Taverna di pesce Drakos

In VirusIl Taverna di pesce Drakos si trova sulla costa orientale del leggendario Mylopotas alla fine di Psili Ammos. Costruito nei primi anni '60, da George Drakos ha chiuso oltre mezzo secolo di vita.

Fu allora quello spiaggia di Mylopota è stato scoperto dagli hippy e ci è voluta un'ora per arrivarci a piedi. Fuochi sulla spiaggia, nudismo - nonostante tutti i cartelli che ne indicano il divieto - chitarre, sensi e allucinazioni, tende e sacchi a pelo, vacanze nelle grotte circostanti! E il contadino con un asino sulla riva che vendeva angurie, meloni, uva e fichi.

Da allora Quando questo ristorante ha iniziato a funzionare, molte cose sono cambiate qui a Mylopota. I materiali per la cucina non arrivano più con un asino di Chora. Anche i clienti non prendono il sentiero per raggiungere il negozio, e le grotte, e le forme metafisiche della roccia di Ios, nessuno è rimasto. Ios è diventata una moderna destinazione turistica.

Ma alcune cose non sono cambiate. Qualcuno va ogni mattina nel suo piccolo orto a raccogliere cime di zucchine che verranno farcite di riso (tsimetia) o fritte con la pastella. Un altro forma e coagula l'acido, un formaggio bianco a pasta molle, "endemico" dell'isola, che spalmano sul dako o insalata di pomodori. Nemmeno il tavolo azzurro con i due secchi di latta di acqua di mare sul bordo del molo, dove si pulisce il pesce fresco, davanti agli occhi dei clienti, ha cambiato posizione. Soprattutto i grossi scorpioni rossi che verranno grigliati, abitudine che proveniva da Creta, mentre accanto alla tavola si asciugano le pellicce, altra abitudine che è arrivata da Paros.

Nella ricca lista di prelibatezze spiccano il pesce fresco che giornalmente viene fornito dalla gente di Niot e pescatori di Kalymnos che vengono grigliati, gli spaghetti all'astice, le juvette con gamberi e cozze, le seppie al finocchio (piatto forte), la marinara, il polpo ai quattro, fritto riso con frutti di mare, zuppa di pesce e polpette di merluzzo dell'isola.

E stanno circolando allegramente un libretto arrivato dall'estero per la loro osteria con foto dell'epoca in cui "il nudismo è un crimine e i trasgressori vengono puniti"!