Per il quarto anno consecutivo la sua cucina si è distinta Hotel Liostasi, il suo miglior boutique hotel a cinque stelle Sì, al vertice della festa gastronomica dei Cappelli d'Oro. La distinzione «Top Notch - Golden Hats 2022» ricevuto dal proprietario dell'hotel, il Sig. Artemis Denaxas, durante la gloriosa cerimonia di premiazione organizzata dalla rivista Athinorama il 4 aprile presso l'hotel Great Britain ad Atene.

Questo premio conferma la sua posizione Ristorante della nonna, del ristorante gastronomico di Liostasi, as il miglior ristorante di Ios grazie al menu estremamente cicladico basato sulle squisite materie prime dell'isola e sulla ricca tradizione gastronomica dell'Egeo. Il risultato è una nuova cucina delle Cicladi: la "Cucina del Cuore", come la chiama lui Sotiris Evangelou, Consulente chef e ispiratore del menu di Liostasi - che offre uno sguardo più moderno alle ricette preferite di Ios e delle Cicladi.

"Quest'anno abbiamo eccelso con il nostro nuovo team e voglio ringraziare dal profondo del mio cuore il Sig. Evangelou, l'Executive Chef il Sig. Christos Kanoulas e tutti i bambini che hanno lavorato in cucina e al servizio del nostro ristorante Grandma's per questo successo questo è tutto loro", ha detto dopo aver ricevuto il premio Mr. Denaxas. "Il cambiamento che abbiamo fatto l'anno scorso rivolgendoci una moderna cucina greca con elementi più pronunciati delle Cicladi "Ha affascinato sia il pubblico della nonna che i giudici di Athenorama e ci mostra che vale la pena continuare sulla strada per una cucina più locale".

Ciò che lo distingue da tutti gli altri hotel della sua categoria è la sua storia.

La sua creazione Artemide e Despina Denaxa, di una coppia di professionisti locali, ha iniziato la sua attività nel 1997 con l'acquisto di un comune albergo di 13 camere nel tessuto urbano dell'insediamento. Da allora, anno dopo anno, entrambi non hanno smesso di imparare dal lavoro e dai partner, per fare ampliamenti parziali, per rinnovare, per ammodernare, per creare piscine, ristoranti, un cinema all'aperto, una serie di strutture per i servizi spa, per bellezza, tonificazione e benessere.

Risultato 20 anni dopo, Liostasi Hotel & Suites diventa l'hotel più popolare e popolare di Ios e, naturalmente, è la scelta ideale per i viaggiatori d'élite che cercano un rifugio tranquillo per una vacanza da sogno alle Cicladi.

Ho conosciuto bene l'hotel nel 2017 quando la sua presentazione ha ospitato le sue strutture Colazione greca di Ios. Il team di Liostasi Hotel & Suites ha preparato molti piatti per la colazione basati sia sulle ricette tradizionali di Ios che sui formaggi di feltro di alta qualità e altri prodotti locali, e Despina Denaxa aveva dimostrato la preparazione della torta di anguria locale.

Quello che ho notato e ammirato è che raramente si incontrano architettura e design di tale qualità, un livello di servizio così alto con una presenza così umana e calorosa di personale e dirigenti che è stata decisamente sigillata dalla presenza dell'immobile Despina Denaxa.

E come conclusione sono giunto alla conclusione che la qualità, il gusto, l'atmosfera, l'estetica, il lusso discreto non è solo un privilegio di grandi investimenti e grandi investitori con un alto know-how, ma può sorgere da persone comuni che si distinguono per il duro lavoro, la passione, l'amore e il rispetto per il proprio posto e ovviamente la fiducia nei propri partner.

E questa è la bacchetta magica che ha trasformato Cenerentola in una principessa ricercata.

Liostasi Hotel, oggi primo hotel cinque stelle di Ios, è socio Piccoli Hotel di Lusso del Mondo. È il principale boutique hotel dell'isola, situato tra il porto e la città storica, e si distingue per il design moderno, le camere e suite lussuose, la cucina di alta qualità e le viste mozzafiato. Le eccellenti spiagge di Ios sono a pochi minuti dall'hotel.

Le camere e le suite, alcune delle quali con piscina privata, si distinguono per l'atmosfera romantica, il design inaspettato delle camere da letto, i bagni originali e le attrezzature all'avanguardia. La Spa dell'hotel unisce trattamenti tradizionali e moderni a base di prodotti biologici per il benessere e antiche ricette di bellezza.