Στο οικογενειακό αδειοδοτημένο τυροκομείο της οικογένειας Ψαθά, που βρίσκεται στην περιοχή της αθέατης Μήλου, στο νότιο μέρος, στον Χάλακα, περιοχή Natura, εκτός της άγριας φύσης με τις φίδες και τα μεγάλα σχίνα, γνωρίσαμε το κοπάδι με τα 300 ζώα και παρακολουθήσαμε επί ώρα μάθημα τυροκόμησης! Η Ειρήνη Ψαθά, ιδιοκτήτρια της πιο πετυχημένης ταβέρνας της Μήλου, […]