Πρωτούλης Ελαιόλαδο

Με ορόσημο το 2007 οπόταν η εταιρεία Πρωτούλης βραβεύτηκε στον παγκόσμιο διαγωνισμό για εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα Mario Solinas στη Μαδρίτη παίρνοντας το 1ο Χρυσό Βραβείο, μέχρι τις μέρες μας, η εταιρεία έχει συμμετάσχει σε πολλούς διαγωνισμούς λαδιού, έξτρα παρθένων και βιολογικών, έχοντας αποσπάσει πολλές διακρίσεις και χρυσά βραβεία.

Μ’ αυτήν την πορεία αποτέλεσε το φωτεινό παράδειγμα σ’ όλη τη Λέσβο για τη δημιουργία ποιοτικών λαδιών που μπορούν να διεκδικήσουν νέες αγορές.

Οι πατεράδες της οικογένειας αλλά και οι σημερινοί συνεχιστές, τα τρία αδέρφια Γιώργος, Παναγιώτης και Κώστας, πιστοί στην παράδοση, αγωνίζονται καθημερινά με άγρυπνο μάτι στον ελαιώνα και την παραγωγή. Συναντήσαμε τον Κωνσταντίνο Πρωτούλη, γενικό διευθυντή της εταιρείας, στο λιοτρίβι του Πλωμαρίου όπου μας είπε:

“Η Λέσβος έχει 11 εκατομμύρια ελαιόδεντρα. Ωστόσο, μόνο το 40% αξιοποιείται, καθώς παράγονται 7.000.000 λίτρα λαδιού και έξτρα παρθένα είναι μόνο τα 1.000.000 λίτρα. Η εταιρεία μας επεξεργάζεται περί τα 1.000.000 λίτρα ετησίως (κάνουμε και φασόν) και τα 400.000 είναι έξτρα παρθένα ή βιολογικά και η πλειονότης αυτών (πάνω από το 80%) πάει στις αγορές του εξωτερικού. Και πως το καταφέραμε αυτό; Η φιλοσοφία της οικογένειας Πρωτούλη από τις ρίζες της μέχρι σήμερα είναι η απόλυτη ποιότητα. Αυτό είναι και το συγκριτικό πλεονέκτημα της εταιρείας.

Οι συνεργάτες παραγωγοί (δύο χιλιάδες παραγωγοί) και οι εργαζόμενοι έχουν γαλουχηθεί μ’ αυτή τη φιλοσοφία και προσπαθούν καθημερινά γι’ αυτό. Προσπαθήσαμε τα τελευταία 15 χρόνια, να πείσουμε τους παραγωγούς που συνεργάζονται μαζί μας, να κρατήσουν μεν τις καλές παραδοσιακές πρακτικές, αλλά να βελτιώσουν κάποιες άλλες, όπως η χρήση πάνινων σάκων, η αποφυγή χρήσης φυτοφαρμάκων, η διατήρηση ξηρικής καλλιέργειας και ο παραδοσιακός τρόπος ελαιοσυλλογής (ράβδισμα).”

Το ορεινό Πλωμάρι με κέντρο το Μεγαλοχώρι και τον Τρίγωνα, είναι οι έδρες των δύο ελαιοτριβείων της εταιρείας Πρωτούλης, αλλά και το Νεοχώρι, το Ακράσι, η Πλαγιά, η Γέρα με τις μοναδικές εδαφολογικές και κλιματολογικές συνθήκες που σε συνδυασμό με το μικροκλίμα της νότιας Λέσβου δημιουργούν ιδανικές συνθήκες ανάπτυξης και ωρίμανσης της ελιάς.

Εδώ, οι τοπικές ποικιλίες ελιάς, η Κολοβή, η Αδραμυτιανή και η Λαδοελιά, βρήκαν στους ορεινούς ελαιώνες της επαρχίας Πλωμαρίου τις μοναδικές συνθήκες και τον κατάλληλο παραγωγό για να τις αξιοποιήσει και να δημιουργήσει ένα χυμό ελιάς με μοναδική γεύση και υπέροχο άρωμα!