Taverna Oasis din Neo Petritsi

La poalele Muntelui Belles, la Noul Petritsi, Serres, La 15 minute de țărmurile sale a lacului Kerkini și la 15 minute de Fort Rupel, este Tavernă Oasis.

Taverna Oasis este o destinație într-o locație magică greu de descris. Plecând de la Neo Petritsi luați drumul „râului” cu platanii și într-un minut vă aflați într-o parcare spațioasă în umbrele copacilor. Făcând douăzeci de pași, intrați la intrarea unui spațiu exterior îngrădit și vă aflați într-adevăr într-o oază. Platanii înalți îmbrățișează râul cu apele gâlgâitoare - care curg iarna și vara - iar terasele formate în jurul lui au creat platouri care găzduiesc băncile de vară. Destinație unică pentru iarnă și vară.

L-am cunoscut Theofilos Felekidis amândoi copiii săi.

Theofilos Felekidis

«Taverna noastră este deschisă din 1994. Apoi a fost anunțată competiția și am luat taverna. Toată zona înconjurătoare, zecile de terase, gardurile, podurile, le-am făcut cu mâinile mele, construind piatră cu piatră, an după an.

Profităm de animalele locale, carnea de bivolă este una dintre cele mai bune opțiuni pe care le oferim clientului. Combinăm calitate, cantitate și prețuri mici în toate felurile noastre de mâncare. Toate acestea într-o adevărată oază a naturii!", Ne spune Theofilos și o vedem cu toate simțurile.

Oasis Tavern: Bucătărie

Bucataria din Theofilos local, popular fără sofisticare sau preocupări creative. Ingrediente locale proaspete și rețete locale bine gătite, potrivite cu mediul natural nepretențios și ospitalitatea caldă a familiei Felekidis.

din în primul rând și salate Am evidențiat păstrăv afumat, macrou, vinete prăjite, ardei prăjiți, stamnagathi și kale. În carne Bivolă în carenă domină, cârnați de bivol și soutzouki, diverse vânătoare, clătite și coaste, burgeri umpluți, prăjit de porc în timp ce se află peşte crap (pește de lac), păstrăv, biban de mare și alte fructe de mare. Din dulciuri a servit ravani politici sau kazan dip.

Am avut norocul să fiu la taverna Oasis în mijlocul primăverii și să încerc urzica fiartă ca salată, dar și într-o combinație cu gălbenuș de ou prăjit și pasturma proaspătă, o combinație care ucide!

Chiar dacă călătoriți la Fort Rupel, merită să faceți cunoștință cu un scurt ocol o adevărată oază.