Ξενοδοχείο Katogi Averoff

Το Ξενοδοχείο-οινοποιείο Katogi Averoff στο Μέτσοβο είναι ένα πρότυπο οινοτουριστικής μονάδας στην Ελλάδα. Ξεκίνησε τη λειτουργία του το 2008, με τη φιλοδοξία να συνδυάσει τον κόσμο του οίνου με την τέχνη και τη ζεστή φιλοξενία σε ένα μαγευτικό φυσικό περιβάλλον.

Τα 15 δωμάτια του ξενοδοχείου Katogi Averoff με θέα το οινοποιείο και το μετσοβίτικο τοπίο, η διακόσμηση των οποίων είναι άμεσα επηρεασμένη από τα κρασιά του τοπικού αμπελώνα (λευκά, ροζέ και ερυθρά), είναι εξοπλισμένα με όλες τις σύγχρονες ανέσεις. Ποτήρια γεμάτα κρασί, έργα τέχνης που κοσμούν όλους τους χώρους, αρώματα μούστου, τζάκια αναμμένα και πρόσωπα χαμογελαστά συνθέτουν την ατμόσφαιρα του ξενοδοχείου. Η διακριτική πολυτέλεια και η σύγχρονη αισθητική χαρακτηρίζουν τους φιλόξενους χώρους του ξενοδοχείου, ενώ στοιχεία τοπικής παράδοσης αφομοιώνονται σε έναν αέρα μεσογειακής κομψότητας.

Η επίσκεψη στα κελάρια του οινοποιείου Κατώγι Αβέρωφ με τη συμβολή ποικίλων εικαστικών παρεμβάσεων και οπτικοακουστικών μέσων, προσφέρει μια ατμοσφαιρική περιήγηση στον γοητευτικό κόσμο του κρασιού, ενώ η εμπειρία ολοκληρώνεται με γευστικές δοκιμές των κρασιών αλλά και με την επίσκεψη στο μικρό μουσείο του οινοποιείου, όπου υπάρχουν ντοκουμέντα από τις πρώτες οινοποιήσεις του Ευάγγελου Αβέρωφ το 1960!

Το κύριο χαρακτηριστικό της λογικής του ξενοδοχείου Katogi Averoff είναι ότι δεν θέλει να καθηλώσει τον πελάτη του στο χώρο του, αλλά να τον καθοδηγήσει στα αξιοθέατα του Μετσόβου και έτσι ο επισκέπτης να αναχωρήσει με μια πλήρη εικόνα του τόπου, κάτι που το νιώσαμε σε μια πρόσφατη επίσκεψή μας, όταν γράψαμε το άρθρο ένα ξεχωριστό τριήμερο στο Μέτσοβο. Προτάσεις για βόλτες στα αμπέλια, στο δάσος ή στα γύρω βουνά, γνωριμία με την πλούσια παράδοση και τα αξιοθέατα του Μετσόβου, το Λαογραφικό Μουσείο Μετσόβου, την Πινακοθήκη Αβέρωφ, τις εκκλησιές του οικισμού και την Κεντρική Αγορά.

Το ξενοδοχείο Katogi Averoff έχει διακριθεί πολλές φορές, με καλύτερη στιγμή την βράβευση το 2010 από το περιοδικό Condé Nast Traveler, στην κατηγορία Traditional Hotels-Audience Award.

Από τα πρώτα ξενοδοχεία που εντάχθηκαν στο «Ελληνικό Πρωινό», του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, μ’ έναν μπουφέ όπου πρωταγωνιστούν πίτες ηπειρώτικες, τυριά, τραχανάδες, μαρμελάδες και γλυκά, όλα δημιουργήματα της ηπειρώτισσας μαγείρισσας Αθηνάς Χήτα.

Το Katogi Averoff μέλος των Aria Hotels μια μικρή οικογενειακή αλυσίδα boutique πανέμορφων ξενοδοχείων ή ανεξάρτητων κατοικιών σε ιδιαίτερους προορισμούς της χώρας, όπως στους Κήπους των Ζαγοροχωρίων, στην Κίμωλο, στη Σέριφο, στην Σαντορίνη, στη Μύκονο, στην Κρήτη, κλπ.