Griechisches Café

In ihrem Herzen ErmoupolisAuf dem Hauptplatz Miaouli gegenüber dem Rathaus von Ermoupolis - dem prächtigen Gebäude von Ziller - und einer Ecke zur Chiou-Straße, der Marktstraße, befindet sich die Griechisches Cafe.

Das Café ist ein großartiges Beispiel dafür, wie sich die Dinge entwickeln könnten griechische traditionelle Cafés, die seit langem rückläufig sind, weil sie ihren Charakter und ihren Inhalt nicht erneuern können.

Dieses Café wurde von empfangen Anna Maria Marangou, von Beruf Ernährungsberaterin und ihr Ehemann Antonis Doukas und erstellt eine Modell Griechisches Cafe.

Das Erdgeschoss des neoklassizistischen Marmorgebäudes mit der schönen Kolonnade und den Bögen war bis 1996 ein Geschäft, als es zu einem Café mit dem Namen "Greek Cafe" wurde, das jedoch seine Identität nicht finden konnte. Das 2013 Anna und Antonis erhielten das Geschäft und renovierten und erneuerten es mit wichtigen Schönheitsoperationen.

Wenn der Raum einmal verschönert wurde, war die gastronomische Intervention katalytisch und hatte eine klare kykladische Identität.

Neben allen gängigen Kaffeesorten werden auch smyrnaischer und griechischer Kaffee mit Kardamom sowie Wasserkocher (Kamille, Salbei, Pfefferminzbonbons, Kekse und Lutschtabletten von Anassa), frische Limonaden und Sauerkirschen sowie Bittermandeln angeboten Griechisches Frühstück (lokaler Honig, Zwieback, Zwieback, Joghurt, Sandwiches mit lokalen Zutaten wie Louza und lokalem Käse, Salate wie Petersiliensalat mit Spießen, ein alter städtischer Brauch).

Η Vielzahl von kykladischen Käsesorten Sie ist ausgezeichnet. Der Stein von Andros, der Naxos männlich, der Fenchelkäse SyrosDer grothy Käse, der Scotch von Ios und der Gruyere von Tinos zwischen Maiskörnern, Marmelade und Melonenscheiben schaffen ein Gericht - sowohl ästhetisch als auch geschmackvoll - einfach traumhaft.

"Das Café öffnet morgens um 7.30 Uhr und arbeitet mit den alten Rentnern zusammen, die zu ihrem Kaffee- und Frühstücksgespräch kommen. Nach 10.00 Uhr kommen die "neuen Rentner" und mittags das neue Zeitalter. Mittags bieten wir eine Vielzahl von Sorten und Vorspeisen für Ouzo, Tsipouro, Bier oder Wein an, wo wir eine große Auswahl an griechischen Labels haben. Den ganzen Tag kann man einen köstlichen Vorschlag finden, entweder um seinen Hunger zu verspotten oder um zu befriedigen! Und vor allem ist es ein freundlicher Treffpunkt. "", sagt uns Anna Maria Marangou.

In einer Ecke wurde ein kleines Lebensmittelgeschäft mit ausgewählten Delikatessen von kleinen bekannten Produzenten des Landes eingerichtet. Das griechische Café ist eine würdige Fortsetzung der großen Geschichte der griechischen Cafés.

Und das hat mir große Freude gemacht.