Μουράγιο στα Κατάπολα

Στην είσοδο του λιμανιού στα Κατάπολα εκεί μπροστά όπου δένουν τα επιβατικά πλοία, στο δεξί μας χέρι βρίσκεται η πιο γνωστή ψαροταβέρνα της Αμοργού. Στο Μουράγιο του Δημήτρη και της Ευαγγελίας Δεσποτίδη μπορεί να βρει όλα τα ψάρια της αμοργιανής θάλασσας όπως σαργούς, μπαρμπούνια, σκορπίνες, ροφούς, αθερίνες και ό,τι ψαρεύουν ο Σιγάλας, ο Νικόδημος, ο Ρούσσος, ο Βεκρής, οι ψαράδες δηλαδή του νησιού με τα καΐκια τους.

Εκτός από τις περιζήτητες αστακομακαρονάδες, την περίφημη κακαβιά του, τα καλαμαράκια, τις μερακλήδικες σουπιές και τα χταποδάκια ο κυρ-Δημήτρης έχει και τα μαγειρευτά του όπως μελιτζάνες ιμάμ, φάβα, παστίτσιο, μουσακά, το τοπικό πατατάτο αλλά και λαδερά εποχής.

Ο κυρ-Δημήτρης πρωτάνοιξε την ψαροταβέρνα Μουράγιο το 1980 και έχει ένα τεράστιο πλεονέκτημα. Μένει επί χρόνια, χειμώνα καλοκαίρι ανοικτός, κι όποιος ξέρει από μικρά Κυκλαδονήσια, μπορεί να αντιληφθεί πόσο σπουδαίο είναι αυτό. Εδώ τους δύσκολους μήνες, θα βρουν να φάνε οι δασκάλοι, οι καθηγητές αλλά και οι εμπορικοί αντιπρόσωποι και τυχόντες τουρίστες. Φυσικό λοιπόν είναι να έχει τις καλύτερες σχέσεις και με τους προμηθευτές του, τους ψαράδες και να βρίσκει σχεδόν πάντα φρέσκο ψάρι όλο το χρόνο. Τις ημέρες των Εισοδίων, 21 Νοεμβρίου (όταν γιορτάζει το Μοναστήρι της Χοζοβιώτισσας), αλλά και όποτε άλλοτε υπάρχει πανηγύρι στο νησί, στο Μουράγιο γίνεται το αδιαχώρητο  και φυσικά γίνονται κι εδώ τα σχετικά γλέντια. Για την καλοκαιρινή σαιζόν όπως τα είπαμε και στην αρχή, στο Μουράγιο θα βρει κανείς, ό,τι πιό φρέσκο ψάρι έχει η Αμοργός.

Ο κυρ-Δημήτρης και η κυρά-Ευαγγελία  έχουν δυο κόρες που εγκαταστάθηκαν στο νησί, την Πόπη και την Ποθητή – σπουδαγμένες η μια Δημόσιες σχέσεις στο Πανεπιστήμιο Αιγαίου και η άλλη Ζαχαροπλαστική – και που λειτουργούν μαζί οι δυό τους ένα παρακείμενο ζαχαροπλαστείο με ντόπια γλυκά χωρίς να παύσουν να βοηθούν όταν χρειασθεί και την ταβέρνα των γονιών τους.