Ναυτικός Όμιλος Ύδρας (Omilos)

Λίγο πιο έξω από το λιμάνι της Ύδρας, πηγαίνοντας προς τη Σπηλιά, υπάρχει στα δεξιά ένα χαμηλό οίκημα κτισμένο πάνω στη θάλασσα. Αυτός είναι ο περίφημος Ναυτικός Όμιλος Ύδρας, που στέγασε τη θρυλική Λαγουδέρα, σημείο αναφοράς και μέρος του μύθου που συνοδεύει το νησί. Εκεί χόρεψε και διασκέδασε όλο το τζετ σετ που λάτρεψε την Ύδρα τις δεκαετίες που μεσουρανούσε στο διεθνές στερέωμα της κοσμικής και καλλιτεχνικής ζωής.

Στις βεράντες του θρυλικού night club του Μπάμπη Μωρέ (ενός ευφυέστατου επιχειρηματία που το 1958 ήρθε στην Ύδρα, ξετρελάθηκε μαζί της και άνοιξε την πρώτη Λαγουδέρα σε μια αποθήκη για βάρκες) έχουν περπατήσει η Μπριζίτ Μπαρντώ, η Ελίζαμπεθ Τέιλορ οι Beatles, οι Rolling Stones, η Jackie Kennedy, η Μαρία Κάλλας και ο Αριστοτέλης Ωνάσης. Στη Λαγουδέρα παίχτηκαν οι πιο λαμπρές σκηνές της κοσμικής Ύδρας, όταν προσωπικότητες του καλλιτεχνικού, επιχειρηματικού και εφοπλιστικού κόσμου, ακόμα και βασιλείς κρατών, επισκέπτονταν το νησί ξανά και ξανά.

Σήμερα, στη θέση της παλιάς Λαγουδέρας υπάρχει ένα μοναδικό εστιατόριο, ο “Όμιλος”, που διατηρεί ζωντανή την ανάμνηση της Ύδρας και του μύθου της.

Ο Κώστας Αχείλας με τη συνεταίρο του Λίζα Μπαρτσιώκα, δημιούργησαν ένα gourmet εστιατόριο και μπαρ, έναν χώρο υψηλής αισθητικής και καλού γούστου, που σέβεται την ιστορία του club, αλλά συνεχίζει ταυτόχρονα την παράδοση της ζεστής κοσμοπολίτικης φιλοξενίας.

«Όταν το πήραμε, το 2006, ήταν ένα παρατημένο μαγαζί που δεν δούλευε για 10 χρόνια. Θελήσαμε να φτιάξουμε ένα λευκό μαγαζί, με άποψη, και ένα καλό εστιατόριο», μάς λέει ο Κώστας Αχείλας που εκτός από τον Όμιλο και το Αμαλούρ έχει τον Παπαγάλο, ένα all day cafe, τη Σπηλιά beach bar και το εστιατόριο Μάννα.

«Η κουζίνα του Ομίλου είναι μοντέρνα ελληνική και μεσογειακή, ο chef μας είναι ο Αριστοτέλης Αναστασάκης, ένα νέο παιδί με πολύ κέφι και καινούριες ιδέες», λέει ο Κώστας.

Στο εστιατόριο “Όμιλος” μπορεί κανείς το πρωί να πιει τον καφέ του με ένα σάντουϊτς, το μεσημέρι να γευτεί πιάτα μεσογειακής κουζίνας και το βραδάκι να απολαύσει ένα κοκταίηλ ή ένα κρασί, αλλά και να διασκεδάσει στους ρυθμούς της μουσικής που βάζει ο DJ.

Και εάν δεις σε κάποιο διπλανό σου τραπέζι να κάθεται η Σακίρα ή κάποιος βασιλιάς της Ευρώπης, μην ξαφνιαστείς. Είσαι στην Ύδρα, όπου όλα είναι δυνατά!