Die Griechisches Frühstück von Kalymnos, der 41. des Programms, hatte eine große Überraschung auf Lager Hotelkammer von Griechenland. Warum die Präsentationsveranstaltung seines lokalen Modells Kalymnoshatte eine beispiellose Teilnahme, da es die gesamte Gesellschaft der abgelegenen Insel und natürlich alle Behörden der Stadt versammelte.
Die Veranstaltung wurde organisiert von Εεεεεε. auf Kalymnos Hoteliers Association während Mitorganisatoren die waren Verband der gemieteten Zimmerbesitzer (Xenias), der AlterNet Netzwerk von Kalymnos, Die Landwirtschaftliche Körper der Insel und Südägäische Region,
Die Präsentation fand am 29. Oktober 2017 um statt Konferenzsaal der Heiligen Save, des Klosters, das die Hauptstadt von Kalymnos überblickt und einen einzigartigen Blick auf die Stadt und das Meer bietet.
Während der Veranstaltung wurden seine vorgeschlagenen reichhaltigen Köstlichkeiten vorgestellt Griechisches Frühstück von Kalymnos, Angebot von Produzenten, Fachleuten und sozialen Körperschaften der Insel.
Alle Produkte von Kalymnos, die auf der Veranstaltung vorgestellt wurden, waren eine Freude für Augen und Geschmack. Echter Thymianhonig und hausgemachte Marmeladen, Kalymnos-Käse und sieben Sauerteigbrote, Galaktoboureko und Kopehagien, gesalzen von der örtlichen Frauengenossenschaft, landwirtschaftliche Produkte, hauptsächlich Zitrusfrüchte des Tals Tief aber auch die sonnengetrockneten Licht aus den Sorten Fokiano und Moschato des gleichen Gebiets ,. Alle Produkte, die den Stempel lokaler Produzenten trugen, Delikatessen, die unter der Aufsicht von Kalymnos-Köchen zubereitet wurden, aber auch traditionelle Rezepte, die von Frauen der Insel mit Liebe und Leidenschaft zubereitet wurden und die köstlichen Traditionen ihrer Großeltern bewahren.
In der Rede von Herrn Nikolaos Tsagaris, Der Präsident der Kalymnos Hoteliers Association bemerkte unter anderem:
"Wir sind sehr zufrieden mit dem Erfolg der Veranstaltung zum griechischen Frühstück von Kalymnos. Die Anwesenheit von Fachleuten der Tourismusbranche (Hoteliers, Restaurants, Besitzer von Geschäften, die Frühstück anbieten) war beeindruckend, ebenso wie die Anwesenheit lokaler Produzenten.
Diesen kulturell-gastronomischen Reichtum von Kalymnos sollen wir nun die Hoteliers der Region nutzen, um ihn den Besuchern der Insel anzubieten und sie dazu zu bringen, so viel Kalymnos wie möglich mitzunehmen. "
Der stellvertretende regionale Leiter des Primärsektors und der Gastronomie seinerseits Philemon Zannetidis sagte:
"H Südägäische Region, unter seinem Titel Kulinarische Region Europas unterstützt für 2019 alle Maßnahmen im Zusammenhang mit der ägäischen Ernährung und der Förderung lokaler Produkte unserer Inseln. Gleichzeitig werden Anstrengungen unternommen, um den Primärsektor mit dem Tourismus zu verbinden, was in der Verfügbarkeit lokaler Produkte für die Bedürfnisse des Tourismus gipfelt. "
Dann hielt das Vorstandsmitglied die Rede. der Hotelkammer von Griechenland C.George Pittas, Programmleiter "Griechisches Frühstück" der Pionierinitiative von X.E.E. Das verbindet und nutzt den kulturell-gastronomischen Reichtum des Landes mit dem griechischen Hotel und beschreibt das Ziel der Initiative, nämlich die griechischen Hotels, die reinen und einzigartigen Produkte des griechischen Landes sowie die traditionellen lokalen Gerichte jeder Region anzubieten an die Besucher der Region ihre.
Der Präsident von Kalymnos sprach mit einer Rede über schöne Bilder, bewegende Erinnerungen und eine Vision der Gesellschaft. Lyzeum der griechischen Frauen von Kalymnos Popi Mavrou, Die Gastronomie präsentiert gleichzeitig den singenden Empfang der Veranstaltung und dann der Veranstaltung "Lieferung von Geschenken der Braut an Pethera".
Die Gäste besichtigten dann die dekorierten Tische und wurden von den Produzenten über die Produkte beider Kalymnos-Köche informiert Dimitris Koullias und Michalis Martha für die Köstlichkeiten, die aufgelistet worden waren und die sie mit großer Befriedigung schmeckten.
Der Raum war voll. Sie ehrten die Präsentation mit ihrer Anwesenheit, o Seine Eminenz der Metropolit von Kalymnos Leros & Astypalea Mr. Paisios, The Dodekanesischer Abgeordneter Herr M. Konsolas, der Bürgermeister von Kalymnos Herr I. Galouzis, der relevante Grüße ansprach, der Commander of T.E. Kalymnos Herr A. Exarchou, der Kommandeur der Polizeiabteilung Herr Karathanos, der Friedensrichter von Kalymnos Herr Koutselopoulos, der Regionalrat Herr M. Boukis, der Dim. Ratsvorsitzender des Tourismusausschusses Herr Sakis Tiliakos und viele Stadträte der Koalition und Opposition, von Kos Frau Konstantina Svynou, Präsidentin der Kos Hoteliers Association und Mary Triantaphyllopoulou, Präsidentin der Vereinigung der Winzer der Ägäischen Inseln und der Ägäis Inseln.
Das griechische Frühstück von Kalymnos
GETRÄNKE
Ziegenmilch, Wasser mit ätherischen Ölen, Zitrusfrüchten, Alisfakia, Sapsiho, Gebirgstee, Anama Kalymnos
BÄCKEREI
Kalymnos Hefebrot
Heptazymo + seine Nüsse
Gerstenbrötchen
Die Ausgüsse der Schwämme
Das Brot der Kirche
Brot mit Schinocarp
Anisnüsse
ÖL & OLIVE
Kalymniko-Öl, Katsistes, Thrompes
GEMÜSE - SALATE
Mirmizeli (ein komplettes Set und einer nach dem anderen seine Zutaten)
Kapern
αμο
HONIG & PASTELLEN
Thymian
Melikatessen
Donuts - Yristes - Stingos, serviert mit Honig und Zitronensauce
LÖFFEL SÜSSE & JAMES
FEIGE
Bergamotte
Mandarin
Zitrone
JAHRESZEIT FRÜCHTE
Zitrusfrüchte - Trauben
GETROCKNETE FRÜCHTE & NÜSSE
Feige mit Mandel
KÄSE & MOLKEREI
Kalymniko-Käse
Trockenes & grünes Myzithra von Kalymnos
Kopanisti
Käse aus Voutzani
Schaf- oder Ziegenjoghurt mit Honig - süßer Löffel oder Marmelade oder Nüsse
EIER
Eiersaft
Ei Auge mit Krabben
WURST / SALZ Frühstück
Krabbenomelett und gesalzene Meeresfrüchte der Genossenschaft Kalymnos Meeresfrüchte
PITES - Blätterteig
Beutel
Flora Paste
Süße
Kopehai - Galaktoboureko - Nest - Türkische Freude, Zypriot, Mandeldreieck von Kalymnos, Troumoula, Palmen & Bauunternehmer (Mandelschokolade - Anasis)
SPEZIALITÄTEN
Kolyva & Kolyvozoumo
Kalymniko Käsekuchen / Sahne mit Zitronensauce
Reispudding
Mandelpaste
Gebackene Kichererbsen & Kichererbsen Fleischbällchen
Kuchen
Blätter & Maulbeere (Dolmades und Fleisch mit Reis für Fälle, in denen das Frühstück zum Brunch wird!)
SCHLUSSFOLGERUNGEN
Das griechische Frühstück war eine großartige Gelegenheit für sie Gesellschaft der Insel -anlässlich der lokalen Gastronomie oder der "Tisch der Liebe" wie die Metropolitin von Kalymnos sehr treffend kommentierte - sich vereint und vereint zu sehen und durch die Augen von Fremden ihre Einzigartigkeit und Einzigartigkeit wahrzunehmen. Und natürlich ausnutzen seine materielle und geistige Mitgift auf eine Weise, die sein Erbe respektiert und eine nachhaltige Entwicklung schafft.
Kalymnos versüßte jedoch unsere Seelen und stahl sein Herz Griechischer Gastronomieführer. Ein Ort, der die hat Unschuld der 1960er Jahre, während er sich mit seinen fortschrittlichsten Waffen vorbereitete alternativer Tourismus in die Zukunft gehen. Aus diesem Grund veröffentlichen wir eine Reihe von 20 Artikeln über die Insel.
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