Associazione per la schiena delle donne

Cristo sulla schiena di Ikaria è il più grande villaggio sul lato nord con 300 residenti permanenti e le sue case ben conservate sono scarsamente popolate in una fitta foresta verde. Il villaggio è diventato noto ai visitatori negli ultimi anni, per vita notturna dei residenti e il orari di apertura dei negozi locali, che apre fino a tarda notte, rendendo famosa - insieme alla festa in onore di Gesù Cristo il 6 agosto che si svolge nel villaggio ed è una delle più grandi feste dell'isola - per Tempo Ikarian, argomento che affronteremo nell'articolo la vita quotidiana a Ikaria.

Una fitta ombra, creata dagli alti platani, ma anche dai gelsi e dalle acacie, che ricoprono il piccolo edificio lastricato di tre piani, creano una splendida cornice per caffè, taverne e bar di buon gusto, fianco a fianco.

Nella piazza è presente un laboratorio artigianale con dolci tradizionali fatti a mano da "Associazione per la schiena delle donne", Con molta passione, invoglia il visitatore in un viaggio di piaceri.

Sette donne dinamiche Evangelia Giaka, Stamatia Parikou, Silke Walkner, Gabriella Filippa, Maria Karoutsou, Olga Karimali ed Eleni Plaka alla fine degli anni 2000 hanno creato una cooperativa che 3 anni fa ha acquisito un negozio in Christou Square.

Nell'elegante insegna bilingue dell'ingresso si legge del contenuto del negozio.

"Gusti deliziosi in dolci da forno da frigo, torte salate, limonate fatte in casa, succhi e frullati, ottimi gelati e latte di capra, prodotti Ikarian e articoli da regalo, bevande al caffè".

Abbiamo avuto il piacere di provare 2-3 portate, una strepitosa torta tamburello (torta dolce di zucca), una torta che faceva riferimento a un delizioso strudel e un divino ravani!

Stamatia Parikou ha avuto la gentilezza di dirci qualche parola.

"Stiamo combattendo da soli, senza alcun aiuto. Stiamo andando avanti con passi costanti. Oltre al consumo immediato da parte dei visitatori del punto vendita, prepariamo un e-shopping, dove saranno disponibili le decine di tipologie di marmellate che produciamo, oltre ai rispettivi liquori. Ci stiamo anche preparando per un laboratorio certificato. "Le cose non sono facili, ma siamo un pugno e ce la faremo".