Παραδοσιακό σπίτι της Κεφάλου

Αυτό που μ’ αρέσει στα ταξίδια μου είναι να βγάζω «λαγούς» από εκεί που δεν το περιμένεις, εντοπίζοντας ανθρώπους που ζουν το βιο τους, κάνουν ταπεινά τη δουλειά τους, αλλά με την αυθεντικότητά τους και το μεράκι προσφέρουν ευχάριστες εκπλήξεις στους επισκέπτες τους. Αυτή τη φορά εντόπισα ένα στέκι στην Κέφαλο της Κω, που άνοιξε προσφάτως και νομίζω ότι θα γράψει ιστορία στο νησί, γιατί πιστεύω ότι το αξίζει!

Η Κέφαλος είναι ένα χωριό στο νοτιοδυτικό άκρο του νησιού Κως, περίπου 42 χλμ. από την πόλη της Κω και 16 χλμ. από το Διεθνή Αεροδρόμιο και φημίζεται για τις πολλές και όμορφες παραλίες της, συχνά βραβευμένες με Γαλάζιες Σημαίες.

Στον παραδοσιακό οικισμό ο επισκέπτης συναντά τη χαρακτηριστική νησιωτική αρχιτεκτονική με τα στενά σοκάκια και τα σπίτια το ένα δίπλα στο άλλο ενώ οι κάτοικοι διατηρούν ακόμα και σήμερα την ιδιαίτερη ντοπιολαλιά τους.

Λίγο πριν φτάσεις στην Κέφαλο, στο δεξί σου χέρι απέναντι από την είσοδο προς Markos beach θα συναντήσεις το Παραδοσιακό σπίτι της Κεφάλου.

Ο Μιχάλης και η Άννα Μαραγκού αφού φτιάξαν το μοντέρνο σπίτι τους και παράλληλα στο ίδιο κτίριο κάποια διαμερίσματα για νοίκισμα, αποφάσισαν να βρουν τη “λύτρωσή” τους στην παράδοση.

Και άρχισαν να φτάχνουν με τα χέρια τους στο μεγάλο κτήμα που είχαν ένα χωριό! Ξεκίνησαν με την αναπαράσταση του παραδοσιακού σπιτιού της Κεφάλου με απίστευτα αντικείμενα και σπάνια κειμήλια που προσκαλούν τον επισκέπτη να γνωρίσει την ιστορία, την παράδοση και τον τρόπο ζωής των κατοίκων.

Ακολούθησε ένας κουκλίστικος καφενές με μια στεγασμένη αυλή, διάδρομοι περιτέχνως πλακοστρωμένοι, που οδηγούν σε ξυλόφουρνους, μαγέρικα, ψησταριά, όλα αυτά ανάμεσα σε φρουτόδεντρα και λουλουδικά.

Η κυρά Άννα με τα χεράκια της ανέλαβε την ποικιλία τοπικών μεζέδων. Τυρί της πόσιας με ντόπιες ελίτσες, τοπικά αμπελοφάσουλα με κρεμμυδάκι, χοιρινό τσιγαριστό και μαγειρευτό (ένα ποίημα), ρεβιθοκεφτέδες τραγανιστοί, χοιρινό σε χόντρο, σκορδαλιά, λάχανο σαλάτα με ρόδι, ντολμαδάκια κώτικα.

Η εξυπηρέτηση στο καφενείο γίνεται από το ζεύγος, όπου και οι δύο τους είναι έξω καρδιά, και μοιράζουν στους επισκέπτες τους τη ζωντάνια τους, το μεράκι τους και κυρίως τη χαρά τους για ζωή και δημιουργία.