Περισσότερα στο Ζαγόρι

Yiamas Gastro Bar

Yiamas Gastro Bar είναι ένα εστιατόριο – μπαρ στην παραλία της πόλης της Καλαμάτας και αποτελεί τμήμα του ξενοδοχειακού συγκροτήματος Elite City Resort. Λίγα βήματα από την πανέμορφη ακροθαλασσία του Μεσσηνιακού κόλπου και κάτω από την επιβλητική μορφή του Ταΰγετου, ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει τη θέα από τη εντυπωσιακή πισίνα και το μεγάλο ξύλινο ντεκ ενώ ο εσωτερικός του χώρος και η χειμωνιάτικη αίθουσα είναι πολύ όμορφα σχεδιασμένη και αποπνέει φρεσκάδα και χαλαρότητα.

Το εστιατόριο λειτουργεί από το 2015 και έχει κερδίσει τις εντυπώσεις. Λειτουργεί χειμώνα καλοκαίρι τα τελευταία 2 χρόνια. Έχει εισάγει νέες μεθόδους και νέες πρακτικές για να κάνει πιο φιλικό και πιο ευχάριστο το περιβάλλον ενός εστιατορίου Καθημερινά υπάρχει Dj που μπορεί να μας ταξιδέψει σε μέρη ξωτικά αλλά και ταυτόχρονα με πολύ καλή Ελληνική διασκευασμένη μουσική να μας μεταφέρει στην παλιά ωραία Ελλάδα. Στο χώρο λειτουργεί μία εντυπωσιακή μπάρα με σπάνια συλλογή από premium ποτά και εκλεκτές συνταγές φτιαγμένες πάντα στα μέτρα του πελάτη από Greek cocktail.

Εδώ μπορεί κανείς να γευτεί το «νέκταρ της Μεσσηνίας» που είναι μια εξαιρετική μίξη πεπαλαιωμένου τσίπουρου «Κωστέας» αρωματισμένο με βανίλια και ελαιοσάκχαρα, φραγκόσυκο με εσπεριδοειδή και φρέσκο δυόσμο ή να πειραματιστεί με το Mixologist του Yiamas Gastro Bar δοκιμάζοντας επιλογές από cocktail με τοπικά κρασιά και τσίπουρο ή ούζο.

Η κουζίνα του Yiamas Gastro Bar είναι Μεσογειακή αλλά και Ελληνική που βασίζεται κυρίως στην τοπική γαστρονομική κληρονομιά της Μεσσηνιακής Μάνης.

Πιάτα που ξεχωρίζουν και αξίζει να τα δοκιμάσει κάποιος είναι το «Μιλφέιγ» με ταλαγάνι σχάρας, ψητά λαχανικά και πέστο βασιλικού. Το ταλαγάνι είναι τοπικό τυρί που μοιάζει με το Κυπριακό χαλούμι συνδυάζεται αρμονικά με τα ψητά λαχανικά και ολοκληρώνεται με την πέστο βασιλικού.

Σε ζυμαρικό αξίζει να δοκιμάσει κανείς το “Pancetta smoke” χειροποίητες παπαρδέλες με καπνιστή πανσέτα χοιρινού Μάνης με αυγό ποσέ κολοκύθι και παρμεζάνα.

Ένα επίσης κλασσικό παραδοσιακό πιάτο της περιοχής με ιστορία είναι ο βακαλάος «τσιλαδιά» με τσάντνευ ντομάτας με σταφίδα μαύρη Κορινθιακή, ψητά κοκκάρια και πουρέ από μαραθόριζα. Πιάτο best seller είναι το ψαρονέφρι με παραδοσιακό χειροποίητο τραχανά Μάνης με μελιτζάνα και κρέμα φέτας.

Άλλα ενδιαφέροντα πιάτα είναι οι χειροποίητες παπαρδέλες ραγού με αρνί και ανθότυρο, το λαβράκι μαριναρισμένο με λεμόνι ελαιόλαδο και αφράλατο Μάνης.

  • Yiamas Gastro Bar - Elite City Resort Καλαμάτα - Greek Gastronomy Guide
  • Yiamas Gastro Bar - Elite City Resort Καλαμάτα - Greek Gastronomy Guide
  • Yiamas Gastro Bar - Elite City Resort Καλαμάτα - Greek Gastronomy Guide
  • Yiamas Gastro Bar - Elite City Resort Καλαμάτα - Greek Gastronomy Guide
  • Yiamas Gastro Bar - Elite City Resort Καλαμάτα - Greek Gastronomy Guide
  • Yiamas Gastro Bar - Elite City Resort Καλαμάτα - Greek Gastronomy Guide
  • Yiamas Gastro Bar - Elite City Resort Καλαμάτα - Greek Gastronomy Guide
  • Yiamas Gastro Bar - Elite City Resort Καλαμάτα - Greek Gastronomy Guide
  • Yiamas Gastro Bar - Elite City Resort Καλαμάτα - Greek Gastronomy Guide

Άλλες Πληροφορίες

Άλλες Πληροφορίες
  • Διεύθυνση
    Ξενοδοχείο Elite City Resort, Ναυαρίνου, Καλαμάτα
  • Τηλέφωνο
  • Κατηγορία
    Εστιατόρια
  • Περιοχή
    Μεσσηνία

Περιοχή

Yiamas Gastro Bar
Πως θα πάτε

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ