Примасера

Рыбная таверна Примасера находится в Пунта, пожалуй, самый красивый участок его канала Ресурс, который сохранил, насколько это возможно, живописные элементы города, неоклассические дома, рыбацкие лодки и лодки без изменений. Идеальное место для прогулок и отдыха, вдали от шума и огней центра пляжа.

Как только вы приходите в магазин, две изящные большие вывески поднимают настроение и решают различные вопросы о названиях места и магазина:

«Пунта беспринципный: Лодки рыболовные, качающиеся в ряду. Ленивые кошки дурачатся с сеткой. Районом рыбаков на Поросе была Пунта. По всему пирсу можно было увидеть рыбацкие лодки, лодки для костра с ацетиленовой лампой на вороне, кошельковые сейнеры и ветряные турбины, привязанные кормами. Весь пляж - большая верфь. Там старые Пориоты чинили и подсадили свои лодки. Днем Пунта отдыхает, а ночью оживает. У него всегда была традиция в тавернах, и вино всегда имело честь. Это был район рыбаков, таверны и пориотского мясника. «Ее любовь и ссоры иногда превращали Пунту в пейзаж из песни ребетико».

и второй:

«Прекрасный зимний сад«На языке итальянских рыбаков Prima sera (первый вечер) означает последнее траление (промысел) трала при последнем свете дня».

Итак, Punta и Primasera связаны, и когда вы думаете о Punta, вкус и свежесть рыбы Primasera приходит вам во рту, всегда в соответствии с создателем магазина!

Ο Тасос Пагонис, родился на Поросе в семье рыбаков. Он изучал Индустриальный Пирей и несколько семестров в Англии по маркетингу. Тревожный и подвижный, он много работал, например, в рыболовном магазине в Паграти в 1986–1990 годах, где он продавал рыбу на лодки своей семьи, или в 1990–1994 годах, когда работал на Паросе.

Он "собрал" его на своем острове в 1998 году. Элени Канациди - его более поздняя жена - убедив его использовать свои знания и таланты, чтобы привести в порядок и построить таверну. Вот как Primasera, лучшая рыбная таверна на Поросе!

Безупречный ценитель рыбы и хороший повар не идет на компромисс с содержанием богатого меню своего магазина, которое включает, помимо прочего, чудесную рыбу-скорпион и осетрину, белую пасту с мидиями или «карбонару» с копченой скумбрией или ризотто с ризотто.

Фирменное блюдо Тасоса - сырая рыба! Попробуйте карпаччо из рыбы-меч, карпаччо из тунца, заргана сашими, севиче из щуки и, конечно же, картофельный салат с селедкой и копченой скумбрией!

Вы сойдете с ума не только от вкусов, но и от дружелюбной атмосферы магазина (Тасос - аутсайдер), который собирает прекрасные группы гурманов.