More

Ταρσανάς στις Κεχριές

Ταρσανάς στις Κεχριές

O Ταρσανάς βάση χρήσης χαρακτηρίζεται ως beach-bar εστιατόριο, στην πραγματικότητα, όμως πόρω απέχει από την εικόνα που έχουμε για τα θορυβώδη με έντονες μουσικές και μεγάλη πυκνότητα θαμώνων μπιτσόμπαρα.

Ο Ταρσανάς στις Κεχριές είναι ένας τόπος γαλήνης, ένας τόπος χωρίς μουσική, ένας ξεχασμένος παράδεισος και εξηγούμαι πάραυτα.

Για να φτάσει κανείς στις Κεχριές, που απέχουν 13 χιλιόμετρα από την πόλη της Σκιάθου, παίρνει τον δρόμο κατά τον Βοριά. Οι βόρειες παραλίες της Σκιάθου δεν έχουν τις πληθωρικές αμμουδιές και τις ομορφιές του Νοτιά του νησιού. Εκτίθενται τον Αύγουστο στα μελτέμια, πλην όμως έχουν μια χάρη.

Έχουν βαστήξει την παρθενικότητά τους και γενικά, ταξιδεύοντας τους ελάχιστης κυκλοφορίας δρόμους, κυρίως χωμάτινους, ζεις το Σκιαθίτικο τοπίο όπως ήταν πριν το ανακαλύψει ο Τουρισμός.

Τα πρώτα 10 χιλιόμετρα για τις Κεχριές είναι η δημοσιά προς το Κάστρο, την μεσαιωνική καστροπολιτεία, την παλιά πρωτεύουσα του νησιού και ένα από πιο όμορφα αξιοθέατα της Σκιάθου.

Η διαδρομή για να φτάσει κανείς εκεί είναι πραγματικά πανέμορφη, καθώς ταξιδεύεις ανάμεσα μέσα σε ψηλά πεύκα, σε ελιές, βελανιδιές και σχίνα. Εκεί στρίβεις αριστερά και κατηφορίζεις προς την παραλία της Κεχριάς, σ’ έναν δύστροπο αλλά βατό χωματόδρομο, αφήνοντας στο δεξί σου χέρι το κουκλίστικο εκκλησάκι της Αγίας Αναστασίας και δίπλα του μία από τις πολλές βυζαντινές φρυκτωρίες (δίκτυο πύργων που με σήματα στέλναν συνθήματα από την μία άκρη του Αιγαίου στην άλλη) του νησιού.

Την περιγραφή της τελευταίας διαδρομής την κάνει ο Αλέξανδρος Παπαδιαμάντης στο διήγημά του «Στο Χριστό στο Κάστρο», που απηχεί και στην σημερινή πραγματικότητα:

«…΄φθασαν εις την Κεχρεάν, την ωραία μελαγχολικήν κοιλάδα, με τας ελιοφύτους κλιτείς, με τον Αριδιάν, τον πυκνόν δρυμώναν της, με το ρεύμα και τας πλατάνους και τους νερομύλους της…»

Εξαγνισμένος από την ομορφιά, στις εκβολές του μικρού ποταμού – που έχει χειμώνα καλοκαίρι νερό -, ανταμώνεις μια πανέμορφη και γλυκιά αμμουδιά, όπου τα παλιά χρόνια λειτουργούσε ένας ταρσανάς. Αυτήν την ονομασία διάλεξε ο Αργύρης για να φτιάξει τον παράδεισό του στο κτήμα του παππού του και στο μέρος όπου ο πατέρας του είχε μια παράγκα στην ακρογιαλιά, από τις τυπικές της εποχής του 80, και πρόσφερε μαρίδα, χωριάτικη και αυγουλάκια με πατάτες τηγανητές.

Κάποια στιγμή ο παππούς πούλησε το κτήμα, ο Αργύρης το 2000 αναλαμβάνει την παράγκα και το 2016 του παραχωρείται εντός του κτήματος η εκμετάλλευση ενός κομψού σύγχρονου πέτρινου κτηρίου που λειτουργεί ως μαγειρείο ταβέρνας.

Από εκεί και πέρα ο Αργύρης δημιουργεί. Αξιοποιεί το νερό και μετά από την αμμουδιά δημιουργεί ένα φυσικό γκαζόν, ανάμεσα σε βράχια, δέντρα και πεζούλες, όπου τοποθετεί τις ξαπλώστρες και πιο ψηλά τα τραπέζια και τους πάγκους, όλα φτιαγμένα από κορμούς δένδρων!

Το νερό του ποταμιού χρησιμοποιείται και για ντουζιέρα μετά το μπάνιο της θάλασσας, που βγαίνει μέσα από μια γλυπτική ξύλινη κατασκευή. Άφθονο δροσερό νερό, να πλένεσαι όσο χρόνο θες, χωρίς να στεναχωριέσαι για το ξόδεμα του.

Το ίδιο μεράκι έβαλε ο Αργύρης και στο φαγητό. Όχι πολλά πράγματα, αλλά μοναδικά. Δυο καΐκια του φέρνουν από τον γιαλό, απευθείας ψάρια ημέρας, αστακούς και χταπόδια, αλλά συχνά θα βρεις και διάφορα όστρακα. Σαλατούλες, θαλασσινές μακαρονάδες, μια όμορφη λίστα κρασιών όπου δεν λείπει και το εμφιαλωμένο κρασί του νησιού.

Η ευγένεια και η φιλοξενία του Αργύρη, το αισθητικά εξαίρετο αποτέλεσμα των κατασκευών και η μαγεία του τοπίου κάνουν τον Ταρσανά έναν προορισμό για όσους έχουν υψηλές απαιτήσεις.

Την ηρεμία, την γαλήνη, την βίωση ενός χαμένου παράδεισου.

Ούζο Πλωμαρίου
Ούζο Πλωμάρι
  • Ταβέρνα Ταρσανάς - Κεχριές, Σκιάθος - Greek Gastronomy Guide
  • Ταβέρνα Ταρσανάς - Κεχριές, Σκιάθος - Greek Gastronomy Guide
  • Ταβέρνα Ταρσανάς - Κεχριές, Σκιάθος - Greek Gastronomy Guide
  • Ταβέρνα Ταρσανάς - Κεχριές, Σκιάθος - Greek Gastronomy Guide
  • Ταβέρνα Ταρσανάς - Κεχριές, Σκιάθος - Greek Gastronomy Guide
  • Ταβέρνα Ταρσανάς - Κεχριές, Σκιάθος - Greek Gastronomy Guide
  • Ταβέρνα Ταρσανάς - Κεχριές, Σκιάθος - Greek Gastronomy Guide
  • Ταβέρνα Ταρσανάς - Κεχριές, Σκιάθος - Greek Gastronomy Guide
  • Ταβέρνα Ταρσανάς - Κεχριές, Σκιάθος - Greek Gastronomy Guide
  • Ταβέρνα Ταρσανάς - Κεχριές, Σκιάθος - Greek Gastronomy Guide
  • Ταβέρνα Ταρσανάς - Κεχριές, Σκιάθος - Greek Gastronomy Guide
  • Ταβέρνα Ταρσανάς - Κεχριές, Σκιάθος - Greek Gastronomy Guide

Contact

Contact
  • Address
    Κεχριές, Σκιάθος 37002
  • Phone
  • Category
    Ταβέρνες
  • Location
    Σκιάθος

Location

Ταρσανάς στις Κεχριές

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΚΟΙΝΟΤΗΤΑ ΣΚΙΑΘΟΥ

Οι επαγγελματίες του ευρύτερου χώρου της γαστρονομίας της Σκιάθου (αγροτικός τομέας – μεταποίηση – εστίαση – φιλοξενία), με την υποστήριξη του Δήμου Σκιάθου, συνεργάζονται και δημιούργησαν την Γαστρονομική Κοινότητα της Σκιάθου. Στόχος τους είναι η καταγραφή και η ανάδειξη του γαστρονομικού πλούτου, καθώς και της ποιοτικής γαστρονομικής προσφοράς της Σκιάθου.

Η Γαστρονομική Κοινότητα της Σκιάθου είναι ένα σύστημα ανοικτό στο οποίο δύνανται να ενταχθούν όσοι ενδιαφέρονται και πληρούν τις προϋποθέσεις που απορρέουν από τους κανονισμούς του προγράμματος Γαστρονομικές Κοινότητες – Gastronomy and Wine Tourism. Τελικός σκοπός της δράσης είναι η ανάδειξη της Σκιάθου σε έναν τουριστικό προορισμό, όπου η γαστρονομία θα παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στη διαμόρφωση της ταυτότητας και της πολιτιστικής φυσιογνωμίας του τόπου.

Το πρόγραμμα Γαστρονομικές Κοινότητες έχει την τιμή να τελεί υπό την αιγίδα του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού.

Γαστρονομικές Κοινότητες - Greek Gastronomy Guide

ΔΗΜΟΣ
ΣΚΙΑΘΟΥ

ΕΟΤ Visit Greece

ΕΟΤ Visit Greece
Γαστρονομικές Κοινότητες - Greek Gastronomy Guide

ΤΟΠΟΣ & ΙΣΤΟΡΙΑ - ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΤΑΒΕΡΝΕΣ - ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ - ΚΑΦΕΝΕΙΑ

Ούζο Πλωμαρίου
 
Ούζο Πλωμάρι

ΠΡΟΪΟΝΤΑ - ΕΔΕΣΜΑΤΑ

 

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ - ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ

ΔΙΑΜΟΝΗ - ΑΓΟΡΕΣ - ΠΑΝΗΓΥΡΙΑ - ΑΞΙΟΘΕΑΤΑ

Ούζο Πλωμαρίου
Ούζο Πλωμάρι