Korfu Bier

H Korfu Mikrobrauerei wurde 2006 von gegründet Spyros Kaloudis bei Arilla des Nordwestens Korfu, 35 km von Korfu entfernt. 2009 kamen die ersten heraus Korfu Bier Biere Auf dem Markt näherten sie sich im nächsten Jahr 100.000 Litern und heute, sechs Jahre später, hat sich die anfängliche Produktion versechsfacht, was sie zu einer der dynamischsten Mikrobrauereien in Griechenland macht.

Korfu Bier Biere sind alle Real Ale - Lebendprodukt auf natürliche Weise hergestellt - und ihre Gärung und Reifung erfolgt mehrere Wochen in speziellen Tankschiffen ohne Stabilisatoren, Farbstoffe und andere chemische Zusätze. Sie sind für jeden Geschmack geeignet und müssen mit kurzer Haltbarkeit im Kühlschrank aufbewahrt werden:

Red Ale Special. Rotes, fermentiertes, ungefiltertes und sterilisiertes Bier aus karamellisiertem Malz und Hefe mit fruchtigen Aromen.

Dunkles Ale bitter. Dunkel, schaumig und steril, wo sich die geröstete Gerste harmonisch mit Hopfen und Hefe verbindet und eine angenehme Bitterkeit verleiht.

Amorosa weiss. Der doppelte Fermentationsprozess setzt ein Bananenaroma frei.

Gräfin Ira. Doppelt fermentiertes Bier, ungefiltert, mit starkem Aroma, vollem Körper, angenehmer Nachgeschmack.

Königlicher ionischer Pilsner. Frisches aromatisches blondes Bier mit milder angenehmer Bitterkeit.

Ionische Epos Der "Gerstenwein" der Phaeacians, nach Homer, 2800 später mit der Zugabe von reinem Blumenhonig.

Ionisches Gold. Frische Lagerfässer.

1842 Ingwerbier. Ab 1842 genoss Korfu die Kühle des Ingwerbiers.

Ο Spyros Kaloudis, ein fleißiger und unbeweglicher Korfiot, der der Familientradition des Großhandels und Produzenten von seinem Großvater und Vater bis zu Beginn unseres Jahrhunderts folgte und sich ausschließlich mit dem Großhandel von Lebensmitteln und Getränken befasste und große Lebensmittelunternehmen vertrat. Sein Geist konzentrierte sich jedoch darauf, ein Corfiot-Produkt herzustellen, das die Bedürfnisse seiner Lieblingsinsel erfüllen würde. Hartnäckig und leidenschaftlich erreichte er nicht nur sein persönliches Ziel als Unternehmer, sondern auch als Teamleiter "Korfu produziert" schuf eine Dynamik, die umfasste alle lokal zertifizierten Hersteller von Korfu.

Im Hauptquartier der Korfu-Mikrobrauerei in ArillasDie Bierfabrik ist besuchbar und wird jeden Samstag von organisierten Gruppen besucht, in denen Spyros und seine Familie die Menschen mit ihrer sprichwörtlichen Gastfreundschaft begrüßen und Verkostungsstunden nehmen Korfu-Bier Korfu-Bier, sondern auch Bier mit den Köstlichkeiten und Köstlichkeiten der Insel zu heiraten.