Φολέγανδρος Αρχείο Αρχική > Φολέγανδρος


  • Προβολή
  • 3 Προβολή
  • 10 Προβολή
  • 30 Προβολή
  • 50 Προβολή
  • 100 Προβολή
  • Ταξινόμιση
  • Ημ/νία
  • Βαθμολογία
Τα τυριά Φολεγάνδρου είναι τυριά που φτιάχνονται με οικιακή τυροκόμηση από τους τυροκόμους ή τις νοικοκυρές, αφού επεξεργαστούν με τον παραδοσιακό τρόπο το απαστερίωτο φρέσκο αιγοπρόβειο γάλα. Είναι ο τρόπος που δεκάδες αιώνες πριν, στους ίδιους τόπους, ο γίγαντας Πολύφημος έφτιαχνε τα τυράκια του στη μυθική σπηλιά του. Τυράκια όπως το σούρωμα ή το σουρωτό, […]