Περισσότερα στο Ζαγόρι

Σουβλάκια Ο Τζίμης

Το σουβλατζίδικο Ο Τζίμης στην πλατεία των Αγίων Αποστόλων στην Καλαμάτα αποτελεί ένα χαρακτηριστικό τοπόσημο της πόλης.

Ένα χαμηλόστεγο κεραμοσκεπές μικρό μαγαζάκι 20 τετραγωνικών μέτρων, που όταν στα στόρια του είναι κλειστά φαντάζει σαν μια έκθεση από ταμπέλες μαγαζιών της παλιάς Καλαμάτας, και όταν ανοίγει, ως δια μαγείας από τον τοσοδούλη εσωτερικό του χώρο, προετοιμάζονται και σερβίρονται τα σουβλάκια στους ανθρώπους που περιμένουν την σειρά τους.

Δύο παράθυρα που ανοίγουν και ένας μικρός πάγκος που εξυπηρετεί τους πελάτες, ένα πλήθος ανθρώπων κάθε ηλικίας και ύφους, που το βράδυ απολαμβάνουν το χειροποίητο σουβλάκι καθισμένοι στα χαμηλά πεζούλια της πλατείας που περιβάλλει το εκκλησάκι των Αγίων Αποστόλων. Σκεπασμένες με πολύχρωμες κουρελούδες, οι πεζούλες δημιουργούν μια πολύχρωμη μπορντούρα, ένα πανέμορφο σκηνικό για να απολαύσει κανείς παρεΐστικα το βραδινό street-food του.

Το έθιμο αυτό αποτελεί μια συνέχεια της παράδοσης που ήθελε τους μικροπωλητές της Αγοράς (προτού αυτή μεταφερθεί στη Νέα Αγορά και στη θέση της εγκατασταθεί το Αρχαιολογικό Μουσείο) να βάζουν και αυτοί κουρελούδες για να στήσουν τα μαγαζάκια τους και να πωλήσουν την πραμάτειά τους.

Ένα άλλο από τα χαρακτηριστικά του μαγαζιού είναι ότι δεν είσαι υποχρεωμένος να ανυπομονείς για την παραγγελία σου. Κάθεσαι με την παρέα σου, ή όρθιος σε πηγαδάκια, και περιμένεις να σε ειδοποιήσει ο Τζίμης, κτυπώντας έναν κλασικό κώδωνα ξενοδοχείου και αναγγέλλοντας ότι η παραγγελία είναι έτοιμη! Ο χρόνος αναμονής, όσος και αν είναι, περνάει γρήγορα μέχρι να ρίξεις μια ματιά στο ωραίο περιβάλον γύρω σου, να κάνεις γνωριμίες, συστάσεις και να ξεχαστείς στην κουβέντα.

Φυσικά πίσω απ’ όλα αυτά τα ωραία κρύβεται ο Τζίμης, ένα νέο παλικάρι, που πριν από 12 χρόνια παρέλαβε το παραδοσιακό σουβλατζίδικο με την ιστορία πολλών δεκαετιών και του έδωσε μια νέα πνοή. Στα 22 του τόλμησε να κάνει την αλλαγή – μέχρι τότε δούλευε εδώ και εκεί – και πράγματι τα κατάφερε πέρα ως πέρα.

Τα πρωινά, βάρδια έχει η μάνα του, αυτός κάνει τα ψώνια. Το μεσημέρι καταφθάνει κι αυτός πάντα χαμογελαστός, ατακαδόρος, χιουμορίστας και πάντα γενναιόδωρος στα κεράσματα. Το βράδυ, που γίνεται ο χαμός, βάρδια έχει ο Τζίμης, και μέσα στην ψησταριά μια θεια του και μια κοπέλα βοηθός.

Το μενού του Τζίμη είναι σουβλάκι καλαμάκι με χοιρινό και κοτόπουλο, σουβλάκι με πίτα (γύρος, κεμπάπ, λουκάνικο, κοτόπουλο, χοιρινό), πατάτες τηγανιτές (πραγματικές και νόστιμες, «συλλεκτικές» τις αποκαλεί ο ίδιος), σαλάτα ντομάτα, σφέλα και για ποτό κρασάκι, ούζο και μπύρες.

Από τα νοστιμότερα σουβλάκια της Ελλάδας στο ομορφότερο σκηνικό!

  • Σουβλάκια Ο Τζίμης - Καλαμάτα - Greek Gastronomy Guide
  • Σουβλάκια Ο Τζίμης - Καλαμάτα - Greek Gastronomy Guide
  • Σουβλάκια Ο Τζίμης - Καλαμάτα - Greek Gastronomy Guide
  • Σουβλάκια Ο Τζίμης - Καλαμάτα - Greek Gastronomy Guide
  • Σουβλάκια Ο Τζίμης - Καλαμάτα - Greek Gastronomy Guide
  • Σουβλάκια Ο Τζίμης - Καλαμάτα - Greek Gastronomy Guide
  • Σουβλάκια Ο Τζίμης - Καλαμάτα - Greek Gastronomy Guide
  • Σουβλάκια Ο Τζίμης - Καλαμάτα - Greek Gastronomy Guide
  • Σουβλάκια Ο Τζίμης - Καλαμάτα - Greek Gastronomy Guide
  • Σουβλάκια Ο Τζίμης - Καλαμάτα - Greek Gastronomy Guide

Άλλες Πληροφορίες

Άλλες Πληροφορίες
  • Διεύθυνση
    Πλατεία Αγίων Αποστόλων, Καλαμάτα
  • Τηλέφωνο
  • E-mail
  • Κατηγορία
    Ταβέρνες
  • Περιοχή
    Μεσσηνία

Περιοχή

Σουβλάκια Ο Τζίμης
Πως θα πάτε

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ