More

Γεραγίδες στα Καρδάμυλα

Καφέ-ουζερί Γεραγίδες της Μαρίας Μακρινού

Το χωριό Καρδάμυλα στη βορειοανατολική Χίο και σε απόσταση 27 χλμ. από την πόλη είναι ένα από τα πιο γνωστά χωριά του νησιού καθώς από εκεί κατάγονται πάρα πολλοί εφοπλιστές και ναυτικοί που διακρίνονται στην παγκόσμια ναυτιλία. Τα Καρδάμυλα χωρίζονται σε δύο χωριά, τα Άνω Καρδάμυλα: το παλαιό χωριό κτισμένο στον λόφο «Βουνό της Γριάς» και το Μάρμαρο πάνω στην παραλία.

Στην Κεντρική πλατεία των Άνω Καρδαμύλων και ανάμεσα στα πετρόκτιστα σπίτια με την παραδοσιακή αρχιτεκτονική, τους στενούς δρόμους, τα σκυρόστρωτα σοκάκια, κάτω από την παχιά σκιά των αιωνόβιων πλατανιών και δίπλα στον ποταμό Καμπανάρη, βρίσκεται το καφέ-ουζερί Γεραγίδες – οι γεραγίδες ήσαν αερικά, νεράιδες που συχνάζαν σε χαλάσματα και σε γεφύρια-, της Μαρίας Μακρινού που μετέτρεψε το παραδοσιακό καφενείο σε ουζερί-μαγέρικο.

Τα μαγειρέματα σπουδαία και τρανά από τα χεράκια της μαγείρισσας Μαρίας που χρόνια στο μαγαζί δίνει το καλύτερο της εαυτό.

Στον πράσινο πίνακα του σχολείου του χωριού – που τώρα πια δεν λειτουργεί – αναγράφονται οι σπεσιαλιτέ στις Γεραγίδες: γιαπράκια, γεραγιδοσαλάτες, τηγανητά κουκιά, τυροπιτάκια χειροποίητα, καυκαλιθροκεφτέδες, ομελέτες με σπαράγγια, σουτζουκάκια σμυρνέικα, γίδα κοκκινιστή με χερίσια μακαρόνια, κουνέλι στιφάδο και στην σούβλα, γουρουνόπουλο, αρνάκι, κοκορέτσι και κοντοσούβλι.

Στο καφε-ουζερί Γεραγίδες μπορεί κανείς να πιεί τον καφέ του, να παίξει τάβλι ή το χαρτάκι του, να απολαύσει το ούζο σου και όταν φτάσει η ώρα να ικανοποιήσει την πείνα του, κι όλα αυτά σε μια πολύ φιλόξενη ατμόσφαιρα.

Ούζο Πλωμαρίου
Ούζο Πλωμάρι
  • Γεραγίδες Καφέ-Ουζερί - Καρδάμυλα, Χίος - Greek Gastronomy Guide
  • Γεραγίδες Καφέ-Ουζερί - Καρδάμυλα, Χίος - Greek Gastronomy Guide
  • Γεραγίδες Καφέ-Ουζερί - Καρδάμυλα, Χίος - Greek Gastronomy Guide
  • Γεραγίδες Καφέ-Ουζερί - Καρδάμυλα, Χίος - Greek Gastronomy Guide
  • Γεραγίδες Καφέ-Ουζερί - Καρδάμυλα, Χίος - Greek Gastronomy Guide
  • Γεραγίδες Καφέ-Ουζερί - Καρδάμυλα, Χίος - Greek Gastronomy Guide
  • Γεραγίδες Καφέ-Ουζερί - Καρδάμυλα, Χίος - Greek Gastronomy Guide
  • Γεραγίδες Καφέ-Ουζερί - Καρδάμυλα, Χίος - Greek Gastronomy Guide
  • Γεραγίδες Καφέ-Ουζερί - Καρδάμυλα, Χίος - Greek Gastronomy Guide
  • Γεραγίδες Καφέ-Ουζερί - Καρδάμυλα, Χίος - Greek Gastronomy Guide

Contact

Contact
  • Address
    Καρδάμυλα, Χίος 82300
  • Phone
  • Category
    Ταβέρνες
  • Location
    Χίος

Location

Γεραγίδες στα Καρδάμυλα

ΤΟΠΟΣ & ΙΣΤΟΡΙΑ - ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΤΑΒΕΡΝΕΣ - ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ - ΚΑΦΕΝΕΙΑ

Ούζο Πλωμαρίου
 
Ούζο Πλωμάρι

ΠΡΟΪΟΝΤΑ - ΕΔΕΣΜΑΤΑ

 

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ - ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ

ΔΙΑΜΟΝΗ - ΑΓΟΡΕΣ - ΠΑΝΗΓΥΡΙΑ - ΑΞΙΟΘΕΑΤΑ

Ούζο Πλωμαρίου
Ούζο Πλωμάρι
error: Alert: Πνευματική ιδιοκτησία GGG !!