Il "Capitano Ragazza" è un'istituzione che comporta principalmente una lotta eesposizione di barche a vela in legno in memoria dell'architetto Kostas Gouzelis che ha vissuto e lavorato per più di quarant'anni a Naoussa, Paros, lasciando importanti opere architettoniche, creazioni artistiche (arti visive, film) e intensi ricordi nel cuore della gente dell'isola. Continua a leggere →

Essa Azienda vinicola Hatzidaki è stata fondata nel 1997 da Charidimo Hatzidaki e Constantina Chrysou e festeggia quest'anno 25 anni di attività. L'evento è stato celebrato, tra gli altri, con una visita alla famiglia Hatzidaki FirenzeA Parigi, a Londra e Cipro, dove sono stati presentati l'azienda ed i suoi vini, in eventi chiusi alla presenza di degustatori selezionati, professionisti del vino e giornalisti. Continua a leggere →

In una stagione turistica che non si sta sviluppando come ci aspettavamo - le cause in generale sembrano essere il ridotto potere d'acquisto degli europei, gli eccessivi aumenti da parte nostra di molti servizi, le due elezioni greche consecutive che hanno ritardato l'uscita della Greci, e tanto altro che la mia povera mente non riesce a percepire-, con i grandi incendi, soprattutto quello di Rodi, che rivelano quanto sia vulnerabile il prodotto turistico, anche nelle mete più importanti, ma anche quanto siamo impotenti a preservare la nostra natura e ricchezza culturale. Continua a leggere →

Quale ruolo potrebbe svolgere un libro per lui cultura alimentare e cucina tradizionale di Paros, in una società dell'abbondanza, dove sull'isola si trovano tutti i beni del mondo, con ristoranti traboccanti di piatti di ogni nazionalità e cucina? Continua a leggere →

A“Festa della Malvasia Monemvasia” che abbiamo avuto il piacere di frequentare nella tre giorni dal 9 all'11 giugno 2023, nello stato castellano di Monemvasia, e che ha tentato di riannodare i fili dell'avventura del vino Malvasia, che muoveva i primi passi un millennio fa, in il bel posto di Monemvasia - con la realtà odierna, era spunto di riflessione. Continua a leggere →

Alla Conciergerie di Parigi dal 13 aprile al 16 luglio viene presentata la mostra "Parigi, capitale della gastronomia, dal Medioevo ai giorni nostri". L'intenzione degli organizzatori era di descrivere storicamente contributo della città di Parigi alla storia della gastronomia mondiale e renderla come "Città capitale della gastronomia".

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La Francia è il paese che ha sviluppato la salumeria più di ogni altro paese in Europa sin dal Medioevo. Continua a leggere →

Confezione esclusiva che è un omaggio alla marina greca, crea il Ouzo Plomariou e li distribuisce ai Duty Free Shop.

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Con la produzione delle sue 5.000 forme Guida culinaria di Skiathos del programma Gastronomia e turismo del vino si è conclusa la prima fase di valorizzazione della gastronomia isolana. Continua a leggere →

E se il Paros, si sta sviluppando nella prima destinazione delle Cicladi. E se destinazioni che fossero esemplari del pittoresco delle Cicladi, come ad es. i Limanaki di Naoussa, si sono trasformati in un covo di vita, con il climax di Agios Nikolaos del porto che si è trasformato nell'ambientazione di un noto ristorante, dove la sera i posti a tavola hanno ricoperto la sua piazza, e sui suoi tavoli si ballano ciftetelia.

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Per il quarto anno consecutivo la sua cucina si è distinta Hotel Liostasi, il suo miglior boutique hotel a cinque stelle Sì, al vertice della festa gastronomica dei Cappelli d'Oro. La distinzione «Top Notch - Golden Hats 2022» ricevuto dal proprietario dell'hotel, il Sig. Artemis Denaxas, durante la gloriosa cerimonia di premiazione organizzata dalla rivista Athinorama il 4 aprile presso l'hotel Great Britain ad Atene. Continua a leggere →

Η IL MONDO ha vinto il 2° posto al concorso mondiale di gastronomia «Trofeo Trofeo Internazionale 2022». Il Gruppo Educativo LE MONDE per un altro anno ha partecipato al concorso mondiale di gastronomia "Trophée Mille International 2022" aggiudicandosi il 2° posto! Continua a leggere →

Lunedì 11 aprile 2022 presso il famoso ristorante di Metaxourgio aleria è stata una cena speciale, un "Appuntamento al buio", Dall'Unione "Produttori di vino della Grecia settentrionale".

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C'era una volta un insediamento Paros che era il più grande villaggio di pescatori delle Cicladi. All'interno del suo pittoresco porto - che sembrava un palcoscenico teatrale -, erano accatastati, decine di barche e pescherecci, con la cui pesca vivevano gli abitanti del paese. Continua a leggere →

La mostra è stata completata con successo HORECA 2022 a EXPO METROPOLITANA che ha segnato l'inizio delle fiere del turismo dopo la pandemia. Continua a leggere →

Con grande dolore siamo stati informati questa mattina a tutti i suoi amici ma anche al grande pubblico, la notizia della sua morte George Hatzigiannakis, di pioniere della cucina greca, l'uomo che per primo ha affrontato l'emergere della cucina di Santorini, e di conseguenza ha segnalato l'importanza del luogo e della località nella gastronomia. Tutti piangiamo un amico, un visionario, un combattente, una persona importante, ma anche una persona nobile e umile.

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La Comunità Gastronomica di Amorgos è un dato di fatto!

I 10.000 moduli della guida cartacea (in greco e inglese) di Amorgos che sono stati distribuiti ai membri della Comunità Gastronomica di Amorgos e al Comune per le sue esigenze, nonché la guida digitale di Amorgos che è pienamente operativa, sono due efficaci strumenti di promozione, in modo che con l'inizio della stagione turistica i visitatori dell'isola possano essere informati e conoscere meglio la sua ricchezza gastronomica. Continua a leggere →

Circa 15 giorni fa ho ricevuto una notifica dal noto architetto-professore di AUTh e Harokopio University Kostis Chatzimichalis per la pubblicazione del suo libro "Schizzi urbani nel Mediterraneo" il quale, tra l'altro, come mi scriveva, aveva un riferimento a me. Continua a leggere →

Oggi, secondo giorno della Resurrezione e della festa di San Giorgio al trofeo, tutta la Grecia sorriderà. Il focus si apre che è sotto assedio da sei mesi, costringendo professionisti del settore e lavoratori, nonostante gli aiuti di Stato, a raggiungere i limiti della loro forza finanziaria e, in molti casi, a situazioni marginali di sopravvivenza. Continua a leggere →

Il Comunità gastronomiche è un programma di sviluppo innovativo  Turismo gastronomico, e allo stesso tempo un movimento e un'azione collettiva che esprime la decisione degli eccellenti e consapevoli del settore della gastronomia (settore agricolo-trasformazione-gastronomia-ristorazione-ospitalità) di cooperare, adottando i valori di qualità e localizzazione pluralismo e rispetto per la diversità per evidenziare la ricchezza gastronomica del loro luogo e creare la leggenda del loro territorio.

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