Στόχος μας η καταγραφή και η ανάδειξη της ποιοτικής γαστρονομικής προσφοράς της Αστυπάλαιας και η παράλληλη συγκροτημένη σύνδεση του Τουρισμού με τον Γαστρονομικό Πολιτισμό του νησιού.
Τόπος – Ιστορία
Ο τόπος και η ιστορία της Αστυπάλαιας
Παραδοσιακή Κουζίνα
Η παραδοσιακή κουζίνα και οι γεύσεις της Αστυπάλαιας
Γαστρονομικός Πολιτισμός
Ο γαστρονομικός πολιτισμός και οι καλλιέργειες της Αστυπάλαιας
Προϊόντα
Προϊόντα συνυφασμένα με την πολιτιστική ιστορία της Αστυπάλαιας
Παραγωγοί
Παραγωγοί και μεταποιητές της Αστυπάλαιας
Εδέσματα
Τα εδέσματα και εμβληματικά πιάτα της Αστυπάλαιας
Λαϊκές Ταβέρνες
Ιστορικά ταβερνάκια, ουζάδικα, μεζεδοπωλεία και μαγέρικα της Αστυπάλαιας
Εστιατόρια
Μοντέρνα ή παραδοσιακά εστιατόρια της Αστυπάλαιας
Καφενεία
Παραδοσιακά καφενεία της Αστυπάλαιας
Πανηγύρια
Πανηγύρια και Χριστιανικές γιορτές της Αστυπάλαιας
Αγορές
Κεντρικές αγορές και εμπορικοί δρόμοι της Αστυπάλαιας
Αξιοθέατα
Γιορτές, τοπία, κτίσματα, μουσεία και αξιοθέατα της Αστυπάλαιας