More

Οινοποιείο Μπουτάρη

Κατά την διάρκεια της επίσκεψής μας στον αμπελώνα της Νάουσας φυσικό ήταν να περάσουμε και από το Οινοποιείο Μπουτάρη στη Νάουσα της εταιρείας Μπουτάρης Οινοποιητική, το ιστορικότερο οινοποιείο της Μακεδονίας που ιδρύθηκε το 1879 από τον Ιωάννη Μπουτάρη και σήμερα διοικείται από τον εγγονό του Κωνσταντίνο Μπουτάρη.

Το 1906 κτίστηκε το πρώτο ιδιόκτητο οινοποιείο & κάβα λιανικής στη Νάουσα, το οποίο σήμερα έχει μετατραπεί σε Μουσείο Κρασιού. Η εταιρεία σφράγισε την πορεία της με την δημιουργία του «ΝΑΟΥΣΣΑ ΜΠΟΥΤΑΡΗ»: το πρώτο ελληνικό ερυθρό εμφιαλωμένο κρασί Π.Ο.Π. που κυκλοφόρησε στην ελληνική αγορά και αποτέλεσε το σήμα κατατεθέν της Ελλάδας στα κόκκινα κρασιά.

Την δεκαετία του 1980 τα δυο εγγόνια του Ιωάννη και γιοί του Στέλιου, ο Κωνσταντίνος και ο Γιάννης Μπουτάρης,  ο πρώτος στο οικονομικό και διοικητικό κομμάτι και δεύτερος στο αμπελοοινικό, αποφασίζουν  να επεκτείνουν τις οινοποιητικές και αμπελουργικές δραστηριότητες σε σημαντικές αμπελουργικές ζώνες Ονομασίας Προέλευσης ανά την Ελλάδα. Επενδύουν σε αμπελώνες, οινοποιεία και εξοπλισμό δημιουργώντας οινοποιεία στην Γουμένισσα το 1984, στην Αττική το 1980 με την συνεργασία της με την Ρωξάνη Μάτσα, στην Σαντορίνη το 1989. Το 1990 πρωτοπορούν για ακόμη μία φορά επενδύοντας στον οινοτουρισμό, μέσω της δημιουργίας επισκέψιμων χώρων και εκπαιδευτικών προγραμμάτων στα οινοποιεία της στην Νάουσα, στην Γουμένισσα, στην Σαντορίνη και αργότερα στην Κρήτη ενώ το  1991 επεκτείνονται στην Μαντινεία με την εξαγορά της οινοποιίας Καμπά.

Το 1997 τα δυό αδέλφια χωρίζουν και ο Γιάννης Μπουτάρης δημιουργεί το Κτήμα Κυρ-Γιάννη με δυο οινοποιεία στη  Νάουσα και στο Αμύνταιο.

Η  εταιρεία Μπουτάρης Οινοποιητική συνεχίζει την επέκτασή της το 2004 στην Κρήτη με την εξαγορά ενός αμπελώνα και την δημιουργία ενός οινοποιείου στο Σκαλάνι, ενώ το 2006 η οινοποιία Μπουτάρη πρωτοπορεί για ακόμη μία φορά όντας η πρώτη ελληνική οινοποιία που επεκτείνει τις δραστηριότητες της εκτός Ελλάδος. Εξαγοράζει το Domaine de Mayrac, ένα οινοποιείο που περιβάλλεται από έναν αμπελώνα 700 στρεμμάτων βιολογικής καλλιέργειας στην Νότια Γαλλία.

Το Οινοποιείο Μπουτάρη στην Νάουσα αποτελεί σταθμό στην ιστορία και στη φιλοσοφία της εταιρείας Μπουτάρη, αφού από εδώ, πριν από 130 χρόνια, ξεκίνησε η πορεία της εταιρίας που ανέδειξε το ελληνικό κρασί εντός και εκτός συνόρων και πρωταγωνιστεί στην εξέλιξη της ελληνικής οινοποιίας μέχρι και σήμερα.

Η ιστορική κάβα του Οινοποιείου Μπουτάρη, μια από τις μεγαλύτερες κάβες παλαίωσης με περισσότερα από 3.000 βαρέλια και τα παλαιότερα ελληνικά κρασιά στην Ελλάδα, έχει τη δυνατότητα παρακολούθησης ενός μοναδικού πολύ-θεάματος στον κόσμο του κρασιού και της ιστορίας της εταιρείας.

Τα σπουδαιότερα κρασιά που παράγονται στο οινοποιείο της Νάουσας είναι:

  • Nάουσα Μπουτάρη, ΠΟΠ Νάουσα, Ξινόμαυρο
  • Ξινόμαυρο Reserve Mπουτάρη, ΠΟΠ Νάουσα Ξινόμαυρο
  • Κάβα Μπουτάρη, ΠΓΕ Μακεδονίας, Ξινόμαυρο, Μerlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
  • 1879 Βoutari Legacy, ΠΟΠ Νάουσας, Ξινόμαυρο

Η εταιρεία Μπουτάρης Οινοποιητική είναι από τις μεγαλύτερες της χώρας, οι εξαγωγές της προσεγγίζουν το 35% της παραγωγής και πραγματοποιούνται σε 35 χώρες, ενώ έχει επανειλημμένα  βραβευτεί διεθνώς ως το οινοποιείο της χρονιάς, ευρωπαϊκό οινοποιείο, super-brand της χρονιάς.

  • Οινοποιείο Μπουτάρη - Νάουσα - Greek Gastronomy Guide
  • Οινοποιείο Μπουτάρη - Νάουσα - Greek Gastronomy Guide
  • Οινοποιείο Μπουτάρη - Νάουσα - Greek Gastronomy Guide
  • Οινοποιείο Μπουτάρη - Νάουσα - Greek Gastronomy Guide
  • Οινοποιείο Μπουτάρη - Νάουσα - Greek Gastronomy Guide
  • Οινοποιείο Μπουτάρη - Νάουσα - Greek Gastronomy Guide
  • Οινοποιείο Μπουτάρη - Νάουσα - Greek Gastronomy Guide
  • Οινοποιείο Μπουτάρη - Νάουσα - Greek Gastronomy Guide
  • Οινοποιείο Μπουτάρη - Νάουσα - Greek Gastronomy Guide
  • Οινοποιείο Μπουτάρη - Νάουσα - Greek Gastronomy Guide

Άλλες Πληροφορίες

Άλλες Πληροφορίες
  • Διεύθυνση
    Οινοποιείο Νάουσας, Στενήμαχος 59200
  • Τηλέφωνο
  • E-mail
  • Ιστοσελίδα
  • Κατηγορία
    Παραγωγοί
  • Περιοχή
    Νάουσα

Περιοχή

Οινοποιείο Μπουτάρη

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ ΝΑΟΥΣΑΣ

ΤΟΠΟΣ & ΙΣΤΟΡΙΑ - ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

error: Alert: Πνευματική ιδιοκτησία GGG !!