχθυοτροφεία Κεφαλονιάς

Άλλες Πληροφορίες

Άλλες Πληροφορίες
  • Διεύθυνση
    Λιβάδι, Ληξούρι Κεφαλονιάς 28200
  • Τηλέφωνο
  • E-mail
  • Ιστοσελίδα
  • Κατηγορία
    Παραγωγοί
  • Περιοχή
    Κεφαλονιά

Περιοχή

Ιχθυοτροφεία Κεφαλονιάς
Πως θα πάτε

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ