Wir feiern den ersten Regen auf Paros nach 8 Monaten Regen

Paros - erster Regen: Wir feiern den ersten Regen auf Paros nach 8 Monaten Regen - Griechischer Gastronomieführer
Dezember 05 2021

Wir feiern den ersten Regen auf Paros nach 8 Monaten Regen

In der Schule lernten wir zusammen mit "acht Spatzen auf eine Weinrebe" etwas über erster Regen des Herbstes όμως Aber in den letzten Jahren haben sich die Zeiten auf den Kykladen geändert. Und während man seit Oktober von Regen und Stürmen hört, nehmen auf den Ionischen Inseln und Westgriechenland die Regenfälle auf den Kykladen von Jahr zu Jahr ab.

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Während der durchschnittliche Niederschlag auf den Kykladen in früheren Zeiten zwischen 400 und 550 Millimeter lag, verglichen mit 1000-1500 in Westgriechenland, sank er in den letzten Jahren auf 300-400 und erreichte im letzten Jahr seinen Höhepunkt, als er nicht überschritten wurde 200 Millimeter.

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Die Auswirkungen waren in der Viehzucht und Landwirtschaft erheblich, da die Tiere auf den Weiden keine Nahrung fanden, während die Ernten litten und vernichtet wurden, insbesondere die Ölproduktion, Getreide und Gemüse. Und damit nicht genug, von diesem April bis Ende November war kein Tropfen gefallen.

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In den alten Tagen auf Paros gab es einige Dürren, wo die Christen Ende November in Agia Aikaterini Prozessionen zum Regen machten. In diesem Jahr waren die treuen Christen weniger geworden und es fanden keine Liturgien statt, und natürlich fiel kein Tropfen.

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So haben die drei Loopings, die in den ersten Dezembertagen gefallen sind, mit je 20 mm die ersten beiden, und 60 mm gestern, die Szenerie auf der Insel komplett verändert und die durstigen Felder bewässert, die hier so viel Wasser sehen mussten und viele Monate. Freuden und Feste für die Bauern, die in letzter Zeit bei der anhaltenden Trockenheit verzweifelt waren.

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Und mein Chef, verrückt nach dem Regen und der Messung des Niederschlags mit meinem Amateur-Regenmesser, einem Glas und einem Submeter, ich zählte und konnte die tägliche Leistung nicht fassen! Die Erde ist aufgeweicht, die Felder werden noch spät gepflügt, in der Hoffnung, dass der nächste Regen folgt, damit die Saat keimt und ich glücklich regnen kann!

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Am Tag nach dem Regen öffnete sich das Wetter wieder, ideal für einen morgendlichen Spaziergang zu den weißen Windmühlen.

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Die durstigen Felder saugten das Wasser sofort auf, und nur auf den gepressten Feldwegen sah man Wasserpfützen, die auf das Wasser hinweist, das am Vortag gefallen ist.

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Und es ist seltsam, dass wir das Wasser auf den Straßen unter anderen Bedingungen als Schlamm und Hindernisse auf unserem Weg betrachten, jetzt betrachten wir es als Segen Gottes und sehnen uns danach, wie kleine Kinder einzutreten und zu planschen.

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Die Schafe und Ziegen, satt und genährt vom Futter und den Garben, werden in wenigen Tagen auf die Weiden strömen, um frische Nahrung zu finden.

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Sowohl die Blätter als auch die Blüten der Bäume und Pflanzen wurden wiederbelebt, und die Düfte der nassen Erde und die Freude an der Natur wehten in die Luft.

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Auch die Dächer der Volkshäuser der Siedlungen freuten sich, weil sie ihr Ziel erfüllten, das Regenwasser in Krügen zur Bewässerung zu kanalisieren.

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Das Regenwasser polierte die gepflasterten Straßen und Kieselsteine ​​des Dorfes Lefka.

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Und sobald die Spaziergänge vorbei waren, gingen wir zum Ufer hinunter, um seine Freuden zu sehen. Viel Glück Angelos, der seinen Laden das ganze Jahr über geöffnet hält. Denn während in Piso Livadi im Sommer mehr als zehn Tavernen und Restaurants zu finden sind, ist der Ort im Winter menschenleer und es ist Angelos mit seiner Café-Bar Remezzo., das die Ehre der Ostküste der Insel rettet. Angel, danke.

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In Remezzo finden im Winter nicht nur die Einheimischen, die überwinternden Athener, sondern auch mehrere Europäer, die nicht von Paros wegziehen, wie die Österreicherin Nina Mueller-Erben, die seit 10 Jahren dauerhaft auf der Insel lebt.

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Nina verschwendet keine Zeit und macht und bringt uns von Zeit zu Zeit österreichische Schmankerl aus ihrem Haus, wie hier Liptaver μένος a-la-greque. Anthotyro, Joghurt, Knoblauch, Kapern, Florin-Paprika, Paprika und vieles mehr mit überwiegendem Kreuzkümmel. So etwas wie ein heißer Käse mit viel Kreuzkümmel und Kapern.

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Sie werden den Laden und die Musikinstrumente der Bergdörfer, die Tsambouna und die Toumpaki, nicht verpassen, die auch ihre Freude ausdrücken werden, geführt von der unerschöpflichen Klarinette.

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Sogar die Sonne kam heraus, um die Schöpfungen des Regens, die Freude der Natur und der Menschen zu bewundern und mit ihren lebensspendenden Strahlen zum Fest des Lebens beizutragen.

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Irgendwie haben wir mit unseren guten Freunden gefeiert, die Dezember erster Regen in Paros, kurz vor 2021 und der Zeit des Coronavirus geht.

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