Ο Христофорос Пескиас создал свою собственную креативную греческую кухню. Очаровательная, особенная и изысканная кухня. Его считают одним из 6 поваров, создавших новую греческую кухню (Лазарь, Пескиас, Баксеванис, Карамолегос, Ботрини, Евангелу).

Подробнее →

К песням Маркоса Вамвакариса Галисса - приморский поселок и один из самых туристических Сирос - имеет от 1992 устроил свою летнюю тусовку Костас Бужурис, то таверна закат. Подробнее →

Ο Антонис Псалтис - очень хороший повар, который оправдывает свою предыдущую службу в Бальтазаре, Рок-н-ролле и 48, в качестве члена бригады Христофороса Пескиаса. Подробнее →

Ο Манос Макригианнакис это не случайно. Награды, недавно полученные в греческих и бельгийских конкурсах - лучший ресторан в представлении греческой кухни за рубежом, - подтверждают это. Подробнее →

Ο Гикас Ксенакис особенный. Несмотря на то, что он был молод, очень молод, он рано стал известен в кулинарных кругах и приобрел очень лояльную аудиторию. Молчаливый, скромный, знающий, вдали от огней телевидения и рекламы, он просто делает свое дело. Подробнее →

O Яннис Баксеванис он отличный повар, хороший человек и, конечно же, пионер греческой кухни. Остальные слова бесполезны. Подробнее →

Это он Григорий Хельми Я познакомился с ним в начале 2010 года, когда мы вместе работали над греческим завтраком в Волосе, Подробнее →

Награда лучшему ресторану года и лучшему шеф-повару 2017 года была удостоена международного справочника по оливковому маслу FLOS OLEI из Италии.  Капсалиана Вилладж Отель - творение архитектора Миронаса Тупогианниса - и его шеф-повар Василис Леониду. Подробнее →

Ο Аристотель Мегулас, владелец ресторана Помидор ("Помодоро"), молодой повар, который за очень короткое время сумел выделиться оригинальностью и новаторством своих гастрономических творений. Подробнее →

в Миконос, в последние годы в предприятиях общественного питания наблюдается трусливая тенденция отказаться от своей космополитической и в основном международной ориентации (японская, французская, итальянская кухня) и развивать кухню, в которой используются местные греческие продукты и обновленные греческие рецепты.  Подробнее →

Η Стелла Спаноу мужской оркестр. Повар, писатель, фотограф, продюсер деликатесов, стилист, организатор культурных и гастрономических мероприятий, с участием в телешоу, консультант по гастрономическому бизнесу, путешественник и посол Подробнее →

На Мария Дьякату Я встретил ее впервые этим летом. В его презентации Греческий завтрак Сироса в Эрмуполисе, после моего основного выступления он представит кухня острова. Он очаровал меня, потому что говорил с такой страстью, но также и со скромностью. Подробнее →

Ο Димитрис Пампорис он отличный повар, но, прежде всего, человек высоких нравов и невероятного смирения. Он говорит своей кухней и реже словами.

Подробнее →

Η Ставриани Зервакаков, 35 лет, удивляет не только своими блюдами, но и своей яркой и богатой речью. Когда она говорит, она выражает страсть и эмоции, ссылаясь на свое происхождение - Веру Маниатиссу - и на воспоминания своего детства, чтобы бросить клеймо непреодолимой любви, которая объединяет ее со вчерашним днем, пока она готовит завтра.

Подробнее →

Η Антония Зарпа и ее муж Арис Тацис, оба из Тено, решили не жить в Афинах, а свить гнездо на своем острове и оживить это место. Пятнадцать лет спустя Море расположен в заливе Истерния у подножия Кардиани и является лучшим Тинос в области гастрономии.

Подробнее →