Crociera gastronomica a Sarakiniko

Uno dei viaggi e delle esperienze gastronomiche più interessanti a Skyros è crociera di un giorno a Sarakiniko. Il porto parte la mattina Wader -una barca in metallo a due piani- per un'escursione fatta da Tour del mare di Skyros in costa sud-ovest di Skyros. Destinazione finale l'isola Sarakiniko, di fronte alla baia Tre bocchini.

Questa baia, protetta dai venti, ma anche dallo sguardo delle flotte di passaggio, era uno dei più grandi rifugi dei pirati dell'Egeo, durante il Medioevo. Là nascondevano le loro barche e usavano l'acqua fresca delle sorgenti esistenti.

Nella prima guerra mondiale era una base navale per la flotta britannica e oggi è una base di siluri per la Marina greca.

Il viaggio verso Sarakiniko ruota intorno un'ora e mezza e i viaggiatori lungo la strada hanno la fortuna di vedere un paesaggio incontaminato - Skyros sud-orientale è disabitata ed è un pascolo di pecore e capre ma anche il luogo di svernamento dei cavalli selvaggi di Skyros - e bellissime alte scogliere lungo la spiaggia.

Una volta giunta a destinazione, l'equipaggio della barca sbarca i passeggeri su una spiaggia sabbiosa deserta, vengono aperti gli ombrelloni e vengono offerti i primi acquazzoni sulla spiaggia. Antipasti - le tradizionali torte all'olio - con ouzos per creare il clima giusto per le immersioni in acque cristalline. Dopo aver nuotato e passeggiato sulla costa circostante, ricoperta di erbe aromatiche, è ora pasto sul ponte superiore della barca. Naturalmente protagonista dell'esuberante merenda - che comprende insalate di pomodori con panna acida locale, torte all'olio ecc. sono gli spaghetti all'aragosta di Skyr, preparati dall'equipaggio "in presenza del cliente". Un piatto tradizionale - l'aragosta è identificata con Skyros - che è lontano dagli affascinanti spaghetti all'aragosta dell'era dello stile di vita.