More

Κτήμα Μελίδου

Κτήμα Μελίδου

Η περιοχή της λίμνης Κερκίνης είναι γνωστή σ’ όλους μας για τα βοσκοτόπια με τους νεροβούβαλους και την πλούσια ορνιθοπανίδα της. Η γαστρονομία της τροφοδοτείται από τα τοπικά προϊόντα, από τα αποστάγματα της περιοχής των Σερρών και προσφάτως με τα κρασιά της οικογενείας Μελίδου που δημιούργησε το ομώνυμο οινοποιείο στο Σιδηρόκαστρο.

Το Οινοποιείο Μελίδου είναι ένα μικρό αγρόκτημα 50 στρεμμάτων, που βρίσκεται ΒΑ του Σιδηρόκαστρου, σε μια πανέμορφη κοιλάδα. Ο αμπελώνας περιβάλλεται στο μεγαλύτερο μέρος του από ένα πλούσιο σε νερά ποταμάκι, χειμώνα-καλοκαίρι, που μαζί με τα μεγάλα πλατάνια φτιάχνουν ένα ευνοϊκό μικρόκλιμα για την δημιουργία μιας περιορισµένης αλλά ποιοτικής παραγωγής κρασιών. Η αρχή έγινε το 2000, και σήμερα οι ετικέτες της οινοποιίας είναι, πλέον 6, µε τον «Μαύρο Κύκνο» να είναι μια ιδιαίτερη πρόταση, αφού κάθε χρονιά είναι διαφορετικός, καθώς επιλέγεται το καλύτερο κρασί της σοδειάς, ασχέτως ποικιλίας. Το 2015 το Ασύρτικο βραβεύτηκε στην έκθεση του Βερολίνου, στην πρώτη του μόλις συμμετοχή, µε το χρυσό βραβείο! Τα κρασιά της οινοποιίας τα βρίσκουμε κυρίως στην τοπική αγορά, ενώ μια δοκιμή αξίζει και το εκλεκτό της τσίπουρο!

Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι το ερυθρό Merlot και το Cabernet Sauvignon, το λευκό Chardonnay και ροζέ Syrah, ενώ παράγεται ένας εξαιρετικός φυσικό γλυκός οίνος (λιαστό) και επιχειρούνται να οινοποιηθούν και κρασιά από παραγνωρισμένες τοπικές ποικιλίες.

Η οικογένεια Μελίδου με πρωταγωνιστή την κυρία Ευαγγελία βρίσκεται πάντα εκεί για να υποδεχτεί τους επισκέπτες με χαμόγελο. Ευγενικοί και φιλόξενοι οι ιδιοκτήτες σε ξεναγούν στον αμπελώνα, στις πλούσιες σε δροσιά όχθες του μικρού ποταμού, σε φιλεύουν με τους σπιτικούς μεζέδες – το σπίτι τους βρίσκεται μέσα στο αγρόκτημα, όπως και το κοτέτσι τους και άλλα ζώα – και σε κάνουν να νιώσεις ότι βρίσκεσαι σ’ έναν χαμένο μικρό παράδεισο.

  • Κτήμα Μελίδου - Σιδηρόκαστρο - Greek Gastronomy Guide
  • Κτήμα Μελίδου - Σιδηρόκαστρο - Greek Gastronomy Guide
  • Κτήμα Μελίδου - Σιδηρόκαστρο - Greek Gastronomy Guide
  • Κτήμα Μελίδου - Σιδηρόκαστρο - Greek Gastronomy Guide
  • Κτήμα Μελίδου - Σιδηρόκαστρο - Greek Gastronomy Guide
  • Κτήμα Μελίδου - Σιδηρόκαστρο - Greek Gastronomy Guide
  • Κτήμα Μελίδου - Σιδηρόκαστρο - Greek Gastronomy Guide
  • Κτήμα Μελίδου - Σιδηρόκαστρο - Greek Gastronomy Guide
  • Κτήμα Μελίδου - Σιδηρόκαστρο - Greek Gastronomy Guide
  • Κτήμα Μελίδου - Σιδηρόκαστρο - Greek Gastronomy Guide

Άλλες Πληροφορίες

Άλλες Πληροφορίες
  • Διεύθυνση
    Σιδηρόκαστρο 62300
  • Τηλέφωνο
  • Ιστοσελίδα
  • Κατηγορία
    Παραγωγοί
  • Περιοχή
    Κερκίνη

Περιοχή

Κτήμα Μελίδου

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΣ ΧΑΡΤΗΣ ΚΕΡΚΙΝΗΣ

ΤΟΠΟΣ & ΙΣΤΟΡΙΑ - ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΠΡΟΪΟΝΤΑ - ΕΔΕΣΜΑΤΑ

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΚΟΙΝΟΤΗΤΕΣ

Παναγιά η Χοζοβιώτισσα, Μοναστήρι - Αμοργός - Greek Gastronomy Guide

Αμοργός

Γεφύρι της Άρτας - ``Η θυσία της γυναίκας του πρωτομάστορα`` - Greek Gastronomy Guide

Άρτα

Ζαγόρι - Greek Gastronomy Guide

Ζαγόρι

Μεσσηνία

Καλαμάτα

Πλέοντας στη λίμνη με κανό - Δραστηριότητες στη λίμνη Κερκίνη - Greek Gastronomy Guide

Κερκίνη

Αχίλλειον - Κέρκυρα - Greek Gastronomy Guide

Κέρκυρα

Αμπελώνας Νάουσας - Οινοποιεία Νάουσας - Greek Gastronomy Guide

Νάουσα

Γαία Οινοποιητική - Οινοποιείο Νεμέας - Greek Gastronomy Guide

Νεμέα

Πήλιο - Greek Gastronomy Guide

Πήλιο

null

Ρόδος

Σκιάθος - Greek Gastronomy Guide

Σκιάθος

error: Alert: Πνευματική ιδιοκτησία GGG !!