Die Griechisches Frühstück von Preveza wurde auf der Ausstellung HORECA 2018 am Stand der Hotelkammer von Griechenland in Anwesenheit des Neuen Verbandes der Hoteliers von Preveza und des Chefs 'Club of Greece / Preveza Branch vorgestellt.

Die Verantwortung für die Präsentation lag bei Tasos Tolis, ehrenamtlich Präsident des Chefs 'Club of Greece, ο Thanasis Brettos von der örtlichen Niederlassung des Chefs Club und seinem Präsidenten Neue Vereinigung der Hoteliers von Preveza, Polykarpos Chalkidis,

der betonte, wie wichtig es sei, ein griechisches Frühstück in den Hotels der Region einzurichten, während der Vizepräsident von Panepirotische Konföderation Griechenlands, Costas Konis, begleitet von seinem Präsidenten Bruderschaft von Romia Preveza, Christoforos Efthymiou.

Interessant war die Präsentation des Albums mit den griechischen Frühstücksgerichten, die als Zimmerservice serviert werden.

Nach dem vorläufigen griechischen Frühstück - Getränke, Gebäck, Honig, Öle, Oliven und Käse - gingen wir zum Herzen der kontinentalen Gastronomie, den Kuchen.

Die Kohlkuchen - Kohl, wir meinen die wilden Gräser der Natur - und die Teigkuchen Sie haben das erste Wort.

Der verstorbene Forscher der Epirus-Küche, Alexandros Giotis, hatte rund 170 Epirus-Kuchen registriert.

Protagonist pies die Schmied oder Patsara oder Patsina, Klassiker mit Maismehl.

Mischen Sie Honig und Wein bei der Zubereitung von Pancetta und Schweinekoteletts!

Epiruswürste waren eine der interessantesten Köstlichkeiten der Präsentation.

Und natürlich würde der Geschmackstest nur mit den Klarinetten und dem traditionellen Tanz enden.

Während seiner Rede auf der Veranstaltung für Preveza verwies George Pittas im Namen der Hotelkammer von Griechenland auf die strategische Verbindung des Primärsektors mit dem Tourismus durch diese Aktion und in der Tat auf seine vor acht Jahren umgesetzte Planung in der Mitten in der Krise und inmitten des allgemeinen Pessimismus und Defätismus begann das griechische Frühstück mit schüchternen Anfängen und sichereren späteren Schritten.

Das Vertrauen der Produzenten, die Förderung des kulturellen Erbes und die Zunahme des Verkehrs in verschiedenen Regionen des Landes sind Elemente, die im Beitrag des Programms "Griechisches Frühstück" berücksichtigt werden müssen.betonte Herr Pittas.

Das griechische Frühstück in Preveza basierte hauptsächlich auf lokalen Aromen und den einzigartigen lokalen Produkten für die Zubereitung des Hotelfrühstücks (Honig, Käse, Obst, Aufschnitt, Joghurt, Oliven, Olivenpaste, Olivenöl, Kuchen, Butter, Milchprodukte) , Süßigkeiten usw.) und insbesondere die Epirus-Torten, aber auch die Fisch- und Schalentierzubereitungen von Amvrakikos, die die Öffentlichkeit beeindruckten.