Αγροτουριστικός Συνεταιρισμός Γυναικών Μεσοτόπου

Ο Αγροτουριστικός Συνεταιρισμός Γυναικών Μεσοτόπου Λέσβου ιδρύθηκε το 1998 και είναι ένας από τους πιο δραστήριους γυναικείους συνεταιρισμούς της Ελλάδας.

Από το 1990 οι γυναικείοι συνεταιρισμοί της Λέσβου -όπως άλλωστε και σ’ όλη την Ελλάδα- δίνουν σε πείσμα όλων των προβλημάτων, όπως η πρόσφατη οικονομική κρίση, η ασαφής νομοθεσία, η δυσκολία συγκέντρωσης αρχικών κεφαλαίων, κατάλληλων χώρων και εγκαταστάσεων και κυρίως η έλλειψη κουλτούρας συνεργασίας, τη δική τους μάχη επιβίωσης.

Πάντως δεκάδες γυναίκες που αγωνίστηκαν αναγνώρισαν τον εαυτό τους μέσα από τους συνεταιρισμούς και εργάστηκαν με πείσμα και αποφασιστικότητα και αρκετές φορές ανιδιοτελώς, προκειμένου να επιβιώσει το εγχείρημα του “συνεταιρίζεσθαι”.

Η περιοχή του Μεσότοπου, ένα τοπίο που θυμίζει Μάνη, παρ’ ότι απόμακρη και μιάμιση ώρα μακριά από την Μυτιλήνη στα νοτιοδυτικά του νησιού, σφύζει από ζωντάνια και ένας από λόγους είναι επειδή λειτουργεί ο Αγροτουριστικός Συνεταιρισμός Γυναικών Μεσοτόπου, που από το 1998 αποτέλεσε κεντρικό σημείο αναφοράς για τις γυναίκες του χωριού.

Το 2005 ο συνεταιρισμός δημιούργησε, με τη βοήθεια αναπτυξιακών νόμων, έναν πανέμορφο πολυχώρο παραγωγής, έκθεσης και πώλησης αγροδιατροφικών προϊόντων, με κύριο αντικείμενο την παρασκευή παραδοσιακών εδεσμάτων, αλλά και πλήθος πολλαπλών δραστηριοτήτων. Από τότε μέχρι σήμερα, έχει καταφέρει να απασχολεί ικανοποιητικά τις 36 γυναίκες μέλη του, αναπτυσσόμενος συνεχώς, ενώ παράλληλα έχει συμπαρασύρει το χωριό στην άσκηση περιφερειακών επαγγελμάτων ή δραστηριοτήτων.

Επισκέφτηκα το όμορφο “παλατάκι” πάνω στη δημοσιά, γνώρισα τα προϊόντα τους παρακολούθησα τη διαδικασία παραγωγής. Σε σύγχρονα εργαστήρια παραγωγής ζυμαρικών και γλυκών παρακολούθησα νέες κοπελιές να ξαναζωντανεύουν ξεχασμένες γεύσεις και να φτιάχνουν παστέλια με ντόπιο μέλι και σουσάμι, κολοκυθόπιτες, γεμάτα αμυγδαλωτά, χάχλες, παξιμάδια με γλυκάνισο, χυλοπίτες. Kαι παρ’ όλους τους δύσκολους καιρούς να μου μεταφέρουν την αισιοδοξία τους.

Ο Συνεταιρισμός απ’ ότι έμαθα, εκτός της λιανικής πώλησης – όπου δέχεται πολλές επισκέψεις -, προμηθεύει σούπερ μάρκετ και έχει τη δυνατότητα να υποστηρίξει εκδηλώσεις μέχρι και 600 ατόμων(τροφοδοσία – catering).

Τα σημαντικότερα προϊόντα που παράγει ο Αγροτουριστικός Συνεταιρισμός Γυναικών Μεσοτόπου είναι τα εξής:

• Γλυκά Κουταλιού: Αντζούρι, αχλάδι, βράσμα (πετιμέζι), βύσσινο, καρπούζι, κεράσι, κίτρο, κολοκύθι, κυδώνι, μήλο, νεράντζι, περγαμόντο, σταφύλι, σύκο, σύρκο, τοματάκι.
• Μαρμελάδες: Ακτινίδιο, βανίλια, βερίκοκο, καρότο, καρότο-πορτοκάλι, κορόμηλο, μήλο, ροδάκινο, πορτοκάλι, σύκο, φράουλα.
• Ηδύποτα: Βανίλια, βατόμουρο, βερίκοκο, βύσσινο, δυόσμος, μανταρίνι, πικραμύγδαλο, ρόδι, βυσσινάδα, σουμάδα, κερασάδα, πετιμέζι.
• Ζυμαρικά: Τραχανάς (χάχλες & τριφτός), φιδές, χυλοπίτα, μαργαρίτα, στριφτό, κοχυλάκι, κουσκουσάκι.
• Γλυκά Ταψιού: Αμυγδαλόπιτα, αμυγδαλωτά αέρος/φούρνου, καρυδόπιτα, κέικ, κολοκυθόπιτα, κουλουράκια μεθυσμένα, μπακλαβάς, παξιμαδάκια γλυκανίσου, παστέλι, ραβανί, ταρτάκια, τυπλούδια.