Οκτ 09 2018

Ταβέρνες της Χίου με χιώτικη κουζίνα

H κουζίνα της Χίου δεν είναι μια από τις τοπικές κουζίνες της χώρας που έχουν φήμη ή που να έχουν εντυπωθεί με σαφήνεια στο μυαλό των φίλων της γεύσης, όπως οι κουζίνες της Κρήτης, της Κέρκυρας, της Σίφνου, της Τήνου. Continue reading

Οκτ 04 2018

5 ταβέρνες στα Καλάβρυτα, άξιοι πρεσβευτές της τοπικής γαστρονομίας

Η ηρωική πόλη των Καλαβρύτων τα τελευταία χρόνια, χάρη  στο χιονοδρομικό της κέντρο έχει εξελιχθεί σ’ έναν από τους πιο προσφιλείς χειμερινούς προορισμούς της Ελλάδας (το χιονοδρομικό κέντρο είναι δεύτερο σε επισκεψιμότητα). Continue reading

Αυγ 24 2018

12 ταβέρνες και άλλα γαστρονομικά στέκια στην Ύδρα

Δώδεκα γαστρονομικά στέκια στην Ύδρα, το νησί που δεν παράγει τίποτα – ας είναι καλά η απέναντι ακτή της Αργολίδας, κι ο Αργοσαρωνικός -, γι’ αυτό άλλωστε και οι κάτοικοι γινήκαν πριν 4 αιώνες καπεταναίοι, σφουγγαράδες και ναυτικοί και παράξαν πλούτο που τον επένδυσαν στα αρχοντικά και στα σπιτικά τους. Continue reading

Αυγ 13 2018

20 ταβέρνες στα Δωδεκάνησα

Σε κάποια πρόσφατα ταξιδάκια μου σε πέντε νησιά (Αστυπάλαια, Κάλυμνος, Κως, Πάτμος, Ρόδος) κατέγραψα 20 ταβέρνες στα Δωδεκάνησα που νομίζω – η κάθε μια στο είδος της – τιμούν την γαστρονομία των Δωδεκανήσων.  Continue reading

Ιούλ 30 2018

50 ταβέρνες από 25 νησιά του Αιγαίου – Αύγουστος 2018

Τα ταβερνάκια στα νησιά του Αιγαίου ετοιμάζονται να δώσουν και φέτος τις εξετάσεις στο κοινό τους. Φέτος διαλέξαμε 50 από 25 νησιά κι οι επιλογές μας ήταν ανάμεικτες. Θέλοντας να έχουμε τα 2-3 αντιπροσωπευτικά δείγματα από κάθε νησί, συμπεριελάβαμε ένα μείγμα όπου συμμείτεχαν οι γαστρονομικοί πρωταγωνιστές κάθε τουριστικού προορισμού.

Continue reading

Ιούλ 22 2018

Οι 15 καλύτερες ταβέρνες στην Τήνο

Συναντούμε τους ανθρώπους που συμβάλλουν στην απογείωση της γαστρονομικής άνοιξης της Τήνου και παρουσιάζουμε τους πρωταγωνιστές της, τις 15 καλύτερες ταβέρνες στην Τήνο.

Continue reading

Απρ 04 2018

Πάσχα στο χωριό: οι 24 καλύτερες ταβέρνες

Άλλο ένα Πάσχα πλησιάζει. Περιζήτητο για να ταξιδέψουμε στους αγαπημένους τόπους μας – πατρογονικούς ή τόπους που επιλέξαμε να περνάμε τις διακοπές μας ή κι ακόμα σ’ αυτούς που ταξιδεύουμε για πρώτη φορά – για να ανταμώσουμε προσφιλή άτομα και για να ξανασυναντήσουμε τον άλλο μας εαυτό. Continue reading

Φεβ 21 2018

10 εστιατόρια στο κέντρο της Αθήνας με άποψη ελληνικής κουζίνας

Καθώς βαίνουμε προς το Πάσχα και από κει και πέρα προς στο καλοκαίρι, – με τον φετεινό χειμώνα σχετικά ήπιο – όπου θα ξεχυθούμε προς τους θαλασσινούς προορισμούς, ας ρίξουμε μια ματιά σε εστιατόρια στο κέντρο της Αθήνας που προσφέρουν στους πελάτες τους αξιοπρεπή ελληνική κουζίνα. Continue reading

Ιαν 14 2018

O Γιώργος Πίττας παρουσιάζει 12 αγαπημένες του πίτες!

Οι πίτες αποτελούν ένα από τα πιo χαρακτηριστικά εδέσματα της ελληνικής παραδοσιακής μαγειρικής κι αν είχαν νου και γνώση οι Έλληνες θα τις είχαν προωθήσει παγκόσμια όπως οι Ιταλοί τις δικές τους πίτσες! Continue reading

Ιαν 02 2018

Οι 20 διαλεχτές ταβέρνες του 2017

Περάσαν οι γιορτές μπήκε ο νέος χρόνος και αρχίζουμε χωρίς χρονοτριβή τους απολογισμούς. Κάνοντας τη σύνοψη των αφιερωμάτων για το 2017, ξεκινήσαμε με τα 20 στέκια της Θεσσαλονίκης, με τα 10 ιστορικά ταβερνάκια του Κέντρου της Αθήνας, τα 20 είκοσι ταβερνάκια του 2016 ήρθε η σειρά για τις 20 διαλεχτές ταβέρνες του 2017  που ανακαλύψαμε τη χρονιά που μας πέρασε. Continue reading

Δεκ 25 2017

10 αγαπημένα ταβερνάκια στο κέντρο της Αθήνας

Όσο περνούν τα χρόνια, βλέπεις τα πάντα να αλλάζουν, τον χρόνο να τρέχει και συ να τρέχεις πίσω του! Εκεί είναι που εκτιμάς τα πέντε-δέκα πράγματα της πόλης που παραμένουν αναλλοίωτα και στέρεα. Continue reading

Δεκ 04 2017

20 γαστρονομικά στέκια της Θεσσαλονίκης

Η γαστρονομική μας βόλτα στην συμπρωτεύουσα περιέλαβε επισκέψεις σε 20 χαρακτηριστικά γαστρονομικά στέκια της Θεσσαλονίκης αντιπροσωπευτικά του είδους τους.

Continue reading

Νοέ 24 2017

11 διαλεχτά γαστρονομικά στέκια στην Καλαμάτα

Για πολλούς η Μεσσηνία θεωρείται η γη της Επαγγελίας αφού σ’ αυτόν τον τόπο από την αρχαιότητα παράγονται τα πάντα. Από το παγκοσμίως γνωστό λάδι της και τις ελιές Καλαμών μέχρι σύκα, σταφίδα, εσπεριδοειδή, σταφύλια, κηπευτικά, καρπούζια, φραγκόσυκα, αραχίδες, αρωματικά φυτά, βότανα του Ταϋγέτου και άγρια χόρτα αλλά και κτηνοτροφικά προϊόντα όπως τυρομικά (σφέλα, ταλαγάνι, φέτα) και αλλαντικά (παστό και λουκάνικα με πορτοκάλι). Ο πλούτος αυτό φυσικά εμφανίζεται και στην γαστρονομία της περιοχής που την τιμούν αρκετά κέντρα εστίασής της. Διαλέξαμε 11 γαστρονομικά στέκια στην Καλαμάτα που περιλαμβάνουν 2 street food, 4 ταβέρνες, 2 μεζεδοπωλεία και 3 πιο gourmet εστιατόρια. Continue reading

Αυγ 10 2017

Οδηγίες προς ναυτιλομένους (3) – 30 καφενεία του Αιγαίου

Δεν θα ήταν δυνατόν στις καλοκαιρινές  “οδηγίες προς ναυτιλομένους” να μην υποδείξουμε και τα καφενεία του Αιγαίου. Τα καφενεία είναι το πιo αυθεντικό σημείο κάθε τόπου, όχι μόνο γιατί είναι η καρδιά της τοπικής κοινωνίας, αλλά γιατί είναι ο μεσολαβητής κάθε χωριού με τον εξωτερικό κόσμο. Κι είναι εδώ όπου ο κάθε περιηγητής θα δει, θα μάθει όλα τα τρέχοντα νέα και θα πάρει τις απαντήσεις στα ερωτήματά του.

Continue reading

Αυγ 05 2017

Οι 40 καλύτερες διευθύνσεις στα νησιά – Αγορές, προϊόντα, παραγωγοί

Ο φίλος δημοσιογράφος Άγγελος Ρέντουλας το διατύπωσε τις προάλλες σε άρθρο του στην Καθημερινή με τρόπο λακωνικό και απόλυτο:

“Τα καλύτερα souvenirs τρώγονται…”
και θα συμπλήρωνα… Tα τρόφιμα και οι λιχουδιές είναι τα καλύτερα δώρα σε φίλους… μοιράζοντας μαζί τους και τις αναμνήσεις απόκτησής τους..!

Continue reading

Ιούλ 23 2017

Οδηγίες προς ναυτιλομένους: 25 νησιά, 40 ταβερνάκια, 100 ιδιαίτερες γεύσεις

Ο κόσμος ετοιμάζεται για τις καλοκαιρινές διακοπές. Τα ταβερνάκια στα νησιά της χώρας, ετοιμάζονται να δώσουν και φέτος εξετάσεις στο κοινό τους. Continue reading

Ιούλ 06 2017

Πέντε ξεχωριστά καφενεία της Αμοργού

Με αφορμή το Αuthentic Big Blue, τη μεγαλειώδη αυτή αθλητική και γαστρονομική διοργάνωση που διοργανώνεται τον Σεπτέμβριο 2017, η Αμοργός κινητοποιείται, οργανώνεται και δημιουργεί. Όλα τα πολιτιστικά προικιά του νησιού βάζουν τα καλά τους και προετοιμάζονται  να υποδεχθούν τους προσκαλεσμένους. Continue reading

Ιούν 03 2017

Οι 10 διαλεχτές ταβέρνες της Τήνου

Η Τήνος μέσα σε τρία χρόνια έγινε από τους πρώτους γαστρονομικούς προορισμούς της χώρας. Την σπίθα την άναψαν 5-6 νέοι μαγείροι του νησιού με οράματα, ήθος, πίστη και όρεξη για συλλογική δουλειά, δημιουργώντας τα Tinos Food Paths.

Continue reading

Δεκ 29 2016

Οι 20 ταβέρνες της χρονιάς

Τέλος χρονιάς, και νάσου οι απολογισμοί. Να μαζευτεί στο νου το υλικό, να ζυγιασθεί αλλά και να ζυγισθεί για να δούμε κατά που γέρνει η ζυγαριά. Μα ό,τι και να γίνει, εμείς θα βαστήξουμε τις ομορφιές και θα διώξουμε στη λήθη τις ασχήμιες και τα πράγματα που μας πλήγωσαν. Continue reading

Δεκ 28 2016

Τα 10 πιο αγαπημένα άρθρα της χρονιάς

Ένας χρόνος Greek Gastronomy Guide και καιρός να δούμε τι αγάπησε το κοινό μας. Τα αποτελέσματα είναι ενδιαφέροντα. Ανεξαρτήτως της πρώτης δεκάδας μέσα στα πρώτα 50 άρθρα αγαπηθήκαν τα οιδοιπορικά μας, άρθρα για ταβέρνεςκαφενεία και εστιατόριαειδήσεις γαστρονομίας ελληνικές και ξένες, ταξιδιωτικά, συνεντεύξεις σεφ, παραγωγοί, γεύσεις Ελλάδας. Όλη μας η ύλη δηλαδή. Continue reading