More

Γιωργαλίνης στο Βρούτση

Γιωργαλίνης στο Βρούτση - Η ταβέρνα του Γιάννη Νομικού

Ο οικισμός Βρούτση είναι ο μεγαλύτερος, τουλάχιστον σε πυκνότητα, από τα χωριά της Κάτω Μεριάς της Αμοργού, βρίσκεται σε υψόμετρο 260 μέτρα από τη θάλασσα και σε απόσταση 12 χλμ από την Χώρα της Αμοργού. Την δημοφιλία του την αποκόμισε τα τελευταία χρόνια χάρη στην ταβέρνα Γιωργαλίνης, η οποία θεωρείται από τους ντόπιους – κι αυτοί γνωρίζουν καλύτερα – ότι έχει τα καλύτερα ψητά κρέατα της Αμοργού.

Blue Star Ferries
Blue Star Ferries

Την φήμη του Γιωργαλίνη στους ντόπιους, ακολούθησαν και οι καλές κριτικές στο Trip Advisor, oπόταν κατεβαίνοντας προς τις νότιες παραλίες, ή επιστρέφοντας από αυτές, οι περιηγητές στρίβουν στην πινακίδα Βρούτση που είναι πάνω στη δημοσιά και μπαίνουν καμιά διακοσαριά μέτρα μέσα στο χωριό για να συναντήσουν ένα όμορφο πέτρινο κτίριο και ένα ευρύχωρο πάρκινγκ.

ΕΖΑ
ΕΖΑ

Η Ταβέρνα Γιωργαλίνης είναι η ταβέρνα του Γιάννη Νομικού (το Γιωργαλίνης είναι το πατρικό παρατσούκλι και έγινε το διακριτικό όνομα της ταβέρνας), ο οποίος, ενώ μέχρι το 2000 ασχολείτο με την κτηνοτροφία και τους ελαιοχρωματισμούς, έκτισε τότε έναν όμορφο κτήριο με μεγάλη χωρητικότητα και ένα προαύλιο με πέτρινες κολώνες και πλούσιες σε σκιά πέργολες.

Μια όμορφη αυλή με χαμογελαστούς, φιλόξενους οικοδεσπότες που την αποτελούν οι τέσσερις κόρες του κυρίου Γιάννη, η Παρασκευή, η Κατερίνα, η Σοφία και η Άννα Μαρία.

Στην Ταβέρνα Γιωργαλίνης στην ψησταριά είναι ο κυρ-Γιάννης, μέγας και τρανός πλέον ψήστης, και στα μαγειρέματα η μητέρα της οικογένειας η κυρά-Ασπασία, που μαγειρεύει το πατατάτο, τον κοκκινιστό κόκορα, το κατσικάκι λεμονάτο και άλλα πολλά. Εξαιρετικό φαγητό σε μεγάλες μερίδες και σε πολύ καλές τιμές με πλέον φημισμένα πιάτα, τα παϊδάκια και τις χοιρινές μπριζόλες.

Semeli Estate
Semeli Estate

Από τα 4 κορίτσια του κυρ-Γιάννη, η Σοφία 22 χρονών σπούδασε μαγειρική, εργάστηκε 2 χρόνια σε καλές κουζίνες στη Ρόδο και στην Αθήνα, και έχει ξεκάθαρη άποψη:

«Θέλω να μείνω εδώ και να προχωρήσω τη ντόπια κουζίνα, αυτή που γνώρισα, από την μάνα μου και τις γιαγιάδες μου, με τα υλικά του τόπου μου».

Ούζο Πλωμαρίου
Ούζο Πλωμάρι
  • Ταβέρνα Γιωργαλίνης - Βρούτση, Αμοργός - Greek Gastronomy Gui
  • Ταβέρνα Γιωργαλίνης - Βρούτση, Αμοργός - Greek Gastronomy Gui
  • Ταβέρνα Γιωργαλίνης - Βρούτση, Αμοργός - Greek Gastronomy Gui
  • Ταβέρνα Γιωργαλίνης - Βρούτση, Αμοργός - Greek Gastronomy Gui
  • Ταβέρνα Γιωργαλίνης - Βρούτση, Αμοργός - Greek Gastronomy Gui
  • Ταβέρνα Γιωργαλίνης - Βρούτση, Αμοργός - Greek Gastronomy Gui
  • Ταβέρνα Γιωργαλίνης - Βρούτση, Αμοργός - Greek Gastronomy Gui
  • Ταβέρνα Γιωργαλίνης - Βρούτση, Αμοργός - Greek Gastronomy Gui
  • Ταβέρνα Γιωργαλίνης - Βρούτση, Αμοργός - Greek Gastronomy Gui
  • Ταβέρνα Γιωργαλίνης - Βρούτση, Αμοργός - Greek Gastronomy Gui
  • Ταβέρνα Γιωργαλίνης - Βρούτση, Αμοργός - Greek Gastronomy Gui

Άλλες Πληροφορίες

Άλλες Πληροφορίες
  • Διεύθυνση
    Βρούτση, Αμοργός 84008
  • Τηλέφωνο
  • Κατηγορία
    Ταβέρνες
  • Περιοχή
    Αμοργός

Περιοχή

Γιωργαλίνης στο Βρούτση

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ ΑΜΟΡΓΟΥ

Blue Star Ferries
Blue Star Ferries

ΤΟΠΟΣ & ΙΣΤΟΡΙΑ - ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΚΟΙΝΟΤΗΤΕΣ

Παναγιά η Χοζοβιώτισσα, Μοναστήρι - Αμοργός - Greek Gastronomy Guide

Αμοργός

Γεφύρι της Άρτας - ``Η θυσία της γυναίκας του πρωτομάστορα`` - Greek Gastronomy Guide

Άρτα

Ζαγόρι - Greek Gastronomy Guide

Ζαγόρι

Μεσσηνία

Καλαμάτα

Πλέοντας στη λίμνη με κανό - Δραστηριότητες στη λίμνη Κερκίνη - Greek Gastronomy Guide

Κερκίνη

Αχίλλειον - Κέρκυρα - Greek Gastronomy Guide

Κέρκυρα

Αμπελώνας Νάουσας - Οινοποιεία Νάουσας - Greek Gastronomy Guide

Νάουσα

Γαία Οινοποιητική - Οινοποιείο Νεμέας - Greek Gastronomy Guide

Νεμέα

Πήλιο - Greek Gastronomy Guide

Πήλιο

null

Ρόδος

Σκιάθος - Greek Gastronomy Guide

Σκιάθος

Ούζο Πλωμαρίου
Ούζο Πλωμάρι
error: Alert: Πνευματική ιδιοκτησία GGG !!