Παραγωγοί Σαντορίνης, επαγγελματίες με μεράκι για τη δουλειά τους, αγάπη για τον τόπο τους και περηφάνια για τα προϊόντα τους. Ύψιστος πρεσβευτής της Σαντορινιάς Γαστρονομίας είναι φυσικά το Σαντορινιό κρασί. Σήμερα το ΠΟΠ Σαντορίνη, ποικιλίας Ασύρτικο – στο σύνολό του – είναι το πιο δημοφιλές και καλοπληρωμένο ελληνικό κρασί.