More

Ντιζάκι στα Άνω Πεδινά

Ντιζάκι στα Άνω Πεδινά

Άνω Πεδινά είναι ένας Αντιπροσωπευτικός οικισμός του Ζαγορίου, χτισμένος σε υψόμετρο 960 μέτρων, που αγναντεύει το οροπέδιο των Σουδενών, το παλιό σιτοβολώνα τού Ζαγορίου.

Το καλοκτισμένα παραδοσιακά αρχοντικά του – που κοντά μια δεκάδα εξ αυτών μετατράπησαν σε όμορφους ξενώνες -, η μονή Ευαγγελιστρίας, φρουριακής μορφής, η τρίκλιτη βασιλική του Αγίου Δημητρίου, το κτίριο του παλαιού δημοτικού σχολείου, απέναντι από την κεντρική πλατεία του χωριού, όπου φυλάσσονται βιβλία που τυπώθηκαν στα μεγάλα τυπογραφεία της Ευρώπης, την εποχή του Νεοελληνικού Διαφωτισμού, δημιούργησαν ένα σημαντικό κίνητρο, ώστε ο οικισμός, χάρη και στην αίσθηση γαλήνης και ηρεμίας που προκαλεί, να γίνει ένας προορισμός ήπιου τουρισμού.

ΕΖΑ
ΕΖΑ

Εδώ λοιπόν εδώ το 2007, δυο νέοι ο Χρήστος Παπιγκιώτης και η Ηλέκτρα Δάμου, με καταγωγή από το χωριό, δημιούργησαν το Ντιζάκι (από το τεζάκι, τούρκικη λέξη που ονομάτιζε το έπιπλο που χώριζε τα καφενεία από τον χώρο παρασκευής του καφέ), ένα Gastro-Bar, ίσως το πρώτο των Ζαγορίων. Ο Χρήστος, μάγειρας το επάγγελμα, είχε αποπειραθεί μια άλλη προσπάθεια, στο χωριό Κουκούλι στο Ζαγόρι με το καφενείο «τα πάντα ρει» (2000-2007) που στην πορεία μετονομάσθηκε Βικογιατρός.

Κτισμένο εξ αρχής στο ψηλότερο σημείο του χωριού, σε προνομιακή τοποθεσία και σύμφωνα με τη ζαγορίσια αρχιτεκτονική το κτίριο θυμίζει αρχοντικό!

Semeli Estate
Semeli Estate

Περνάς την εντυπωσιακή είσοδο και εσωτερικά σε υποδέχεται ένας ενιαίος χώρος καθιστικού με ένα τζάκι, μ’ ένα πατάρι στο δεξί μέρος, πάνω στο οποίο, βρίσκεται ένα συμπαθητικός χώρος καθιστικού. Ένα μεγάλο τραπέζι κυριαρχεί στη μέση της αίθουσας και στο βάθος ένα bar και γύρω-γύρω τραπεζάκια και καθίσματα bistrot. Οντάδες δίπλα στο τζάκι, και σε ένα σημείο το πιάνο με διάφορες παρτιτούρες και μια αφίσα , από το Theatro de la Scala. Πονηρεύεσαι και ρωτώντας μαθαίνεις ότι η Ηλέκτρα είναι μουσικός, πιανίστρια, που δεν χάνει ευκαιρία με φίλους να ασκηθεί, αλλά και να δημιουργήσει ευχάριστες ατμόσφαιρες. Δεν είναι τυχαίο ότι το Ντιζάκι γρήγορα αγαπήθηκε και κέρδισε φανατικό κοινό που το επισκέπτεται για το σπιτικό φαγητό του, για τα χειροποίητα γλυκά του, αλλά και για την ιδιαίτερη ατμόσφαιρά του!

Τα φαγητά είναι ανάμεικτα, ντόπια, ελληνικά και διεθνών τάσεων, αλλά εγώ ξετρελάθηκα, με την τοπική σαλάτα, αυτήν που τρώγαν μικροί τα 2 παιδιά, την «Ηπειρώτικη σαλάτα» με πορτοκάλι, αυγά και πράσα.

Ούζο Πλωμαρίου
Ούζο Πλωμάρι
  • Ντιζάκι στα Άνω Πεδινά - Greek Gastronomy Guide
  • Ντιζάκι στα Άνω Πεδινά - Greek Gastronomy Guide
  • Ντιζάκι στα Άνω Πεδινά - Greek Gastronomy Guide
  • Ντιζάκι στα Άνω Πεδινά - Greek Gastronomy Guide
  • Ηπειρώτικη σαλάτα - Ντιζάκι στα Άνω Πεδινά - Greek Gastronomy Guide
  • Χρήστος Παπιγκιώτης & Ηλέκτρα Δάμου - Ντιζάκι στα Άνω Πεδινά - Greek Gastronomy Guide
  • Ντιζάκι στα Άνω Πεδινά - Greek Gastronomy Guide
  • Ντιζάκι στα Άνω Πεδινά - Greek Gastronomy Guide
  • Ντιζάκι στα Άνω Πεδινά - Greek Gastronomy Guide
  • Ντιζάκι στα Άνω Πεδινά - Greek Gastronomy Guide

Άλλες Πληροφορίες

Άλλες Πληροφορίες
  • Διεύθυνση
    Άνω Πεδινά, Ζαγόρι 44007
  • Τηλέφωνο
  • Κατηγορία
    Ταβέρνες
  • Περιοχή
    Ζαγόρι - Μέτσοβο

Περιοχή

Ντιζάκι στα Άνω Πεδινά

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

error: Alert: Πνευματική ιδιοκτησία GGG !!