Sono passati due anni dal giorno in cui abbiamo iniziato con i sogni a contribuire con le nostre forze alla promozione della gastronomia greca. Abbiamo raggiunto molti dei nostri obiettivi. Sembra che ce ne fossero abbastanza per riconoscere il nostro lavoro. Siamo stati contenti per la sua attività complessiva la Guida della gastronomia greca ha vinto il Golden Award ai Tourism Awards 2018 nella categoria Guide digitali alle destinazioni (TURISMO DIGITALE).

Inviamo per informazione il file di supporto della nomination di GGG ai Tourism Awards 2018, ringraziando coloro che hanno votato per noi, le nostre aziende sostenitrici, nonché coloro che ci leggono quotidianamente o coloro che sono informati da noi.

Guida alla gastronomia greca

O Guida di Gastronomia greca - Greek Gastronomy Guide (GGG) - è un sito web "live" che mira a informare i suoi visitatori sui tesori della nostra cultura gastronomica.

È la prima volta che Gastronomia greca viene trattato e visualizzato tramite un sito:

1 °) come uno degli elementi più importanti della cultura del nostro paese. 

2 °) con a olistico un approccio che include tutto ciò che costituisce la ricchezza gastronomica di ogni luogo.

La registrazione dei tesori della gastronomia greca contiene il file approccio storico della gastronomia di ogni luogo fino a quella recente cucina tradizionale, The prodotti locali a produttori ους, mercati locali e festival fatto per promuoverli. Di seguito sono descritti prelibatezze e i luoghi in cui vengono offerti (taverne, ristoranti, caffè, festival), α hotel e ostelli che come ambasciatori della gastronomia locale hanno formato una clientela che si sposta nei suoi locali turismo gastronomico e infine αξιοθέατα (festival, paesaggi, luoghi e musei), dove il viaggiatore può completare il quadro generale del panorama gastronomico.

Tutte queste informazioni sono elencate per area, in modo che ogni luogo venga presentato come meta gastronomica, con un passaporto per la sua cultura gastronomica, che è essenzialmente la cultura della vita quotidiana.

Il contenuto del sito web greekgastronomyguide.gr è un risultato ricerca in loco, registrazione e fotografia con intervista personale e visita in loco da George Pitta che ha viaggiato in tutta la Grecia per 25 anni e cattura i temi più inesplorati della gastronomia greca - parte dei quali è contenuta nei suoi 6 libri - e Bilios Tsoukalas, quando dal 2003 nei suoi programmi televisivi su ERT ha presentato per la prima volta i produttori di prodotti locali della provincia greca.

Ο George Pittas ha lasciato il segno nel turismo e nella gastronomia, quando come membro del Consiglio della Camera degli hotel nel 2010-2018 è stato l'ispiratore e il capo di Hellenic Breakfast, il programma che ha collegato gli hotel con la produzione locale di ogni luogo, ottenendo 1000 hotel prodotti agroalimentari della loro zona.

Nei suoi due anni di attività, il Guida alla gastronomia greca ha registrato 45 destinazioni gastronomiche, presentato 8 prodotti nazionali e 40 locali, incontrato 160 produttori, 70 prelibatezze locali con le loro ricette, visitato 300 taverne, ristoranti, caffè, localizzato 20 festival, 40 mercati locali, 100 attrazioni, intervistato da 25 importanti chef greci e ha presentato 300 articoli sui temi attuali della gastronomia.

I criteri di selezione dei suoi protagonisti GGG lei era genuinità, il gusto e l'ossessione per i suoi valori località e qualità. Ogni presentazione include un'intervista di circa 400 parole in due lingue - greco e inglese - dieci foto originali e posizione sulla mappa.

La Guida Gastronomica della Grecia (GGG) convive con ristoranti di alta gastronomia, taverne popolari e ristoranti tsipouro del quartiere, umili taverne e caffè dalle parti più remote del paese, a grandi aziende di esportazione di cibo, ma anche fatte con famiglie familiari ( tutti presenti costo zero per quelli presentati).    

da 2017 la Guida alla gastronomia greca ha iniziato ad attuare il programma, a coordinare i protagonisti di ogni luogo e ad organizzarli Comunità gastronomiche. Perché crediamo - una convinzione basata sulla nostra conoscenza delle persone che combattono e creano in questo paese - che un'opinione e un'iniziativa pesanti per lo sviluppo della gastronomia in ogni luogo, debba avere la società civile e per non parlare degli stessi creatori.

da 2018 la Guida alla gastronomia greca in collaborazione con SETE, INSETE e Marketing Greece ha creato il progetto Destinazioni gastronomiche al fine di migliorare la qualità e arricchire il prodotto turistico delle aree pilota attraverso la gastronomia. Il ruolo di primo piano in questo progetto sarà svolto dalle Comunità Gastronomiche locali. Per questo le azioni del progetto cercheranno di contribuire al rafforzamento delle Comunità Gastronomiche, affinché siano la principale leva per lo sviluppo e la formazione della loro identità culturale e turistica della destinazione.