Κτήμα Achaia Clauss (βίντεο)

Κτήμα Achaia Clauss (βίντεο) - Πάτρα - Greek Gastronomy Guide
Μαρ 07 2018

Κτήμα Achaia Clauss (βίντεο)

Πλακόστρωτα δρομάκια ανάμεσα σε πέτρινους πύργους, ιστορικά κτίρια, κελλάρια γεμάτα με υπερμεγέθη βαρέλια, το καθένα με τη δική του ιστορία καθώς είναι αφιερωμένα σε προσωπικότητες που έχουν επισκεφτεί τα διάσημα κελάρια- ανάμεσά τους ο Μπίσμαρκ, ο μουσικός Φρανς Λιστ, η αυτοκράτειρα Σίσσυ της Αυστρίας, ο στρατηγός Μοντγκόμερι, ο Αλεξάντερ Φλέμινγκ και πολλοί άλλοι πολιτικοί και προσωπικότητες- εκκλησάκια, προτομές, παραδοσιακά εργαλεία, στο οινοποιείο και βραβεία απ’ όλο τον κόσμο, φωτογραφίες και βιβλία στην κατοικία του Claus είναι από τα αξιοθέατα που μπορεί κανείς να γνωρίσει στο κτήμα Achaia Clauss, που δημιούργησε ο Βαυαρός Γουσταύος Κλάους και δραστηριοποιείται αδιάκοπα από το 1861 μέχρι σήμερα.

Η Μαυροδάφνη είναι το διασημότερο κρασί που παράγει η Achaia Clauss. Σύμφωνα με την παράδοση, ο Κλάους ονόμασε έτσι αυτή την ποικιλία του κρασιού προς τιμήν της αρραβωνιαστικιάς του Δάφνης, μιας μελαχροινής όμορφης Ελληνίδας με μαύρα μάτια, η οποία πέθανε σε νεαρή ηλικία.

Το κρασί παράγεται από μια ποικιλία κόκκινων σταφυλιών και στο τέλος της ωρίμανσής τους αποκτάνε ιδιαίτερα αρώματα κερασιού, βανίλιας και αποξηραμένων φρούτων (κυρίως σταφίδας αλλά και σοκολάτας) και αποτελούν ιδανικούς επιδόρπιους οίνους.

RELATED

error: Alert: Πνευματική ιδιοκτησία GGG !!