Women's Back Association

Christus auf dem Rücken von Ikaria ist das größte Dorf auf der Nordseite mit 300 ständigen Einwohnern und seine gut erhaltenen Häuser sind dünn besiedelt in einem dichten grünen Wald. Das Dorf wurde den Besuchern in den letzten Jahren bekannt, z Nachtleben von Bewohnern und der Öffnungszeiten der örtlichen Geschäfte, die bis spät in die Nacht geöffnet haben und die Berühmtheit - zusammen mit dem Fest zu Ehren Jesu Christi am 6. August, das im Dorf stattfindet und eines der größten Feste der Insel ist - für machen Ikarian Zeit, Thema, das wir in dem Artikel das tägliche Leben in Ikaria ansprechen werden.

Ein dicker Schatten, der von den hohen Platanen, aber auch den Maulbeeren und Akazien, die die kleinen gepflasterten Tristrata bedecken, erzeugt wird, schafft eine schöne Kulisse für die geschmackvollen Cafés, Tavernen und Bars nebeneinander.

Auf dem Platz gibt es eine Werkstatt mit handgemachten traditionellen Süßigkeiten von "Women's Back Association", Mit viel Leidenschaft den Besucher auf eine Reise der Freuden locken.

Sieben dynamische Frauen Evangelia Giaka, Stamatia Parikou, Silke Walkner, Gabriella Filippa, Maria Karoutsou, Olga Karimali und Eleni Plaka gründeten Ende der 2000er Jahre eine Genossenschaft, die vor 3 Jahren ein Geschäft am Christou-Platz erwarb.

Im zweisprachigen, eleganten Schild des Eingangs lesen wir über den Inhalt des Ladens.

"Köstliche Aromen in Süßigkeiten aus dem Kühlschrank, herzhaften Kuchen, hausgemachten Limonaden, Säften und Smoothies, ausgezeichnetem Eis mit Ziegenmilch, Ikarian-Produkten und Geschenkartikeln, Kaffeegetränken".

Wir hatten das Vergnügen, 2-3 Gerichte zu probieren, einen erstaunlichen Tamburin-Kuchen (süßer Kürbiskuchen), einen Kuchen, der sich auf einen köstlichen Strudel und einen göttlichen Ravani bezog!

Stamatia Parikou hatte die Freundlichkeit, uns ein paar Worte zu sagen.

"Wir kämpfen alleine, ohne Hilfe. Wir bewegen uns mit stetigen Schritten vorwärts. Neben dem sofortigen Verbrauch durch die Besucher des Geschäfts bereiten wir ein E-Shopping vor, bei dem Dutzende von Marmeladenarten, die wir herstellen, sowie die jeweiligen Liköre erhältlich sind. Wir bereiten uns auch auf ein zertifiziertes Labor vor. "Die Dinge sind nicht einfach, aber wir sind eine Faust und wir werden Erfolg haben."