Περισσότερα στην Σύφνο

Το καμίνι του Δεπάστα στη Χερρόνησο

Κωνσταντίνος Δεπάστας

Η Χερρόνησος είναι ένα ψαροχώρι που βρίσκεται σ’ έναν στενόν κολπίσκο στο βορειότερο άκρο της Σίφνου, σε απόσταση 14 χιλιομέτρων από την Απολλωνία και 4 ώρες με τα πόδια. Εδώ σύμφωνα με την ιστορία, στην αρχή του 20ου αιώνα ήταν ένας τόπος γεμάτος καμίνια (25 τον αριθμό που περιοριστήκαν στα 7 στα 1970 και μόλις 1 στις μέρες μας) και αγγειοπλάστες που φτιάχναν κυρίως στάμνες και τσουκάλια. Από όλα τα καμίνια έσβησαν όλα πλην ενός, του Κωνσταντίνου Δεπάστα, του γηραιότερου αγγειοπλάστη του νησιού.

Μόλις φτάσεις στο ήσυχο οικισμό με τα είκοσι σπιτάκια (καμίνια που σβήσαν και μετατραπήκαν σε κατοικίες), στο δεξί σου χέρι σε μια εσοχή, 20 βήματα από την παραλία θα συναντήσεις ένα κατάλευκο τοίχο με μια επιγραφή πάνω του με μεγάλα γράμματα: Η δύσκολη.

Εδώ βρίσκεται το τσουκαλάδικο του Κυρ-Κωνσταντίνου Δεπάστα ο οποίος θα σε παραλάβει και θα σου πει την ιστορία του καμινιού – 300 χρόνων ιστορία – αλλά και την δική του. Πώς και από πού μαζεύουν το πολύτιμο χώμα, πώς φτιάχνεται ο πηλός, το πλάσιμο του σκεύους στον τροχήλατο τροχό, τα ψησίματα και τις επιγυαλώσεις.

Ο κυρ Κωνσταντίνος είναι ο αγγειοπλάστης που ζήλεψε τη δόξα του Αρχιμήδη. Με τα τεχνάσματα του νερού με την ατμοσφαιρική πίεση, τα τελευταία χρόνια μηχανεύεται και δημιουργεί σκεύη που είναι όλα γρίφοι. Καθώς μπαίνεις στο εργαστήρι του και επιχειρείς να απολαύσεις τα διακοσμητικά αλλά και τα χρηστικά του έργα, όπως κεσέδες, κιούπια, σκεύη κουζίνας και νοικοκυριού, ο κυρ-Δεπάστας θα σε καθίσει στον πάγκο του για σου δείξει τις ευρεσιτεχνίες του, όλες με όνομα διαλεχτό!

Το Μπουτσουνάρι, σερβίρει νερό, ρουφάς και μετά στο φέρνει μόνο του.

Το τρύπιο ποτήρι, το “ποτήρι του μέτρου” που αν περάσεις το όριο, χύνεται ολόκληρο το περιεχόμενο. Η Χλεμπούτσα που δίνει νερό μόνον σ’ όποιον ξέρει το κόλπο και το Καβλιτζένκι μια παρόμοια πατέντα!

Δεν ξεχνάει έναν Γερμανό που αφού αγόρασε ένα απ’ αυτά τα σκεύη, το έσπασε μπρος στα έκπληκτα μάτια του αγγειοπλάστη για να αντιληφθεί καλύτερα πως λειτουργεί. Τόσο είχε προβληματισθεί και θαυμάσει το μυαλό του Σιφνιού κεραμίστα.

Να ναι καλά ο Κυρ-Κωνσταντίνος και να έχει όρεξη να παίζει και να δημιουργεί.

  • Το καμίνι του Δεπάστα - Χερρόνησος, Σίφνος - Greek Gastronomy Guide
  • Το καμίνι του Δεπάστα - Χερρόνησος, Σίφνος - Greek Gastronomy Guide
  • Το καμίνι του Δεπάστα - Χερρόνησος, Σίφνος - Greek Gastronomy Guide
  • Το καμίνι του Δεπάστα - Χερρόνησος, Σίφνος - Greek Gastronomy Guide
  • Το καμίνι του Δεπάστα - Χερρόνησος, Σίφνος - Greek Gastronomy Guide
  • Το καμίνι του Δεπάστα - Χερρόνησος, Σίφνος - Greek Gastronomy Guide
  • Το καμίνι του Δεπάστα - Χερρόνησος, Σίφνος - Greek Gastronomy Guide
  • Το καμίνι του Δεπάστα - Χερρόνησος, Σίφνος - Greek Gastronomy Guide
  • Το καμίνι του Δεπάστα - Χερρόνησος, Σίφνος - Greek Gastronomy Guide
  • Το καμίνι του Δεπάστα - Χερρόνησος, Σίφνος - Greek Gastronomy Guide

Άλλες Πληροφορίες

Άλλες Πληροφορίες
  • Διεύθυνση
    Χερρόνησος, Σίφνος
  • Τηλέφωνο
  • Κατηγορία
    Αξιοθέατα
  • Περιοχή
    Σίφνος

Περιοχή

Το καμίνι του Δεπάστα στη Χερρόνησο
Πως θα πάτε

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ