Olivenmühle Koutouzi Bros.

Der Olivenanbau im weiteren Nordosten des Peloponnes und auf den Inseln des Saronischen Golfs reicht bis in die Antike zurück. Der Reisende Pausanias (2. Jahrhundert n. Chr.) Bezieht sich auf Oliven und Öl von Trizinia17 Jahrhunderte später, Ende des 19. Jahrhunderts, nehmen die Olivenöle von Trizinia an Wettbewerben teil und gewinnen Preise und Auszeichnungen. Das wichtigsten Sorten von Oliven, die heute in Trizinia zur Herstellung von Öl angebaut werden, befinden sich außerhalb von "Koroneiki", es ist "Kothreiki-Manaki" und in geringerem Maße "Agouromanako", "Megareitiki", "Glykomanako", "Karydolia Triizinias" werden "Karydolia Spetses" usw. kultiviert.

Aus 2007 Olivenöl extra vergine von Trizinia sein PDO-Produkt mit Sorten Koroneiki 70% und 30% Manaki.

Während "Koroneiki" für seine Produktivität, seinen Glanz und seinen würzigen Geschmack bekannt ist, ist "Manaki" mild und angenehm und für Salate geeignet.

Reisen nach Trizinia, kommen von Hermine, irgendwann die Straße nach dem Verlassen der Meerenge Hydra - Argolidaüberquert den Berg senkrecht und blickt plötzlich auf das Saronische Meer Ägina und Ressource. Genau dort in Ihrer rechten Hand ist die Olivenmühle - Druckerei der Brüder KoutouzisDies ist die größte Einheit in der Region. Aus dem 1000 Tonnen Durchschnitt Das in Trizinia hergestellte Olivenöl, das Unternehmen Koutouzi, produziert 400 Tonnen, davon 20 Tonnen aus eigenen Oliven, 80 aus Nachbarländern und die restlichen 300 aus dem weiteren Gebiet.

Von diesen Mengen werden 10% natives Olivenöl extra in verpackter Form exportiert, 20% werden in loser Schüttung exportiert und der Rest wird in Griechenland verkauft.

Ο Konstantinos Koutouzis Er besichtigte unsere Einheit und zeigte uns stolz die neuen Räume, die er vorbereitet, um eine zu schaffen Ausstellungsraum und eins Verkostungsbereich von Olivenölen, die es verwenden einzigartige Aussicht was die Einheit in Richtung des Saronischen Golfs hat.

Viel Glück bei einer weiteren neuen Gastrotourismus-Station in der Umgebung.