Мельница

По пути в Поллонию, на полпути от Адамаса, вы встретите в правой руке Ресторан мельницы. Создатель Василис Папикинос, которая в 2001 году хотела свою последнюю мукомольную мельницу в районе, где работал его дед. Яблоко, чтобы построить свою гастрономическую крепость и защитить кикладскую кухню и особенно кухню Малеки.

Η гастрономическая философия Василиса ясно и недвусмысленно. Сырье максимально мягкое. Мясо (козы-баранины) и сыр от местных производителей, а также рыба от друзей-рыбаков. Что касается овощей, его тесть «чистит» овощи из органических культур. В их мастерской делают пасту (лазанья-маки). Блюда вкусные и сытные. Изучив и прожив малеиновую и более широкую кикладскую кухню, Vassilis не нуждается в привлечении клиентов с помощью «художественных вмешательств», но демонстрирует сущность и дух традиционной кухни.

Мы восхищались некоторыми из его творений, такими как:

• паренек в корпусе с мужским поясом, запекающий его в дровяной печи,
• свинина с мякотью и пюре,
• лузга нута, сдобренная кожурой,
• чашки из медовых баклажанов, начиненные сливками Санторини, критамо и каперсами,
• пикантные пончики из кабачков со сметаной.

Конечно, не обошлось и без двух знаковых яблочных блюд, лапша и пироги. Малейка-лазанья (тальятелле) собственного производства подается либо в виде чесночной лазаньи, либо с вялеными на солнце помидорами, базиликом и ксиномизитрой, а из пирогов он делает плоские пироги, пироги и флауны.

Мои родители в те годы хотели, чтобы я стал врачом, юристом, фактически они «подготовили» должность в Emporiki Bank. Но с десяти лет захотелось стать поваром. После учебы я работал на Тиносе поваром и 2001 Я превратил печь моего деда в таверну, а мама всегда была сверху и присматривала за яблочными ароматами. Вы знаете, что мы сделали, чтобы вернуть их, пусть будут здоровы туристы, которые их оценили. То же самое с винами, у меня только Кикладские, Санторини, Сирийские, Парианские, Тинианские ».

Каталог Мукомольной мельницы - это пособие по благоустройству Милоса. и не только меню его блюд, его стоит обмануть.

Интерес Василиса к защите мужской кухни побудил его возглавить усилия Вкусный Милос, организация, которая ведет акции по продвижению и продвижению гастрономии Милоса.

В туристический сезон мукомольная фабрика работает ежедневно в полдень и ночью, а в трудные зимние дни - по выходным. Это что-то!