Miga Estate

Essa Tenuta Miga è una creazione di Dimitris Migas. Situato in Tyrnavos nel vigneto di famiglia di 120 ettari in località «Vecchia viteς », nella valle tra Melouna - estremità del massiccio montuoso dell'Olimpo - e Titarisios, uno dei più importanti affluenti del fiume Pinios.

All'inizio degli anni 2000, in un periodo in cui i vinificatori-distillatori di Tyrnavos si concentravano sulla produzione di tsipouro, l'allora giovane Dimitris Migas, colpito dai "vini nuovi" di Drama (Lazaridis, Pavlidis) si è rivolto al vino. Proveniente da una famiglia di distillatori che aveva una propria distilleria, ha fatto la sua rivoluzione e ha preso la sua strada.

Il risultato di questa apocalisse è oggi i vini di Dimitris Migas a "viaggiare" in tutta la Grecia e in Europa, portando l'aroma di Tyrnavos nei più importanti mercati del vino, e la sua cantina il posto migliore da visitare cantina-distilleria nella zona di Tyrnavos.

Filosofia alla Tenuta Miga è da un lato la promozione della tradizione e dall'altro l'applicazione delle moderne tecnologie, in modo da produrre vini di qualità. Al fine di applicare ogni risultato della moderna tecnologia nella vinificazione, ma anche nella maturazione e conservazione dei suoi vini, Dimitris ha proceduto a un incredibile investimento per i dati della regione, creando una cantina modello, che è visitabile e contribuisce al massimo al vino turismo della zona, essendo una leva di sviluppo dell'area di Tyrnavos.

Il varietà vengono coltivati ​​il ​​francese Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, ma anche il greco Roditis, Bandiki e Moschato Tyrnavou. Un alleato nell'alta qualità dei vini della tenuta è il clima continentale mite e un buon drenaggio del suolo.

A cantina seminterrato della cantina i vini vengono affinati in botti di rovere francese e da segnalare che la zona è collegata da un tunnel sotterraneo, lungo 500 metri, che raggiunge l'argine del Titarisi, trasferendo tutta l'umidità del fiume, in modo che la maturazione dei vini avviene in condizioni completamente naturali.

Visita alla tenuta Miga Inizia con una breve visita in vigna, un tour delle zone di produzione, imbottigliamento e invecchiamento e termina nella speciale sala degustazione della cantina che si affaccia sulla cantina.