Λαογραφικό Εργαστήρι Δήμου Ερμιονίδας

Το Λαογραφικό Εργαστήρι Δήμου Ερμιονίδας έχει μια φήμη που μας ακολουθούσε όπου κι αν πηγαίναμε στην επαρχία και ρωτούσαμε για θέματα γύρω από την παράδοση και την γαστρονομία της περιοχής.

Μια και δυο λοιπόν κλείσαμε ραντεβού στον χώρο τους για να γνωρίσουμε τις δραστήριες γυναίκες του συλλόγου, με μια κρυφή ελπίδα να μας δώσουν καμιά σπάνια τοπική συνταγή.

Η ομάδα του εργαστηρίου μας υποδέχθηκε με πλήρη σύνθεση αλλά και πλήρη οργάνωση!

Οι κατσαρόλες βράζαν, τα τηγάνια καίγαν και οι πλάστες ανοίγαν φύλλα!

Το ένα φαγάκι που είχαμε παρακαλέσει να μας δείξουν είχε μεταφραστεί στο πώς θα μας γνωρίσουν την γαστρονομία της Ερμιονίδας.

Η έκπληξή μας μεγάλη. Υλικό σπουδαίο αλλά κυρίως ένα μοναδικό κλίμα συνεργασίας, χαράς της δημιουργίας. Φωτογραφίζαμε, μαθαίναμε και καλοπερνάγαμε ώρες πολλές. Μας είπαν:

«Η ομάδα μας δημιουργήθηκε από αγάπη για τον τόπο, με σκοπό την μελέτη της ιστορίας και της λαογραφίας, αλλά και την αναβίωση παλιών εθίμων, κουλτούρας, τρόπου ζωής. Συμμετέχουμε ενεργά στα πολιτιστικά του τόπου μας και το κυριότερο έχουμε γίνει σημείο συνάντησης, κοινωνικής επαφής, κάνοντας τον τόπο μας καλύτερο για μας, και τους επισκέπτες.

Ο εθελοντισμός είναι ένα θέμα που μας αγγίζει όλους. Συνιστά μια εξαιρετικά επιμορφωτική λειτουργία που δυναμώνει την κοινωνική αλληλεγγύη, ενισχύει την ενεργό συμμετοχή και τη συνύπαρξη, προσδίδοντας νέο περιεχόμενο στη ζωή μας. Συνδυάζει τον έρωτα του ερασιτέχνη, τη συνέπεια του επαγγελματία, την πειθαρχία του στρατιώτη και την ανιδιοτέλεια του ανώτερου ανθρώπου».

Το Λαογραφικό Εργαστήρι Δήμου Ερμιονίδας ανήκει στο Νομικό Πρόσωπο του Δήμου Ερμιονίδος βρίσκεται στο Κρανίδι, ιδρύθηκε στις 16 Δεκεμβρίου 2012 από εθελοντές του τόπου μας και συνεχίζει την εθελοντική του δράση έως σήμερα.

Τα ενεργά του μέλη είναι: Αυδούλη Λυκουριώτη Κατερίνα, Ζέρβα Σπυριδούλα, Κοντογιάννη Μόνα, Κορδώνη Μαρία, Λιώση Κούλα, Μανιάτη Μίκα, Μπουζούμη Αργυρούλα, Νταουλιάρη Βιβή, Νταουλιάρη Χατζησταύρου Ματίνα, Πούλου Ελένη, Σαλογιάννη Μαρίνα, Σιμεγιάτου Κρυσταλλία, Σοφικίτη Γιούλα, Σοφικίτη Χαρούλα, Χατζησταύρου Ελευθερία.