Οπωροπαντοπωλείο - Καφενείο Χορευτής στα Θολάρια
Τα Θολάρια, η Λαγκάδα και ο Ποταμός είναι τα τρία πανέμορφα χωριουδάκια σκαρφαλωμένα πάνω από τον όρμο της Αιγιάλης στην Αμοργό. Στα Θολάρια, που θεωρούνται τα πιο γλεντζέδικα και έχουν μαγευτική θέα στο πέλαγο, βρίσκεται το καφενείο Χορευτής ένα από τα πιο παλιά καφενεία του νησιού.
Ο Αργύρης Νομικός, ο σημερινός ιδιοκτήτης του Χορευτή, θυμάται στα παιδικά του χρόνια τον πατέρα του Νικόλα, καφετζή, σφάκτη, υποδηματοποιό, τσαγκάρη, χασάπη, κουρέα. Κι όλα αυτά στον ίδιο χώρο. Μάλιστα δεν θυμάται καλά πότε “ήβλεπε” περισσότερα αίματα… το πρωί όταν ο πατέρας του Νικόλας έσφαζε τα ζώα… ή το βράδυ όταν ξύριζε τους πελάτες του…!
Όπως όλοι οι νέοι Αμοργιανοί ο Αργύρης μπάρκαρε νέος στα πλοία, αλλά το 1970 επέστρεψε αφότου πέθανε ο πατέρας του και ανέλαβε το μαγαζί. Ήταν 26 χρονών και από τότε επί μισόν αιώνα περίπου χρόνια το βαστάει. Άνθρωπος κοινωνικός, δραστήριος – διετέλεσε και 12 χρόνια πρόεδρος της Κοινότητας – γλεντζές, έξω καρδιά με παροιμιώδη γενναιοδωρία, δεν υπάρχει μέρα που να μην κεράσει πελάτες. Τα ρακόμελα (ρακή ζεστή με μέλι και κανέλλα) και οι ψημένες αμοργιανές ρακές (ρακή που ψήνεται με κανέλλα και γαρύφαλλο και σερβίρεται κρύα) που είναι και το τοπικό ποτό, δίνουν και παίρνουν.
Πάντως τη σήμερον εποχή, στο καφενείο Χορευτής εκτός από τους ντόπιους και αλλοδαπούς φίλους και πελάτες, θα συναντήσει κανείς όλες τις εμβληματικές φυσιογνωμίες του χωριού να συμμετέχουν σε απίστευτα περιστατικά. Φάρσες, καλαμπούρια, τσακωμοί, θεατρικές παραστάσεις… Όπως σε μια από τις φωτογραφίες εικονίζεται ο Νίκος Στεφανόπουλος, σπουδαίος βιολάτορας και μεγάλος καλαμπουρτζής, και αριστερά ο Σταμάτης Θεολογίτης σύγχρονος βιολάτορας φιλονικούσαν ώρες πολλές, κοροϊδεύοντας ο ένας τον άλλον για το ποιος είναι ο καλύτερος βιολιτζής κάτω από το γεμάτο απορία βλέμμα της Μαρούσας της γυναίκας του Νίκου.
Χρόνια τώρα συνέχιζα να τον επισκέπτομαι πρώτα αυτόν, όταν φθάνω στα Θολάρια. Ο εκφραστής της Αμοργιανής φιλοξενίας, αγνός, καλόκαρδος, άνοιγε την αγκαλιά του για όλους, μαζί με τη γυναίκα του και έκανε το μαγαζί τους την πιο φιλόξενη γωνιά του νησιού. Δυστυχώς το Απρίλη του 2021 ο κυρ Αργύρης εταξίδεψε στους ουρανούς. Καλό ταξίδι κυρ Αργύρη, θα σε θυμόμαστε πάντα.
Location
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΚΟΙΝΟΤΗΤΑ ΑΜΟΡΓΟΥ
Η Γαστρονομική Κοινότητα της Αμοργού είναι ένα σύστημα ανοικτό στο οποίο δύνανται να ενταχθούν όσοι ενδιαφέρονται και πληρούν τις προϋποθέσεις που απορρέουν από τους κανονισμούς του προγράμματος Γαστρονομικές Κοινότητες – Gastronomy and Wine Tourism. Τελικός σκοπός της δράσης είναι η ανάδειξη της Αμοργού σε έναν τουριστικό προορισμό, όπου η γαστρονομία θα παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στη διαμόρφωση της ταυτότητας και της πολιτιστικής φυσιογνωμίας του τόπου.
Το πρόγραμμα Γαστρονομικές Κοινότητες έχει την τιμή να τελεί υπό την αιγίδα του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού.
ΕΝΤΥΠΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΑΜΟΡΓΟΥ
ΤΟΠΟΣ & ΙΣΤΟΡΙΑ - ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
ΤΑΒΕΡΝΕΣ - ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ - ΚΑΦΕΝΕΙΑ
ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ - ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ