More

Selene Meze & Wine

Για να περάσει κανείς στο πανεπιστήμιο πρέπει να δώσει εξετάσεις. Έτσι για να περάσεις στη Selene, στο ναό της Σαντορινιάς γαστρονομίας – γιατί όχι και της Ελλάδας – θα πρέπει να κάνεις ιδιαίτερα μαθήματα στο Selene Meze & Wine.

Εδώ, σ’ έναν καλόγουστα φτιαγμένο θολωτό χώρο, συνυπάρχουν τρεις ξεχωριστές δραστηριότητες.

Η πρώτη αφορά έναν all day χώρο όπου ο καθείς μπορεί να μυηθεί στις αρχέτυπες γεύσεις της Σαντορίνης και στη δημιουργική κουζίνα της Σελήνης για τους προχωρημένους αρχαρίους! Ενδεικτικά πιάτα του μενού του είναι οι ποικιλίες κυκλαδικών τυριών και αλλαντικών, καρπάτσιο χταποδιού με άσπρη μελιτζανοσαλάτα, φάβα λεμονάτη με τηγανητά καλαμαράκια, ντοματοκεφτέδες σε πιτούλες με σως φάβας, σαντορινιό σφουγκάτο με λουκάνικο σκάρας, μοσχαρίσιο συκώτι με σως από παντζάρι, βινσάντο και φάβα, τσιπούρα με χόρτα και κρέμα κάπαρης ψημένη στη λαδόκολλα, φιλέτο τηγανητού μπακαλιάρου με σως μπραντάδα, όλα αυτά συνοδευμένα από Σαντορινιά κρασιά.

Η δεύτερη δραστηριότητα αφορά στα μαθήματα μαγειρικής που γίνονται σε τακτά χρονικά μαθήματα, όπου οι ξένοι κυρίως επισκέπτες εξοικειώνονται με τα προϊόντα, τα εδέσματα και τα κρασιά του νησιού.

Η τρίτη δραστηριότητα είναι μια ιδέα που υλοποίησε το 2015 ο Γιώργος Χατζηγιαννάκης εορτάζoντας τα τριάντα χρόνια της Σελήνης. Δημιούργησε ένα εκθετήριο με τα πιο ενδιαφέροντα ΠΟΠ και ΠΓΕ προϊόντα της Ελλάδας. Με την πεποίθηση ότι η Σαντορίνη γίνεται ο πρώτος τουριστικός προορισμός της χώρας και έχοντας τέτοια επισκεψιμότητα στους χώρους του, ο Χατζηγιαννάκης θέλησε να κάνει τη Σελήνη τον πρεσβευτή των ελληνικών ποιοτικών τροφίμων. Στα σχετικά εκθετήρια θα δει κανείς εκτός των ντόπιων προϊόντων (φάβα, ντοματάκι, κάππαρη, φιστίκια κελυφωτά), κρίταμο από την Ικαρία, τόνο από την Αλόννησο, ελιές και λάδια απ’ όλη την Ελλάδα, σταφίδες Κορινθίας, αλάτι αφρίνα Μεσολογγίου, ελληνικά ροφήματα του βουνού κλπ.

  • Εστιατόριο Selene Meze & Wine Σαντορίνη
  • Εστιατόριο Selene Meze & Wine Σαντορίνη
  • Εστιατόριο Selene Meze & Wine Σαντορίνη
  • Εστιατόριο Selene Meze & Wine Σαντορίνη
  • Εστιατόριο Selene Meze & Wine Σαντορίνη
  • Εστιατόριο Selene Meze & Wine Σαντορίνη
  • Εστιατόριο Selene Meze & Wine Σαντορίνη
  • Εστιατόριο Selene Meze & Wine Σαντορίνη

Άλλες Πληροφορίες

Άλλες Πληροφορίες
  • Διεύθυνση
    Πύργος, 84700 Σαντορίνη
  • Τηλέφωνο
  • E-mail
  • Ιστοσελίδα
  • Κατηγορία
    Εστιατόρια
  • Περιοχή
    Σαντορίνη

Περιοχή

Selene Meze & Wine
Πως θα πάτε

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ